わたしのブログ

雨もあがり爽やかな天気なので、裏の畑を見回したら野菜の苗が大分伸びていました
早く収穫できればいいな

果物が大好き今はイチゴ・オレンジ・キウイをよく食べています
バナナも食べますが、柑橘類の比べ水分がないよね。

１本残ってたバナナで”チョコバナナケーキ”を思いつきました

今までは、フライパンに流し、アルミホイルかぶせ蓋して焼いてました。

でも…今回は炊飯器で作ってみました
材料卵、砂糖、板チョコ・バター（湯せん）、小麦粉・バナナ。
内釜に生地を流して炊飯スイッチＯＮ
４０分弱で出来上がり

フライパンでは、焼き時間は短いけど、やはり弱火でも少し焦げる
炊飯器なら焦げる心配なしってわけ

しっとり甘くて美味しいケーキです
全部食べたそれはない～息子達に半分あげましたよ