豊島区私的空間

[トロント生活] カテゴリの記事

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• たまごボーロ失敗

  無料情報誌のＭＡＮＭＡにむかしなつかしたまごボーロのレシピが載っているのを見て、突然食べたくなってしまって、作ってみました。片栗粉100gとあったので、『100gで作ると出来上がり量が多すぎるかも』と思って半量にしたのが間違いのもと。我が家にいまあるスケールは５kgまで計れるもので、重い物はよいのですが、100g以下の軽いものをはかるには精密さに欠けるのです。材料をあわせて、なんか固めだったので牛乳でゆるめると、今度は入れすぎてしまったようで、レシピにあるような「耳たぶくらいのやわらかさ」というよりパンケーキの生地のようになってしまい、この時点で失敗を悟りました。でも味は問題ないかもしれないと思って、とりあえず焼いてみることに。なんか不思議と猫とかリスとかペンギンみたいになったものがあったので、写真に撮ってみました☆　どうみてもたまごボーロには見えませんね～。そのうちまたトライしてみたいと思います！

  2006.03.08

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• 失敗続きのいちにち

  息子と５日しか誕生日の違わないお友達のお宅にお邪魔してきました。今日は出だしからつまずき、出かける間際に離乳食（サツマイモを牛乳で煮た品＝やわらかくてベタベタ）をつめたばかりの瓶を台所で取り落として割ってしまい、時間がないなか掃除機をかけることになり、無事５分前に待ち合わせ場所に着けば友人とすれ違いで４５分も待つことになり、家に帰ってきて夕食を作ろうと準備していたら今度はワイングラスを１個割ってしまいました。嗚呼、ダメな私。「こういう日は大怪我しやすいから、きをつけて！」というだんなさんの警告を背に集中力を高めて夕食は無傷で作り終えました。今日は早く寝ようっと。明日はよい日になりますように。

  2006.03.07

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• 息子の誕生日に

  またまたバナナクラフティを作りました♪　（もちろん１歳の息子は食べられませんが、母乳を通じて味わっていることでしょう）出産から１年たったとは。産まれてすぐは私も息子もお互いに慣れるまでひと苦労、病気をしたり、引越しがあったりと無我夢中ですごした一年でした。ひさしぶりに産まれたばかりの息子の写真をみると・・・ちいさーい！（産院までお見舞いに来てくれたみんな、ありがとう。あんなに小さかったのに、いまはもう歩いているよ～）

  2006.03.06

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• コリアンタウンで初☆韓国料理

  おかげさまで風邪からようやく家族みんなが回復しました。今週末は快晴で、体調不良のあいだあまりにも家にこもりすぎてどこかに出かけたい気分になったので、コリアンタウンに行くことにしました。辛い味が苦手な私。でも主人は逆に辛いもの好き。あまり食べたことのない韓国料理ですが、お友達からコリアンタウンのなかには本場と同じくらいおいしいお店もあると聞いていたので、トロントにいるうちにと思って食べてみることにしました。選んだのは、以前フリーペーパーＢＩＮＧＯで韓国人がコリアンタウンで一番美味しいとコメントされていたＯＮＡＲＡ　ＯＮＡＲＡ（648　Bloor st.W.）。クリスティ駅を降りて東方面にコリアンタウンを進み、ＰＡＴ（スーパー）を通り過ぎて更に直進した左手にあります。お店の人に「辛くない品あります？」と聞いたら「これが辛くない。日本のトンカツに似てるよ」「韓国風のものは？」「これならちょっとだけ辛い」ということでその品をオーダー。ほかにチヂミとビビンバを頼みました。全部で２５ドルくらいでした。普段からいものを食べつけない私には「ちょっと」辛いどころか「かなり」辛い品でしたが、とってもおいしくて、口の中を火事にする価値ありました。ビビンバはところどころカリっとしているお米が香ばしく、チヂミはモチモチしていました。つきだしも３品ついて、おなかいっぱ～い。韓国料理は詳しくありませんが、とってもおいしかった♪

  2006.03.04

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• アイスリンクの横でムース発見

  写真をとったのは１月下旬頃なので、まだあるかどうかわかりませんが、年末年始のカウントダウンなども開催される市庁舎前の広場がスケートリンクになっていて、そこのわきに電飾のムースがいました。かわいくて、おもわずパチリ☆

  2006.03.03

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• なぜかレア本get

  ここ数日病気で買い物に出れなかったので冷蔵庫がカラになってしまいました。チャイナタウンまで買出しにでたついでにリトル東京に寄ったら、ヤフオクのプレミア本、高値のため読んでみたいのにあきらめていた本の１冊ヴィクトリア・ホルトの愛の輪舞（角川文庫、昭和５７年、絶版）を発見してしまいました。わ～い。東京で古本屋さんを丹念にめぐっても出会えなかった本にトロントで出会ってしまう不思議。

  2006.03.02

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• オンタリオ湖の氷

  先日散歩したときにウェスティンホテルわきで撮った写真です。このときはまだ湖のはじのあたりが凍っているだけでしたが、私の具合が悪かったここ数日は寒さが厳しく日によってはこちらの岸からトロントアイランドまでの半分くらいに氷が浮いていました。おかげさまで体調はほぼ元通りになりました♪　（でも主人にバイキンがうつってしまいました･･･）

  2006.03.01

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• ２１日日記の写真の建築物は

  スペインの著名な建築家サンティアゴ・カラトラヴァという方が設計されたものでした。詳細について解説してあるページはこちら。何枚か写真が掲載され、簡単な図解もあります。先日の日記では建物名をカナダトラストとしていましたが、ＢＣＥプレイスの間違いでした。ごめんなさい。

  2006.02.28

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• ウィルス性胃腸炎

  お見舞いのカキコ＆メールをありがとうございましたm(__)m　ここ数日は自宅で静養し、おかげさまで回復してきました。金曜日に近所のウォークインで診察をうけたところウィルス性胃腸炎ということでした。

  2006.02.27

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• ウォークイン（病院）

  発熱と吐き気で具合が悪く、車で３０分弱かかるホームドクターの病院まではたどりつけそうになかったので、朝９時ごろ住んでいる場所の向い側、歩いて２分ほどの場所にあるウォークインという一見さま歓迎の病院に行ってきました。受付で「具合が悪いので診察お願いします」というと日本の病院でも書かされるようなアンケート（名前や住所など）を渡され、「予約なしなのでいつお呼びできるかわかりませんよ」と言われて待たされました。でも具合が悪いので、椅子でぐったりしていると、すぐに診察室に通してもらって看護婦さんが血圧や体温などを計って緊急度が高いかどうかチェックしてくれました。そのときは「それほど緊急性は高くないので、横になって順番をお待ちください」と言われたのですが、１０分くらいでみてもらうことができました。日本の先生だと、まずはカルテというかんじですが、カルテはなかったです。これは継続した治療の患者さんが少ないからでしょうか。丁寧に症状などの説明を聞いてくれて診断してくれました。結果、重篤な病気ではなく、処方薬なども出なかったので、まぁ自宅でポカリスエットとタイレノールを飲んで、静養していても同じだったのですが、病名がわかってひとまず安心できました。それに今後子供のことでいつ飛び込むことになるかわからないので、この機会にウォークインがどういうところなのか体験できてよかったです。

  2006.02.24

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• 風邪？　インフルエンザ？

  38度5分の発熱＆吐き気でフラフラです。お返事は後日･･･。

  2006.02.23

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• 息子が風邪

  腸にくる風邪にかかってしまったようで、日曜日から下痢が続いています。比較的元気におもちゃで遊んでいるのですが、やはり機嫌が悪くて、ちょっとでも気に染まないことがあると大泣きです。早くよくなりますように。

  2006.02.22

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• トロント（ダウンタウン）の有名？な建築

  カナダトラストのビルになるのでしょうか、ホッケーの殿堂からビル内をユニオン駅方面に進むと回廊のようになっていて、天井が白いアーチになっています。結構有名な建築のようなので、先日フロントストリートを散歩したおりに主人が写真を撮っていました。

  2006.02.21

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• 1-2-3ケーキ

  転勤妻掲示板カナダをみていたら、簡単でおいしそうなレシピを紹介されている記事があり、早速作ってみました☆　記事では洋ナシがトッピングとしてオススメされていたので、私もそうしてみました。作ってみると、（出来合いのタルト台を使えば）材料を混ぜるだけで本当にかーんたん♪　仕上がりのお味はキッシュのフィーリングを少し甘くしたようなかんじ。さっぱりした洋ナシの味もマイルドな生地にマッチしていました。以前作ったことのあるフランスの家庭菓子ファーにも味がにていて、トッピングはドライプルーンなんかでもおいしいのでは？なんて思いました。［材料］グラハム台　１枚生クリーム　　１パック卵　　　　　　　２個砂糖　　　　　大さじ３好みのフルーツ［作り方］１　生クリーム、卵、砂糖を混ぜる。（泡立てなくてよい）２　台にフルーツをしき、１を流しいれる。上にもフルーツをおく。３　３５０Fで１時間焼き、冷蔵庫で冷やして出来上がり！（やわらかすぎる場合はもう少し焼いて下さい。）　　グラハム台：　製菓コーナーにあるすでに焼いてあるもの。冷凍を使う場合はあらかじめ軽く焼いておく。フルーツ　：缶、生、冷凍なんでもよい。洋ナシの缶はお勧め。

  2006.02.20

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• フロントストリートを散策

  今日もキリキリと冷え込んでいましたが、快晴でした。ホッケーの殿堂がある建物においしいクレープを食べさせてくれるＭＡＲＣＨＥというお店があると聞いて、出かけて見ることにしました。（写真はホッケーの殿堂です）行ってみたら、オタワで偶然入ったセルフサービス形式のお店でした。まさかトロントにもあるとは。各国のお料理メニューがあり、その場で作ってくれるのでまぁおいしいのですが、またの機会に見送りました。日曜日はセントローレンスマーケット北側でアンティークマーケットが開催されているので、そこを冷やかして帰ってきました。途中、ユニオン駅を通ったので「トークン！」と思って寄ってみると自動販売機も普通に使えていたので、お友達がシェパード駅（だったかな？）で使えなかったのは、ひょっとして機械の故障？？？　前回の値上げ時には、値上げより前に自動販売機が使えなくなったそうなんですけれど、ね。

  2006.02.19

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• パン作りの記録

  突然思い立って夜24時ごろから１時間くらいで作ったげんこつパンです。かなり不恰好ですが、素朴なお味で気にいっています。離日前にはパンの発酵などを自動でやってくれる機械が欲しいな～と思っていたのですが、なかなか中古のよい品にめぐりあえず、まぁちょっとだけ手間がかかる程度なので少々飽き性のところがある私にはもったいないかと思ってそのままになっています。あまりみばはよくないのですが、作った記録だけでもと思ってブログにＵＰします♪

  2006.02.18

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• まだトークン買えました

  息子と参加している歌の会のためにオシントン駅を利用しました。『トークン自動販売機が駄目でも窓口ではどうだろう』とトークン10枚ください、といってみたらあっさり買えました。もし友達が言うように機械が利用停止になっているなら、それは料金値上げにともなう機械のバージョンＵＰor交換のため？？？　値上げまでにもう少し余分に買っておこうかなと思います。・・・いっそ値上げっていう噂がデマだったらいいんですけど・・・

  2006.02.17

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• ＴＴＣ値上げ？

  どうやら料金が２．５ドル→２．７５ドルに値上げされると人伝てに聞きました。駅などに設置されているトークンまとめ買い用の機械も値上げに備えて使用中止になったとか。値上げ前にまとめ買いしようと思っていたのですが、遅かった・・・。うう。

  2006.02.16

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• e-bay購入本到着

  ２月７日に落札したエリック･カールの絵本３冊セットが到着しました！　送料３ドルほどをケチってエアメイルではなく陸路（アメリカ→カナダ）便で頼んだので、２～４週間かかることも覚悟していたのですが、カナダからほど近いアメリカUpton, Massachusetts在住の出品者の人が９日に発送してくれていたこともあって、出品後１週間で品物を手にすることができました～♪　トータル（送料+品物代+手数料）で1300円くらいのお買い物となりました。梱包も品物をビニール袋にいれ、ぷちぷちをまいて、更に厚紙をあててくれていて、丁寧さに嬉しい驚き。応対もすばやくてパーフェクトの出品者さまで、こういう方とお取引できて運がよかったかもしれません。定価は4500円くらいのようなので、難点（化粧箱底面の大きな破れ）を考えてもよいお買い物だったと満足感いっぱいです。e-bayにハマりそうな予感･･･。利用してみて感じたのは、面倒なのはやりとりが（大抵の場合は）英語であるということと、送料が結構高いということ。送料をうかすために、私はカナダに住んでいるのでカナダ出品物を探すのですが、ほしい出品物はアメリカからが多いのです～。特に本などは重量があるのでアメリカ→カナダの国際郵便となると割高です･･。（それでも日本に送るよりは安いケド）あとヤフオクでは梱包手数料は無料のかたが多いのですが、e-bayではとる方が多いようです。落札前に送料を出品者に確認したにもかかわらず、請求時には品物代+送料のほかに手数料が加算されていて、ヤフオクや楽天フリマで手数料無料に慣れていたのでちょっと違和感がありました。

  2006.02.15

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• バレンタインデー♪

  以前、CARA'Sというお店に行ったことはこちらのブログでもＵＰしましたが、その店のほどちかく、はす向かいあたりにＳＯＨＯホテルというホテルがあり、その１階にＳＥＮ５ＥＳというお店があります。今年のバレンタインケーキは、このお店で買うことにしました☆　マンゴームースケーキです。おいしいかな～。そういえば日本では女性から男性への愛を告白したり、チョコレートをプレゼントしたりする日ですけど、これって日本だけのことで、海外では男性から女性へプレゼントすることが多いようですよ～♪　デ・ビアス社が日本に定着させた「婚約指輪はお給料３か月分のダイヤモンドで」とかホテル・旅行・レストラン業界の共謀（笑）と思われる「クリスマスはカップルで」とかと同じく、日本の商業ベースにのせられて出来上がってしまった独自の習慣なんですねー。今、なにがきっかけだったのかと思ってちょっと検索してみたら日本式バレンタインデーの火付け役は>メリー・チョコレート・カンパニー。1958年のことだそうです。とありました。考えた人も、ここまで定着するとは想像もしていなかったのでは？？？　蛇足ですがバレンタインの起源などが紹介されているサイトがあったので、リンクしておきますね。これも伝説といわれるほど昔のことでありますので、諸説あるようですが。おヒマな方は見てみてくださ～い。

  2006.02.14

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• バナナのクラフティ

  この前はパイ生地でつくったバナナのチョコレート味クラフティを、今回はタルトレットで挑戦！　サクサクしている食感がクラフティのまったりしたお味とマッチしてgoodなかんじでした。日曜日におよばれしたので、手土産代わりに持って行ったのですが、喜んでいただけて作ったかいがありました♪　写真を撮ろうと思っていたのですが、出発時間ぎりぎりまで生クリームで飾りつけなどをしていて、断念しました。また機会があれば、そのときに。

  2006.02.13

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• -18℃の朝

  フードブレンダーを中古で譲ってくださるという方がいたので、近所のハーバーフロントで待ち合わせをしました。フードブレンダーは息子の離乳食作りに役立てようと購入したのですが、使いこなせるかな～。ずっとミキサー派で、このタイプは初めて使うので、楽しみ。この日の体感気温は-18℃。カラっと晴れていますが、風は冷たくて、寒いんですよ～。

  2006.02.12

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• チャイナタウンで飲茶

  トロント情報誌bitsのＨＰに掲載されていたレストランRol San Restaurantに家族で行ってみました☆店はチャイナタウンの中心からスパダイナを北上した右手にありました。香港風広東料理ですって。席につくとすぐにもって来てくれたお茶のポットのふたが大きく割れていたのには内心ちょっとたじろぎましたが、まぁチャイナタウンだし。2人+息子だったので、それほどたくさん頼めないのが残念。ぷりぷりのえびがたくさんはいった野菜炒めと焼豚チャーハンと水餃子を注文しました。野菜炒めが12ドルと意外に高くついて、合計で２５ドルくらいだったみたいです。水餃子はすぐに持ってきてくれて、一口食べてみたところ、おいしーい！　今まで食べたことのある水餃子よりは皮が薄めかも。味付けも品よい薄味で、日本人好みの味。野菜炒めとチャーハンも美味でしたが、なぜか持ってきてくれるのに時間がかかりました。息子がお店には行ってしばらくして寝てしまったので、『寝ているうちに食べてしまいたい』とジリジリしていたせいで余計待ち遠しかったのもあるけど、あとからきた周りのテーブルのお客さんにも飲茶はさっと持ってきていたので、急いでいる時に普通メニューは×かも。人気のあるお店のようで、お店に着いたのが２時近かったと思うのですが、入り口で待つ人もたまにみかけましたよ。

  2006.02.11

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• クイーンズキーターミナルにスーパー

  近所のＱＵＥＥＮＳ　ＱＵＡＹ　ＴＥＲＭＩＮＡＬというショッピングセンターにスーパーが出来るようです。お友達につきあって数ヶ月ぶりに足を踏み入れたら以前あった香水屋さんやおもちゃやさんなどの区域が全部囲われ、大掛かりな改装工事が行われていました。一緒にいったお友達がここにスーパーが出来ると教えてくれました。工事していることすら知らなかったのでびっくり！　今は近くにコンビニしかなく、スーパーまでは車に乗らないといけなかったから、すごく便利になるので、出来上がりが待ち遠しいです。

  2006.02.10

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• 乳児期のグッツ

  スリングを探しているというかたがいたので、息子の使っていた北極しろくま堂のスリングやお祝いが重なってしまって使わなかったベビー用品をまとめて買っていただきました♪　もう臨月ということでしたが、大切な身体で我が家まで来てくださいました。出産や四方山話をしつつ、ちょうど去年のいまごろは私も大きなおなかをかかえていて、同じように新しい家族を迎える準備をしたりしていたなと懐かしく思い出しました。あれからいろいろあったので、うまれたばかりの頃のこととか、一生懸命思い出さなければなりませんでしたよ(^_^;)あと少しであれから1年。毎日が発見の連続なので、あっという間ですね～。

  2006.02.09

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  e-bayで絵本（エリック・カール）を買ってみた☆

  息子にエリック･カール著はらぺこあおむしの原書を買ってみたいと思い立ちました。人気作なので、厚紙本や大きいサイズの本、薄い紙の本いろいろな装丁のものがあります。古本屋さんだーいすきな私。でもトロントの古本屋さん何軒かまわってみてもエリック・カールの絵本はみあたらなくて、初めての落札で痛い目にあって以来遠ざかっていたe-bayで検索してみることにしました。何件かヒットして、そのうちのひとつは、はらぺこあおむしを含むボードブック３冊化粧箱セット（箱に難あり、定価約３０ＵＳドル）９９セントスタートではないですか！アメリカの出品者だけど、おそらくカナダまで１０００円弱と見込まれる送料を考えたとしても安い･･･。送料と支払いに関する質問を２回してみたら、迅速な回答もくるし、フィードバックは３００以上で１００％良いという内容。今度の出品者なら大丈夫かな、とおそるおそる入札。そして４．７５ドルで落札。やったーーー♪　ヤフオクと違って自動延長がないので、自分の予算ぎりぎりを始めから入札しました。送料が陸便で５．９ドル、合計１０．６５ＵＳドル（約１３００円）というお買い物になりました。ペイパルで振り込み手続きしたので、あとは届くのを待つばかり～。到着がたのしみ。息子が気に入って読んでくれるといいな。日本語バージョンのはらぺこあおむしはこんなかんじ。楽天ブックスはいまなら送料無料♪

  2006.02.08

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• 日本とカナダは似ている？

  カナダに留学やワーホリ希望の方ってたくさんいらっしゃいますよね。気候や治安などいろんな良さ・理由があるとは思うのですが、どうしてなのかな～と思っていました。ケベック州はちょっと置いておくとして、トロントやバンクーバーなどは、小さい島国であり、気候も厳しい英国色が強く、こういった地理的な状況や気候が似た島国である日本などに近い親切さ、勤勉さなどのメンタリティを生み出していて、日本人には比較的なじみやすい精神文化があるのではないかと勝手に想像しているのですが、みなさんはどう思われますか。強引すぎます？

  2006.02.07

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• カナダ人のアイデンティティ？

  もうご存知の方もおおいかもしれません。とあるビールのテレビ広告をご存知でしょうか。「おもしろいＣＭがあるけど、見たことある？」と教えてもらいました。2000年くらいに放映されたもののようで、おそらくテレビではもう放映されていないのではないかと思います。みなさんの抱くカナダ人のイメージってどんなかんじですか。このＣＭではカナダにとって無視できない隣国アメリカへのびみょーな心情が描かれていて、ある程度誇張はあるにせよ、カナダに住み始めて間もない私にはとっても興味深い内容でした。とっても笑えるので、観たことのないかた、カナダ人ってどんなかんじと興味をもたれた方は、ぜひ☆　（映像はもちろん無料です♪）ＣＭ映像　解説　翻訳・日本語解説皮肉なことに、この会社は去年アメリカの会社に買収されたそうです。（ＣＭでおちょくられたことへの報復！？　なーんてことはありませんよね。まさかね。）

  2006.02.06

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• トロントのキャベッジタウン訪問

  移民してきたアイルランド人が、家の前にキャベツを植えていたということからキャベッジタウンといわれている地区に家族で行ってみました。町並みは素敵だけれど、観光名所などはあまりない、と聞いていたのでそれならおいしいレストランへの訪問を目的にして、ついでに街並みもみれたら～と思ってでかけました。レストランは、以前カナダ・トロント郊外ＡＵＲＯＲＡに住まわれていたという方のＡＵＲＯＲＡというサイトで５つ星のコメントがあったＰｒｏｖｅｎｃｅ（12 Amelia St. Toronto）に決定。ダウンタウンからだとcollege駅で進行方向「東」の市電ＴＴＣに乗ってParlament通り下車徒歩５分弱くらいです。お店は、アイランド風の街中にとけこんでいて、中にはいるとフランスプロヴィンス風。テーブルには白いテーブルクロスがかかっていて、かなり大人の雰囲気。平均よりはかなりスパイシーに感じる味付けでしたが、とてもおいしくて、やはり日本人の人がすごくおいしい、といっているお店はあまりはずれがないような気がします。お値段は、AURORAさんが来店された頃から数年たっていたため値上がりしていて16ドルくらい～でした。食事中、息子が泣いたらどうしようかと思いましたが、なんと店に着く直前に寝はじめた息子はベビーカーに入ったまま会計時までまったく目を覚ますことなくいてくれて、二重に食事を楽しめました。当日は冷たい雨が降っていて、子供連れでの散歩はちょっと厳しく、店まで出かけて、ＴＴＣの窓から街の様子を眺めて帰ってきたというお手軽コースでした。またお天気がよくなったら再訪したいな。

  2006.02.05

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• 

  バレンタインケーキにネット限定スイーツを注文♪

  実家の父にプレゼントするバレンタインケーキを田園詩人レパコさんに注文しました☆　チョコレートをあげると一人で抱えて食べてしまいそうな超甘党の父なので、身体のことも考え(笑)今年はチョコレートケーキに決定！　そこからが悩みどころ。楽天市場をのぞいてみると、おいしそうなチョコレートケーキはいっぱいあるし、バレンタイン特集はしてあるし･･･。それに10日まではポイントも２倍ですよ～♪　すっかり楽天の術中（？）にはまって、ポイントをためようと楽天ばかりで買い物している今日この頃。最終的にはこのケーキに決めました♪　おいしそうじゃありません？　帰国したら自分のために絶対注文するゾ～。極上のチョコ生ケーキショコラティーヌ田園詩人レパコさん

  2006.02.04

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• オムツかぶれ用の薬

  家に遊びにきたママ友達から●痢が続くときなど、オムツかぶれになりそうな赤みがでたときに患部につけると、一晩で皮膚が快復するというＰＥＮＡＴＥＮという薬のことを教えてもらいました。ステロイドが入っておらず、市販薬なので、処方箋がなくてもカナダの薬局などで買えるそうで便利～。息子も１１ヶ月で、生まれたばかりでうん●やおしっ●の回数がとても多かった頃に比べるとオムツかぶれに悩むことはほとんどないのですが、知っていればいざというときも安心☆ですよね。こうやってブログに書き留めておいて、困ったときには見返そうっと。

  2006.02.03

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• 

  チョコレートクラフティ

  ちゃんと作れるスイーツというカリスマパティシエ辻口さん指導のHAANKO COOKING BOOKのテキストをみつつ、バナナのクラフティを作ってみました。本ではタルト生地を使うことになっていますが、時間がなかったのと市販の品の味のほどを知りたくて私は市販のもので代用。（ドミニオンで冷凍のパイ型発見したのです）フランベしたバナナをタルト台にしいて、チョコレート味のクラフティを流しいれ、焼き上げます。仕上げにフランベしたバナナと生クリームで飾りつけしました。トロントで売っている普通のチョコレートを使ったせいか、こころなし甘めのチョコレート生地でしたが、とってもおいしくできて大満足でした。水曜日にダウンタウン北部のショッピングセンターにお友達が車で連れていってくれたので、お礼にお渡ししました。余談ですが、このテキストは辻口さんのレシピにもかかわらず別冊Hanakoなので、比較的テキストが安価にもかかわらずとってもおいしいです。温度管理など細かいことが書いてありますが、この指示の通りにつくると、プロの味にかなり近いところまで作れます。一般の市販のテキストだと、どうしてもレシピの肝の部分は書いていなくて、そのとおりに作っても（自分の腕前を棚にあげ！）「なんか違う」「やっぱり素人の味」と思うことが多いので、趣味でケーキを焼かれていて、そんな物足りなさをかんじている方にオススメの１冊です。

  2006.02.02

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• 届かないＳＡＬ便

  １月１１日に北海道から友達がＳＡＬ便で本を贈ってくれたのですが、まだ届きません。最近税関のチェックなどが厳しく、葉書の内容まで確認しているというようなこともどこかで読みましたが、そろそろ１ヶ月になろうとするところなので、もしかしてどこかで迷子になってしまったのかとかなり心配になってきました。以前、バンクーバーの郵便局代行業務をおこなっている会社がストで業務がとまってしまって、配送が送れたことがあるということも聞きましたが、最近はどうなのでしょうか。カナダに住まわれているみなさんのなかで、ＳＡＬ便届かなかったかたいらっしゃいますか。（ちなみに去年の年末に２度ほどＳＡＬ便を利用したときは２週間ほどで無事到着しています。また航空便、船便も年末年始に限り、数日余計にかかったものの、無事到着しています）

  2006.02.01

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• オンタリオ湖に白鳥

  いつから飛来していたんでしょう。偶然見つけて写真に収めました。

  2006.01.31

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• ＣＯＲＡ’Ｓのクレープにトライ♪

  ＣＯＲＡ’Ｓというお店は、車で７分くらいの場所にあるのですが、家に１月末日まで７ドル以上お買い上げの方にベビーミールかフルーツカクテル無料サービスのチラシがはいっていたため、クーポンを活用すべく行ってみました。店の雰囲気はデニーズみたいなかんじです。お味も、カナダのお店だから超・甘いのを覚悟していたら、これは普通。（内心ほっ）クレープの中には盛りだくさんのカットフルーツとカスタードクリームがたっぷり包まれていました☆写真のクレープ、一見普通に見えますよね？　大体長い部分が３５～４０センチくらいあったと思います。日本の２倍のボリュームくらいです。ウエイターのお兄さんが持ってきたのを見た瞬間「うわ」と声がでてしまいました。どうりで息子と２人で入店したら「お連れ様は・・？」と言われたわけです。(笑)（えっ食べきれないから聞いたんじゃないのかしらん？？？）クレープ一皿で約１０ドルでした。

  2006.01.30

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• トロントで買う子供用おやつ

  日本だったら、なんとなーくなじみのあるハイハインとか、マルボーロとかからスタートするのかなと思うのですが、こちらでは何を買ったらいいのかなと商品棚の前で迷って、結局買わないですませていました。でも最近むすこが自分で食べたい気持ちが強く、外で自分で作ったおかゆのようなものを食べさせると汚してしまって大変で、そうなるとおやつのようなものが便利かなと気がつきました。ミュージッククラスやお茶会のときにまわりのお友達が持ってきていて、息子がおねだり（恥ずかしい･･･）していたお菓子の売っている場所と商品名を聞いて買ってきました。ひとつはハイハインのようなおせんべいで、日本の物よりは少し固めのようです。もうひとつはお菓子とはちょっとちがいますが、甘くないシリアルです。どちらもＤＯＭＩＮＩＯＮで買うことができました☆

  2006.01.29

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• 東ヨーロッパタウン

  昨日は朝9時半から夕方4時半まで水道工事のため断水。小さい子供がいるのにどうしよう･･･と思っていたら、事情を知ったお友達Ｙさんが自宅に誘ってくれました。昼間は真冬とは思えない暖かさで、９℃くらいだったのでしょうか。前からＹさんが「お店は小さいけど、日本の西松屋みたいな品揃え」と教えてくれていた子供用品店に子供を連れて４人で出かけることにしました。その子供用品屋さんは、ＪＡＮＥ駅近くの東ヨーロッパタウンエリアにあり、もう少し暖かくならないと行くのは難しいかなと思っていたので、そもそも水道工事という事情からこのエリアに行くことができて嬉しかったです☆東ヨーロッパタウンというだけあって、駅を降りると東欧の言葉を話す人や東欧の顔立ちの人が目立ちます。ＪＡＮＥ駅から東方向に歩いていくと、たくさんのおいしそうなパン屋さんやアクセサリ店、カフェや紅茶専門店も。肝心の子供用品店にも立ち寄り、とても便利な育児用品をいろいろ見て、ちょうど一部バーゲンになっていたＲＯＢＥＥＺの靴を来年夏に生まれる予定の甥or姪っ子用に購入して、帰ってきました。（そういえば日本製のピジョンの歯ブラシも置いてあってびっくり）見たかった東ヨーロッパタウンも見れたし、子供用品のお店も案内していただき、なにより場所を用意していただき、Ｙさんのご好意には本当に感謝です。（この記事を見て急いでお店に行こうと思われる方へ；男の子用っぽい色＆柄が安かったです。あと残りはカエル、亀、サイズによってはイルカがあったと思います）

  2006.01.28

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• 

  義父にバレンタインケーキを注文

  インターネットって本当に便利だなぁと思います。日本に住んでいるチョコレートケーキ大好きな義父に、楽天ショップでバレンタイン用に清川屋（山形県）のミ・キュイというケーキを注文しました。中トロ、外サクのチョコレートケーキ･･･。2002年＆2003年の楽天グルメ大賞１位と聞くと、お味のほうも期待できそうですよね？　義両親と同居している義兄はバームクーヘンに目がないのですが、ほんとうに偶然おなじお店でクーヘンを売っていて、更に!!!　1月31日までにクーヘンを注文すれば、他の商品も送料は無料。ってことは本来だったらチョコレートケーキ発送でかかる送料525円を考えると商品代1300円が785円ということ。おトクかも～。日本の義母に「お義父さんにバレンタインのケーキ贈りたいんですが、バレンタイン前後は旅行に出られることありませんか」ってリサーチしたら、「えっカナダから？　くさっちゃわない？」と心配していたので、「大丈夫、インターネットで日本の会社にお願いします」と説明して安心してもらいました。実家の父には何贈ろうかな。何を贈るにしても、送料は日本国内料金だし、日本語で取引できるし、インターネットで日本の会社に注文しようっと。この話題にはまったく関係ありませんが、私たち夫婦が出会ったのも山形県の余目という場所。山形県のお店ということで、なんとなーく親近感がわきました。幻の!?　チョコレートケーキラ・フランス＆さくらんぼのクーヘン

  2006.01.27

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• サワークリームパウンドケーキ

  サワークリームの自宅での作り方を検索していたら、Ａｎｙｒｅｃｉｐｅさんの公開されているサワークリームパウンドケーキというレシピにたどりつきました。お友達が数人来てくれる明朝のお茶会のために、焼いてみました。レシピ転載元はＡｎｙｒｅｃｉｐｅさんのレシピをアレンジされたというたかこさんのトロント通信のレシピです。私はバターを室温に戻す時間がなかったので、バターは使わず、マーガリン180gを使用しました。焼きあがったあとに、ちょこっと味見しましたが、パウンドケーキなのに軽めでさっぱりしていて、おいしーい（＾◇＾）これならお客様にも気に入ってもらえるかな？？？【材料】薄力粉　250gバター　100gマーガリン　85g　(面倒なときは、マーガリン180gでも代用可）砂糖　150gベーキングパウダー　小さじ１ベーキングソーダ　小さじ1/2　くるみを砕いたもの 40g卵　2個サワークリーム 200gバニラエッセンス 小さじ1【作り方】オーブンを175度に温める１．バター、マーガリンは室温に戻し、砂糖100gと一緒に泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。２．１に卵、サワークリーム、バニラエッセンスを入れる３．ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、小麦粉、残りの砂糖50gを合わせてふるい、2-3回に分けて2に加える４．生地の半分を型に入れ、くるみの半分をふりかけ、その後残りの生地も流し込み、表面にくるみをちらす。５．55分焼く。(オリジナルでは50分焼いて、さめたら粉砂糖をトッピングとありますが、私はトッピング省略）

  2006.01.25

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• ＴＴＣの一部路線の工事が終了

  ＴＴＣのユニオン駅～ハーバーフロント～スパダイナまで行われていた工事が予定通り終了しました。住んでいるコンドミニアムからチャイナタウン方面にでかけるときに使う路線ですが、この工事のため、普通だったら１本で行けるところを振り替えバス→市電と途中で乗り換えが必要だったため、この寒い時期にとても不便でした。昼間気がつくと「ゴー」っという懐かしい市電の音がかすかに聞こえてきて、嬉しかったです。

  2006.01.23

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• はじめての水泳教室

  冬の間は外出先も限られるので、住んでいるコンドミニアムで開催されている乳幼児用水泳教室に２ヶ月ほど通うことにしました。初回の今回は、息子が水を怖がってしまい、大きな声で泣きっぱなし。リラックスポーズとか、お母さんに抱っこされて水の中を歩くとか、それほど急な動きなどはないのですが、ものすごく不安だったようです。他のお客さんが心配してプールを覗きにくるほどでした。回を重ねたら慣れてくれるのでしょうか。他のお母さんから毎晩お風呂で水をばしゃばしゃさせて遊ぶといいよとアドバイスを受けたので、意識してお水遊びの時間をとろうと思います。

  2006.01.22

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• コンビのマグマグget

  離日前に、育児に関するグッツでカナダで買えなそうor買えても高くつきそうなものは買ってきたつもりでも、やっぱり子供の成長につれて欲しいものが出てきたり、うっかり忘れていたようなものもあります。うっかり忘れていた部類にはいるマグマグのつけかえパーツ。５ヶ月～くらい使えるスパウトタイプは持っていたのですが、その後のストローやコップトレーニング用のパーツを持ってこなかったのです。こちらで知り合ったドクターでもある先輩ママに「ストローはやらなくて、直接コップトレーニングにいっても大丈夫」とアドバイスいただいたので、買わないですませてしまおうと思っていたのです。しかし習い事でご一緒したお友達たちがみんなストローや他のパーツを使っているのをみて、便利そう＆うらやましい気分が沸いてきてしまい（親の見得？　困ったものです）モールでコップトレーニング用のパーツを買ってきました。定価6ドル弱くらい。日本から取り寄せることを考えたら安く入手でき、売っている場所を教えてくれたお友達Ｙさんに大感謝です。日本仕様と現地仕様それぞれのマグマグがあり、もちろん現地仕様のほうが安いです。日本仕様のマグマグ本体に現地仕様のパーツがぴったりあうかどうか店の人に確認したら、実際に出してくれてぴったりすることが確認できたので、現地仕様のものを購入しました☆

  2006.01.21

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• コリアンタウンの美容院

  お友達のmidoriさんがブログでコリアンタウンの美容院のことを書いていたので、「私も！」と思って住所などを教えてもらって行ってきました☆シャンプー＆カットが２０ドル。チップを足しても、こちらのカットの相場からするとや、安い。ショートだと美容師さんによってピンキリの仕上がりで上手な人にやってもらいたいところですが、私はロングなので、変な風に切られてしまったらゆわってしまえばいいかなぁなんて。インターネットで自分に似合いそうな髪形を検索して、それをプリントして持って行ってみました。担当してくれたのは在カナダ１5年の韓国人の方で、以前日本には美容師の勉強のため何度か数ヶ月？行った事があるということ。持っていった髪型の例をみせつつ、日本語でこんな風にしてくださいといえて気楽でした。カットが始まると「髪の毛痛んでるね、それに見本とおりだと（私の髪は黒髪なので）見た目が重いから･･･」とバサバサと切られはじめ、内心たじろぎましたが、仕上がりは上々で、大満足です。教えてくださったmidoriさんに大感謝です。

  2006.01.18

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• インフルエンザ予防接種２回目

  乳幼児はインフルエンザの予防接種を１回目の摂取から１ヶ月おいて２回しなければならないのですが、息子は12月中旬にインフルエンザにかかってしまった私たちと一緒にいて、軽い症状も出ていたので、２回目はパスすることにしました。こういう素人判断って本当は危険なのかもしれませんけど･･･。

  2006.01.17

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• アーモンドプードルをトロントでget

  こちらでケーキ作りをされている方なら多くの方がご存知のbulk　barn。大きなモールなどに入っている製菓？材料などの専門店です。私がよく行くのはディキシーモールのお店ですが、今回はミシサガの巨大モール・スクエアワンのお店で購入しました。トロントに日本から荷物を送る際に調味料などは「開封しているものは入れないでください」と引越し業者さんに言われたので、使いさしのものは処分し、こちらで入手できそうなものは買い足さずに来ました。先日主人に「パン作りたいからスーパーで小麦粉買ってきて～」と頼んだら「どうせケーキとかも焼くだろうし･･･」とお菓子用小麦粉、オリジナルブレンドをそれぞれ２．５kgずつ（！！！）買ってきてくれました。ケーキ１個につき小麦粉は約250gくらいなので、これだけでも20個くらい焼けるぞ～。ありがとう。そして肝心の欲しかったパン用の小麦粉はオリジナルブレンドでも大丈夫か不安が残ったので、もうひとつパン用の粉（おそらく強力粉）を２．５ｋｇ買ってもらいました。ふ～。これを夏の帰国までに使いきるのは結構大変だぞ･･･。というような事情があって、いまケーキ＆パン作りの気分です。いまの時期気軽に外にも出られないので、趣味のひとつとしてはいいのですが、太り過ぎないようにしないと･･･。以前bulk　barnに冷やかしで入店した際に相当充実した品揃えと見て取ったので、ここならあるだろうと当たりをつけていたら、やっぱりありました。アーモンドプードル（アーモンドを細かく砕いたもの）♪　レシピによれば、これを生地にまぜると口当たりが軽くなるんだそうです。そのほかにも今回は日本のスーパーならだいたい扱っている冷凍のパイシートと常温保存のタルトレットも欲しかったのですが、これらは扱いがないということでした。売っている場所をご存知の方がいらっしゃったら教えてくださーいm(__)m

  2006.01.16

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• オイスターソース発見

  shirokumacubさんにアドバイスいただき、チャイナタウンでもう一度探してみました。店員さんに聞いてみたところ「？？？　わかんないなぁ」「こんな形で、オイスター風味の･･･」しょうゆっぽい瓶を指差しつつ説明すると「これだ！」まさにそれがオイスターソースでした。わーい。アドバイスありがとうございました♪以前なにかの雑誌に載っていたレシピですが、大好きなブロッコリのオイスターソース炒め。これを作りたかったのです！　ブロッコリお好きなな方はぜひ試してみてください☆■材料（４人分）ブロッコリ１/２個長ネギ　５ｃｍしょうが　少々オイスターソース　大さじ１サラダ油　大さじ１砂糖　小さじ１酒　小さじ１しょうゆ　小さじ２水溶き片栗粉　（片栗粉小さじ２+水小さじ２）■つくりかた１）ブロッコリは根元のほうを３センチくらい落とし、食べやすい大きさに切り分け、熱湯でゆでる。ねぎはたて半分にして斜めに５mm幅に切り、しょうがはせん切りにする。２）フライパンに油を熱してねぎとしょうがを炒め、しんなりしたら水５０ml、砂糖、酒、しょうゆとオイスターソースを加える。３）煮立ったらブロッコリを入れてさっとからめ、最後に水溶き片栗粉を加える。

  2006.01.14

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• The BEACHES をお散歩

  昨日は日中の予想気温が８℃ということで、久しぶりのぽかぽか陽気と思われたために、息子を連れてThe beachesにお散歩に出かけることにしました。私を含め日本人だとビーチ→海を連想する方が多いのではと思いますが、ハーバーフロントからずっと東の方向に進んでいくとオンタリオ湖の浜辺があり、そのちかくに夏の間は大変にぎわう地域のことです。その周辺には芸術家なんかが多く住んでいて、道にはアンティークショップや雑貨屋さん、カフェ、レストランが集まっていてトロントでもお洒落で楽しい雰囲気をかもし出しています。日本でいったら湘南みたいなかんじでしょうか。写真はThe beachesから1ブロックのオンタリオ湖です。今はシーズンオフということで浜辺を散歩しているのは犬を連れたひとたちくらいでさびしい景色でしたが、これもまた素敵でした。The beachesエリアのメインストリートを２時間ほど散歩してＴＴＣで帰ってきました。そのほかの画像を旅行ＨＰの今日も旅日和☆にＵＰしましたので、お時間のあるときにぜひ。

  2006.01.13

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• 味付けの濃さ

  じゅんちゃんさんから反応があったので味付けについてちょっと思ったこと。トロントで外食すると思うのですが全般的に味付けが濃い目です。ケーキなどは砂糖がじゃりじゃりすることがあります。（歯茎がとけそうに思える物も･･･）専門家ではないので、単に思いついたことを書こうと思うのですが、家で作られているお料理の味が濃かったり、食べなれている料理の味が濃ければ、それに慣れてしまいますよね。日本の小学校は給食制度がありますが、アメリカやカナダのお子さんたちは小さいころから学校の昼食などでもファーストフードのことがおおく、カナダに長い方にお話を伺っていると家庭でも家のお母さんがお料理が嫌いだったりするとほとんど作らないですませてしまったりすることがあるそうで、つまるところ大味（または甘味の強さ）に慣らされてしまっている人が多いのではないでしょうか。偏見だと思われる方がいらしたらごめんなさい。（日本の給食制度も問題はあると思うんですけど。時間内に食べるのが苦手だったことを思い出します）あとは想像ですが、気候とかも無関係ではないのかも。日本では寒い地方のお味噌汁の味は濃い目ですよね。塩分や糖分の高い食生活は身体にもよくないと思うんですけど、カナディアンとかにどう影響しているんでしょうか。あれこれ文句をいいつつも、私自身たまには外食もしたいし･･･。

  2006.01.12

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• メープル風味のお気に入り

  カナダのお土産といえばメープルシロップが挙げられるのではないでしょうか。夏の帰国時のお土産には、メープルシロップではひねりがないので、メープル風味のものをなにか買って帰りたいなと思い、こちらに住み始めてからメープル風味のお菓子＆その他を買うようになりました。一番最初に買ったのがメープルティ、メープルコーヒー。これはお土産ものやさんで購入して、パッケージはいかにもカナダっぽいのですが、お味のほうは本格派というかんじではありません。スーパーで見つけたものとしては、メープルクッキー。何社からもだされていますが、画像にＵＰしたものは日本人からすると甘みは強めですが、まぁまぁの水準に思えます。あとＢＲＥＹＥＲＳのメープルウォルナッツアイスクリーム。これはすごくおいしいです！　まだのかたはぜひ試してみてください。（でもこれはお土産には難しいかな･･･）他のお味もおいしいですよ～。私はフレンチバニラとストロベリーを試してみました☆この前オタワのおみやげ物屋さんではメープルシュガーというのを売っていて、これもおいしそうだと思いました。スーパーなどで普通の値段のものが買えないかなと探索中です。トロントではおみやげ物のタイプですら見かけないので、売っているところをご存知の方がいらっしゃったら教えていただきたいです。もちろんメープル風味の「これがおいしい！」情報がありましたら、ぜひ教えてください。全般的にカナダのものは日本人にすると甘みが強すぎるのですが、アイスクリームはもともと甘いものという認識があるせいか、比較的大丈夫な品が多い気がします。心なしかハーゲンダッツアイスクリームも日本の味より甘いような･･･。

  2006.01.11

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• バーゲン戦利品（ジンボリー）

  アメリカサンフランシスコ発GYMBOREE（子供服店）がトロントには数店あって、そのうちのひとつがあるヨークデールモールで買い物してきました。どちらかというと女の子向けの品が多いのですが、男の子のものもあります。ボクシングデーにはこのお店に行こうと決めていたのに、インフルエンザ余波で年明けまで持ち越してしまいました･･･。絶対必要ってわけではなかったので。でもすごーく残念です。狙っていた１歳前後の男の子用の刺繍タイプは私の見る限り最後の１枚でしたので、これを買えてよかったです。（新入荷商品＝定価のカエル刺繍柄は豊富にありました）日本ではいくらくらいかなぁと思ってヤフオクや楽天フリマをのぞいていたら、愛子さまがGYMBOREEをお召しになることもあると知りました。そうなんだ～。

  2006.01.04

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