わたしのブログ

秋も終わりに近づいてきたような、枯れ葉が風に舞い散り、落ち葉がいっぱい。
イチョウのじゅうたんがとっても綺麗
落ち葉を掃いている姿があちこちで見られます。

日曜日に旦那が船釣りに行って、沢山のサバを持ってきました
夏泊の海でサバ、アジが釣れたそうです。
アジは刺身にして、とても美味しかった
塩焼きも淡白ですが好きです

中くらいのサバは味噌煮で食べています。
竜田揚げやムニエルは骨なしで食べやすいよ
３本を三枚おろしにして「しめサバ」にしました
料理本を見たら載っていたのでラッキー（この本は結婚前、神奈川の東芝で働いていた時買った物）



塩・酢・昆布があれば一日で出来るので、新鮮で多く有る時は作ります。
４本作った、娘・息子・実家にあげるのです
売っている「しめサバ」の材料の記載を見たら、砂糖も書いてあるのね
今度、酢に砂糖少々入れて作ってみようかしら

釣ってきた本人は、しめサバと味噌煮が好きです。
新鮮な魚が存分に食べれて幸せです
私は好き嫌いが殆どないしいて言えばレバーです。