シンプルライフしたい、趣味も楽しみたい！

　　
今週はずっと雨。

台風が近づいていますから・・・



皆様、台風に備えて下さいね。

大きな被害が出ませんように。



台風に備えて、と言う訳ではないのですが。




常備菜、作ってます。

時々旦那さんも作ってくれます。








作って、食べてみて思う事。

味付けって大事！＾＾；


今更？？？なんですが＾＾；



今まで何となく作っていたと言いますか、
煮物なんて、醤油と酒とみりんと…なんていう感じでした。



味、煮てしまえばどれもこれも同じような＾＾；

でも、それが普通だと思っていたと言うか・・・＾＾；





しかし！

レシピを見ながら作ると全然違います。

コクが出ていると言うのかな～・・・

一つ一つ、違う味がします！




美味しいです！






筑前煮なんて、今まで作っていたものと全然違う味！

コクがあるんですよね～深実があると言うか。


特別な調味料を使っている訳ではないのに、不思議です！




うの花も作ったんですけど、写真がどこかへいっちゃった？？？





そして容器には野田琺瑯が大活躍です！



　

最近売り切れが多いぞ、野田琺瑯・・・

それだけ人気なんですね。


買い足したいのに、なかなか入荷しませんっ！








今日はちょっとご飯の準備が面倒臭いなとか、
天気が悪いから、お料理する気分じゃないとか。　＾＾；



そんな日の為に、常備菜は活躍しています＾＾







読んでくださってありがとうございます。






にほんブログ村

いつもひと手間ありがとうございます。
本日も応援クリックいただけると嬉しいです！