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2017年04月07日
カテゴリ：料理
雨があがり、晴れています
 朝は風が強かったけど今は少しおさまりました  家の裏から、あまり開かないようなフキノトウを取ってきた  １日くらい水につけアク抜き、茹でて刻みます。 フライパンでから入りし、味噌・マヨ少々・砂糖で味付け。 独特の香りがいい、ちょっぴりほろ苦い  温かいご飯にのせて食べました     作り方が色々あるようですが、私は炒めたほうが食べれる すぐ花が咲いてしまうのですね  昨日も公園で見つけて取ってきました。 デコポンと甘夏でマーマレード作り  皮を薄く剥いて細く切り、一晩水につけアク抜き。 果肉をほぐして皮と水、砂糖を鍋に入れて煮詰める。 甘いジャムは飽きるけど、マーマレードは好き  パンに塗って食べてます  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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