わたしのブログ

きのこのシーズンがやってきました
舞茸、いくじ、兵隊きのこ（あかきのこ）等、主人が採ってきました

栗も拾ってきたので茹でて食べました。
山の栗は、小粒だけどホクホクして甘くて美味しかった

昨夜のメニュー
▼舞茸・ししとう・さつま芋の天ぷら
▼肉汁（兵隊きのこ、玉ねぎ、肉、高野豆腐、人参、長ネギ）
▼サンマの塩焼き→大根おろしが超辛かった
▼炒り卵（ワカメ・桜えび入り）
▼大根漬け（しその葉入り）
　舞茸の天ぷらは香り良し、歯ごたえ良しで美味い

★おやつに、さつま芋の蒸しパンを作り、娘や妹に持って行きました
小麦粉・BP（ふるう）、砂糖、水混ぜる
さつま芋（５～７ミリ角を水にさらす）を入れて、上にレーズンちょっとのせて蒸し器で１５分位で出来上がり
ふんわり、黄色の芋の甘さがほどよく、手作りおやつは喜ばれます
食欲の秋で～す