わたしのブログ

梅雨ではあるけど雨が降らない日が続いてます
朝は野菜の水やりをして、ピーマン・きゅうりを収穫しました
ミニトマトは３個だけ、早く赤くな～れ
ナスはまだ小さくて、いつ食べれるんでしょう


北海道に居る息子に新鮮野菜、リンゴジュース、地元珍味、手作り食パン等送りました
りんご、県産米など送っています。
明日中には着くそうです故郷を思い出してくれると思います


旦那が山から採ってきた天然ミズは、柔らかで水分あって美味しい
畑に植えてあるものは硬くてとろみが少ない気がする。
ミズは～ホヤミズ、塩こぶ漬け、炒め物、酢味噌和え、数の子和え等。
どんなふうにしても美味しくて好きです
ミズの塩麹炒め

シャキシャキ、噛むとつるっとして美味しい
油揚げ、我が家のラディッシュ少々（もう終わり）。


人参サラダ

貰った人参をサッと茹で、酢・塩コショウ・オリーブオイル・はちみつで味付け。
サッパリして結構な量が食べれますよ


カシスの収穫始めました、今週中にとらないと熟し過ぎて落ちてしまう。
１回目は1200グラムで、ジャムにしました
今年はカシス酒も作ってみようとホワイトリカー、氷砂糖を買いました。
果実酒は甘いよねカシスはすごく酸っぱいから砂糖多めかな