１００％玄米

Jul 28, 2006

カテゴリ：料理・食べ物

最近話題になっている玄米

栄養価も高いし、ダイエットにもいいということで

以前から気になっていました

今回楽天でいろいろ見ていて

ついに購入しました

購入したのはこれ

この玄米は

石抜き再調整と籾及び異物除去選別調整をしているので

そのまま玄米食として食べられます

他にもいろいろ玄米がありましたが、

石抜き再調整はされていても

籾及び異物除去選別調整をしていないので

籾殻などがまじっているので

精米して食べたほうが良いということでした

さっそく昨日１００％玄米で炊いてみました

臭みを消すためにヨーグルトを入れるといいと聞いていたので、

１．５合の玄米に大さじ１のヨーグルトを入れて

だまにならないように良くかき混ぜて

そのまま３０分～１時間くらいおいてから

炊飯スタート

出来上がりはこんな感じです

色が黄色っぽいので

旦那さまは「炊き込みご飯

」って言ってました

お味は・・・

私は美味しかったです

でも旦那さまには１００％玄米はダメだったようで

次回から白米１合・玄米０．５合の割合で

炊いてみようと思います

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Last updated Jul 31, 2006 08:25:05 AM

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