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2020年01月20日
カテゴリ：パン
今日は雨が降ったり止んだりの気温が高いです（５～６度）
少～し青空がのぞいています。 青森市の積雪は５センチだそうです  珍しく少ない１月です  小さいカボチャを煮たら、水っぽくてあまり美味しくなかった  なので潰してパンに入れてみました  今回は水をアルカリイオンの水（軟水）と 秋田・角館のお土産に貰った「寒こうじ」を使いました  HBで  食パンを作りました（残ってた甘納豆も）  １斤の食パンが３時間で出来上がり  掴んだらふわふわで上がつぶれちゃった  カボチャも沈まず、混ざって甘くて美味しい  イオン水を入れたらふんわり感が違う  捨てずに利用出来て良かったです  カボチャは冬至過ぎると、水分多く美味しくなるそうですよ  保存法や種類にもよると思いますけど。。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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