かぶかぶ☆キッチン

本日の夕食のメニューは

マーボー丼



レシピをご紹介

＜材料＞
　絹ごし豆腐　１丁
　豚ひき肉　100ｇ
　にんにく（みじん切り）　１片
　しょうが（みじん切り）　１片
☆水　２カップ
☆赤味噌　大さじ１
☆しょうゆ　大さじ４
☆鶏がらスープの素　大さじ１
☆豆板醤　小さじ１
　　ねぎ（みじん切り）　１本
　　砂糖　大さじ１
★片栗粉　大さじ１　１/３
★水　大さじ３
　
＜作り方＞
(1)　豆腐は１．５センチ角に切る。

(2)　☆を混ぜ合わせておく。

(3)　フライパンに油（分量外）を熱し、にんにく・しょうがを
　　入れて炒め、香りが出たら豚肉を入れて炒める。

(4)　(3)に☆を加えて煮立たせ、(1)の豆腐を加え更に煮立たせる。

(5)　ねぎ・砂糖を加え、ひと煮立ちさせる。

(6)　★を混ぜ合わせて入れ、とろみをつける。

（注意）
●　丼にしないのであれば、☆と★は半量でいいと思います。
●　辛いものが平気な方は豆板醤を２倍にしてもいいかも
　　（うちの旦那さまは辛いものが苦手なのでちょいカラです。）

簡単に出来て美味しいので

ぜひお試しあれ






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