わたしのブログ

今日は、曇り時々雨のどんよりした空です

最近はあまりスーパーに行かないようにしてます
消費税値上げから、チラシを見ても全般に高くなりましたよね
家計はどんなやりくりをしてますか
安い材料で、かさまししたりしてます。
うの花、豆腐、もやし、糸こん（しらたき）等、お助け食材です


うの花（おから）は、安くて沢山できます
２５０グラム入りを買って、１００グラムは「おからケーキ」に。
おから・ホットケーキミクス・卵・牛乳で出来ます
リンゴとレーズン入れて、しっとり甘さ控えめで体に良いかも

残りを野菜と炒め煮にしました
具たっぷり炒りおから
人参・しめじ・みず菜を入れました。

優しいおふくろの味のような、懐かしいような美味しいですよ