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実家から沢山送ってもらったジャガイモを美味しく食べるために

色々なレシピに挑戦中です。


このレシピは、旦那にも好評でした。


ジャガイモ、と牛肉の塊を一口大より少し大きめに切って

片栗粉をまぶして一度揚げます。

先に軽くいためておいた玉ねぎと、揚げたジャガイモと肉をボールに入れて

名古屋のつけて味噌食べて味噌を入れて混ぜたら出来上がり。

仕上げに刻んだ長ネギと白ゴマをかけるといい感じです。




とっても簡単でしょ♪

味噌がない場合は


しょうゆ　大２
砂糖　　　大２
酢　　　　大１
酒　　　　大１

を玉ねぎをいためた時に最後に入れ１煮立ちさせてから

混ぜると、美味しく出来ます。

いためる野菜は、玉ねぎが甘くて美味しいですが

プラスできのこやピーマン、にんじん等を入れても美味しいかと思います。