わたしのブログ

雨がこんなに降るなんて、大きな被害がでている所は気の毒でたまりません
自然災害とはいっても、ひどい状況に驚いています


夏休みで孫ちゃんが１人ずつ遊びに来て１泊しています。
交代で２人お泊りし、２１日に送って行きました
一緒に畑で野菜の収穫や、お菓子・おかず作りをするのです
メダカをとりにいき、１００均で買った金魚鉢で飼育
とても喜んでたと娘からメールがありました
たまに子供のアイデア・発想が、自分の刺激になるといいな


旦那の知人からゴーヤを２個貰いました
きれいな緑色、長くて姿良く美味しそうです
でも苦くて、ちょっとしか食べれません。

今回は去年と違うやり方で調理しました
ゴーヤを縦半分に切り、白いワタをきれいに取り、薄く切る。
熱湯にサッと通し、氷水につけました。
豚肉・白カブと炒め、溶き卵を混ぜ出来上がり


ゴーヤチャンプル
苦みが少なくて、美味しいと思って食べれました
もう１個どうやって食べようかなぁ、天ぷら、肉詰め、佃煮…何がいいのかな
お勧めがありましたら教えてほしいです。