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本でマヨネーズを油代わりにフライパンに引いて炒める
と言うのを見たので、早速ためしてみました。

しめじ、ピーマン、レンコンを切って（量は適当）
マヨネーズ（大３）を入れて暖めたフライパンに
しめじ、レンコン、ピーマンの順に炒めます。

しんなりしてきたら、創味のつゆを小さじ１加え
桜海老を入れて全体に火が通ったらお皿に移します。

好みで上に一味か七味をかけると、レンコンの歯ごたえに、ピリ辛で更に美味しいです。

旬のものを食べようって事で、造ってみました。
お酒のつまみにも、おかずの一品にもなる料理
お勧めです。



ちなみに、この作り方にはまって何度か作ったのですが
そのたびに入れる食材をエリンギにしたり、豆腐の上にかけてみたり
結構色々たのしめます。
上に鰹節をかけても美味で、マヨネーズ好きにはたまらないかもです♪

ぜひ試してみてください