じゃじゃ馬母さんと子馬ちゃん

 ＧＷの始まりはバーベキューだった。
アウトドア好きの友達家族と近くのビーチで。

その友達、食のアンテナが精巧にできていて、美味しい物を見つけ出すのがうまい。
鶏肉は、淡路産の「朝締め」を売っているあそこ、牛肉はウマ安の店と買い分けた。

私もワインに合うオードブルを持参。
お肉ばかりだとこういうのがつまみたくなる。

作りかたはコチラ

それぞれにローズマリーやセイジを飾れば、殺菌効果や香り付けにもなる。
　　

バーベキューの時の野菜って乾燥して黒こげになるので、ホイルのお皿で調理する。
バターとみじん切りのニンニク、塩・ｺｼｮｳ、ローズマリーを加えて網にのせる。

ポテトの他に、アスパラやエリンギなんかも入れちゃう。
味付けもしてあるので、子供達もちゃんと野菜をとってくれる。
オススメ

 でも、まずは子供に食べさせたり、ひっくり返したり焼いたりＢＢＱは忙しい。
やっとゆっくり食べられそう・・・と思ってたら怪しいが風向きからやってきた。

強風

帽子や紙皿は飛ぶは、そのうちパラソルやテーブルまでも！！
強い風がふくたびに「おさえろ～～～」

大粒の雨がポツリポツリザーーーーーっっっ
これは何かの合宿だったっけ？

でも、アウトドア慣れしてる友達の旦那様が、
気象予報士・良純ばりに「あと１０分」と冷静に判断してくれたので耐え忍んだ。

そして、本当にお天気回復

　　

子供達も蟹を捕ったり、キャッチボールをしたりずっと遊んでいた。
私達もやっと落ち着いたのでゆっくりお話してたら７時になっちゃった

でもその後、フルコースで濃厚なＧＷの始まりになりました。