Russian blue　"maro"

[手造り] カテゴリの記事

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  梅酒完成

  ６月１日に仕込んだ 梅酒が出来ました。今年はブランデーベースの梅酒も仕込み大正解コクがあってとってもいい感じやはりホワイトリカベースの梅酒とは一味違いますね。 仕込んで２ヶ月半からチビチビ飲み始めたので減ってきましたが、今年は２種類あるので来年の仕込までは十分持ちそうです。ブログ　ランキングに参加してま～すぅ♪　１日１クリック有効です。宜しかったら　　ポチ！ ってお願いします。こちら　　もお願いします。

  2008年09月20日

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  今年も自家製梅酒仕込みました

  先週の6月1日、今年も梅酒を仕込みました。 今年はベース酒をホワイトリカーの他に ブランデーも使って仕込みたかったので 昨年に続き容器をもう一つ買ってしまいました ＜用意したもの＞・梅　　　　　　　　　 ：1kg・氷砂糖　　　　　　 ：400～500g・ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ(35度)　 ：1.8ﾘｯﾄﾙ（または果実の酒用ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ(35度))・容器　　　　　　　　 ：4ﾘｯﾄﾙ（ちょうどいい感じで収まりした）＊数値は梅1kgに対した目安です。2ヵ月程で飲めるようになります。 昨年は2ヵ月目に試飲し、梅酒になっていたのでちょびちょび飲み始めてしまいましたが．．．ブランデー梅酒の方は3ヶ月くらいで飲み頃とも書いてあり我慢できたら3ヶ月待ってみようかなぁ ブログ　ランキングに参加してま～すぅ♪　１日１クリック有効です。宜しかったら　　ポチ！ ってお願いします。こちら　　もお願いします。  

  2008年06月03日

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  2007年製　手造り梅酒も残りわずか

  5月だと言うのに梅雨に入ったような天気が続きますね。明日から6月。ちょうど一年前、仕込んだ手造り梅酒もほぼ飲み終わり今年も手造り梅酒を仕込む時期になりました。今日か明日、梅と氷砂糖とホワイト‐リカーをそろえて仕込もうと思います。梅酒って言ってもベース酒で色々ある事を1年前に知りました（無知な私です）が今年は違うの作ってみてもいいかな．．。【梅　酒　カ　タ　ロ　グ】　1)ベース：焼酎・泡盛　2)ベース：ホワイトリカー　3)ベース：日本酒　4)ベース：ブランデー　5)ベース：その他の梅酒 話は変わって．．今日のマロと言えば1歳1ヶ月を過ぎたというのに子供の事のように朝から暴れまわってました。今は疲れたのか眠っています。ついでにドアップ鼻写を撮ってみました。 ブログ　ランキングに参加してま～すぅ♪　１日１クリック有効です。宜しかったら　　ポチ！ ってお願いします。こちら　　もお願いします。

  2008年05月31日

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  梅酒解禁

  ジャンル：ペットに関係しませんが．．6月1日に仕込んだ梅酒の飲酒を解禁しました。仕込んで2ヵ月半なので、ようやく飲める状態になっただけでまだまだ味、香り、色合いと言いとこくを感じませんが初めての手作り梅酒としてはまあまあの出来かな？梅自体もまだまだ硬めで食べるとカリカリしてるので2ヶ月では梅エキス自体出切ってないんでしょうね．．．。このまま半年～1年間位寝かせるとこくのある梅酒になるんでしょうが．．．。 ブログ　ランキングに参加してま～すぅ♪１日１クリック有効です。宜しかったら　　ポチ！ ってお願いします。こちら　　もお願いします。 ﾓﾊﾞﾊﾁﾈｯﾄを使ってお小遣いＵＰ↑★ﾓﾊﾞｲﾙﾌﾞﾛｸﾞで月収50万モバハチネット♪

  2007年08月18日

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  梅酒のその後（８週間目レポート）

  マロにゃんと直接関係しませんが我が家の手作り梅酒の８週間目のレポートです。色づきは６週間目とほぼ変わりません。 ２ヶ月目の来週いっぱいまで我慢しようと思ってましたが今日試飲してみました。グラスに注いだ時の色合いは、やはり薄め。味はあっさりとした梅酒になってますがチョッピリアルコールがキツク、甘みも若干欠ける感じ。（気になって氷砂糖を少し余らした影響なのかな？）解禁日をいつにしようかなぁ～やはりもう１ヶ月くらい置いた方が良いんですかね？ やっぱりお取り寄せ品の方が美味しそうですね。【リキュール梅酒】本格焼酎仕込”薩摩の梅酒”贅沢5本飲み比べセット ブログ　ランキングに参加してま～すぅ♪　１日１クリック有効です。宜しかったら　　ポチ！ ってお願いします。こちら　　もお願いします。

  2007年07月29日

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  梅酒のその後

  ６週間目のレポートです。かなり色づいて来ました氷砂糖も完全に溶け込み容器の底から姿を消しました。味見しちゃおうかなぁ．．．でも予定の８月まであと２週間！　我慢我慢！でも初めての梅酒造りなので色んなお取り寄せ品と味を比較するのもいいかも【リキュール梅酒】本格焼酎仕込”薩摩の梅酒”贅沢5本飲み比べセット【梅酒特集特別キャンペー...

  2007年07月15日

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• 梅酒のその後

  ３週間でようやく色づいて来ました。氷砂糖も８割近くホワイトリカーに溶け込んで来ました。ちょっぴり味見をして見たい気分ですが、そこはじっと我慢我慢時々ビンを振って混ぜてますがかき混ぜることないのかな？市販品とどっちが旨いかな【梅のうまみが感じられる一本です】立山　梅酒　11゜　720ml

  2007年06月24日

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• 実は．．．下の梅酒のこと．．

  スーパーで食材その他諸々を購入し会計を済ませ自宅に戻って驚き！4リットルの容器だけ車の中を探しても何処にもない！おっとっと．．．スーパーの包装テーブルにおき忘れたようで、早速電話！。すると忘れ物としてサービスカウンターに届けてあるとの事でレシートもって受け取りに行ってきた容器なので、さぞかし美味しい梅酒が出来るだろうな．．．。

  2007年06月02日

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  梅酒を造りました

   昨日スーパーで買い物中、特売中の梅と梅酒作成セットを発見！早速購入し持ち帰りました。今朝、梅酒造りに挑戦、初めて自家製梅酒を造ってみました。結構簡単ってかかなり簡単でした。＜用意するもの＞・梅　　　　　：1kg・氷砂糖　　：400g・ホワイトリカー(35度) ：1.8リットル・容器　（私は4リットルの容器を用意しが写真のような感じで　　ちょうどいい感じでした。）＊数値は梅1kgに対した目安です。 

  2007年06月02日

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