わたしのブログ

昨日から降っている雪はどんどん積もりそうです
いきなり溶けずに積もるなんて……。
今朝は近所でも雪かきする姿が見られました。
明日まで大きな雪だるまマークです

昨夜は珍しく豆腐ハンバーグを作りました
県産ひじき、友達から貰った里芋を使ってみた。
ひき肉・豆腐・ひじき（下北産）・人参（自家製）・すりおろし里芋
混ぜて形成、フライパンにゴマ油入れて焼き完成
豆腐・ひじきハンバーグ

豆製品・海藻類・野菜・芋類、栄養たっぷり
あっさり、淡白ですが、美味しくて２個も食べれました
乾燥ひじきを水で戻したら多すぎた～黒いね
もめん豆腐がなくて絹を入れたせいか軟らかい
●ソースはすき焼きタレに水、火にかけ片栗粉でとろみ。


今日は寒くてストーブつけっぱなし。
さつま芋が２本あるのを焼き芋にしよう

何日か前に「レンジで焼き芋」したら、、、
とても時間がかかって電気料の無駄と思った。

そこで気づいたのがストーブですよ。
アルミホイル２枚でさつま芋を包んでストーブの上に置く。
時々ひっくり返す、まんべんに焼けるようにね
こんなにホクホクで甘く美味しく焼けました

試してみる価値あるよ～「ストーブで焼き芋」