mon signet　　

時期がハロウィンだからって訳ではないですが、


実家からかぼちゃが送られてきたので、お菓子を作ってみました。


とっても簡単で、すっごく美味しかったので作り方だけメモ程度に載せておきます。

（写真撮り忘れ）


かぼちゃ200gを電子レンジで5分ほど温めて柔らかくします。
（こちらはフォーク等で荒めに皮ごとつぶします。）

くるみ30gを1cm程度に砕いて、軽くフライパンで炒る


卵1個、牛乳大４、蜂蜜大２、サラダ油大１を良く混ぜ
そこへホットケーキミックスを100g入れさらに混ぜる


混ざったら、最後にくるみとかぼちゃを入れてよく混ぜて
パウンドケーキ型に入れて180度で25分焼いて出来上がり♪

くるみのさくさく感とかぼちゃの甘さがとっても美味しかったよ！



おなじみクックパットに載ってたレシピだけど、そちらは型は丸型で最後に粉糖をかけてました。

かぼちゃのおばけの絵を上に乗せて粉糖をかけたら、ハロウィンっぽくてかわいいかも♪