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家の料理は油物が少ないとの事で

昨日は、カツを揚げました。

今日は、そのカツを使って、カツどんです♪




微妙な見た目ですが。。。

結構簡単に美味しく出来ました。


昆布出汁で割り下を作るらしいのですが
働いていて、怠け者の私にはそんなの無理


そんなわけで、割り下の代わりにただの水、醤油の変わりに出汁入り醤油を使いました。

二人分
水１００cc　みりん７０cc　出し醤油３０cc
以上です。

玉ねぎ４０gを繊維にさからって細切りにし、作っただし汁に入れて煮立てます。

卵２個をかき混ぜてから入れて１分

お肉を入れて　１分

卵２個をかき混ぜてから入れて１分

で、出来上がりです。

後は三つ葉やら小口ネギやらをかけると見た目も綺麗でアクセントになります。


私のレシピだと少し甘口みたいですので、みりんの量を調節すると良いかもです。


後はにんじんとごぼうの味噌汁でおしまい。
とっても手抜きで、楽チン晩御飯でしたー！

明日は、さらに楽チン、カツカレーの予定です、カレーは作ってしまいました♪