わたしのブログ

かぼちゃを使ったおやつで～す
かぼちゃプリン
　かぼちゃ…中1/4個

　Ａ砂糖…大さじ４
　　シナモン…小さじ1/2（好みで）
　　バター…大さじ２

　卵…全卵１個、黄身１個分
　牛乳…１カップ（硬さをみながら調整）

１、一口大に切ったかぼちゃは水大さじ３を振りレンジで６分（蓋付容器が早く柔らかになる）加熱し、つぶしてＡを混ぜる。
２、１が冷めたら卵を入れて混ぜる。
３、人肌に暖めた牛乳を入れ、クリーム状になるまでよくねる。
４、容器にバター塗り、３を入れ表面をならす。
５、ラップをかけてレンジ強で５分加熱する。

かぼちゃの蒸しパン
　かぼちゃ１８０ｇ
　Ａ卵…１個
　　マーガリン…３０ｇ
　　砂糖…７０ｇ

　Ｂ小麦粉…１２０ｇ
　　ベーキングパウダー…小さじ１

１、かぼちゃをふかしてつぶす（皮むいた方がきれい）
２、Ｂの材料を、ふるいにかける。
３、１とＡを混ぜ合わせ、その中に２を入れて、サラダ油を塗ったケーキ型に流し込み、蒸気があがった蒸し器で２０分位ふかす。

蒸しパンは特に簡単ですので、どうぞ作ってみてはいかがでしょう