mon signet　　

やっと、おいしく食べられる方法を発見しました！


クッキー、パンケーキ、蒸しケーキ等を色々配合を変えて作ったんですが

なかなか上手くいかず、どこか舌に渋い感じが残ってました。



結局使い切れないし、返品しようと思っていた矢先

何を思ったか、パウンドケーキに挑戦してみました。




とっても簡単な上に、事の外美味しい



旦那にも、娘にも好評でした





■材料■
ホットケーキミックス　　180g
卵　　2個
牛乳　　60cc
砂糖　　90g（日本のHMならもっと少なくてもいいかも）
バニラエッセンス
バター　　80g
ドライフルーツ　100g


１．バターとドライフルーツ以外を全部混ぜます。

２．しっかり混ざったら、バターを室温に溶かしてから混ぜ合わせます。

３．最後にドライフルーツを入れて混ぜ合わせます（好みなので入れなくても可）

４．パウンドケーキの型に入れて、180℃のオーブンで45分焼いて出来上がり
　　（家のオーブンで調節してください）


以上です。




その後、子供が食べやすいよう、砂糖を三温糖に変えて作ってみました。





ドライフルールは使い切ったので、レーズンでやったのですが

こちらも美味しいです。



子供にはスポンジ部分しかあげませんが、3時のおやつに沢山食べてくれるので

作るのが楽しいです。



こんな感じだと、返品しなくてすみそうです。



よし！次は紅茶を入れてつくってみようっと