シンプルライフしたい、趣味も楽しみたい！

　　
暑い日が続くので。


梅ジャム作りを躊躇していましたが・・・
（お鍋に梅を入れてコトコト煮なきゃですものね・・・）





今日はちょっと涼しいので重い腰を上げて～
初梅ジャム作りに挑戦です！




やり方はいろいろあるようですが。

トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪

鍋に梅ジュースで使った梅を入れ。

砂糖を入れて。


ことこと煮てみました。


しわしわになった梅が柔らかくなったところで
梅から種を外します。


これが！！



何とも面倒臭かった～



柔らかい梅から種がコロッと取れるイメージでしたが。


そんな事は無く。


梅と種は結構しっかりとくっついており。

手首を痛めながら＾＾；
梅の種を外し。



その間火は弱火と書かれていましたが、
余りにも時間を要したため途中で火は止めました。



何とか梅と種を切り離し。

コトコトと煮て、水分が足りないなと感じたので。

水を足し。




何とか完成したのが、こちら↓↓








保存容器に入れて集まっていると色が濃くなっていますが。


かなり綺麗な琥珀色です＾＾




容器は野田琺瑯。
真っ白が美しい

トラコミュ大好き！野田琺瑯

ただ今売り切れですが＾＾；






しかし。

水分がもうちょっとあった方が良かったかな。




冷めると固くなるので、かなり緩めに作りましょ～～って
書いてあったんですよね＾＾；


かなり緩めのドロドロ状態じゃないといけないかも。




１キロの梅からやく３００グラムのジャムとなりました＾＾



ヨーグルトに入れて食べたら、さぞ美味しかろう～






これに入れたい！




これ、お買い得！！







残ったシロップは・・・

まだセラーメイトのビンに入ったまま。




２リットルを購入しましたが。
１キロに梅にはちょっと小さいので・・・




４リットルのビンがお勧めです＾＾








しかし、セラーメイトのビンを冷蔵庫に入れると
場所確保が大変なので。






これに詰め替え予定。




まんまる堂さんで購入しようと思ってます＾＾

ただ今エントリーでポイント５倍中～









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