わたしのブログ

​​今日は風が強くて寒い
ウオーキングも27日から行ってません。
寒いからと怠けて駄目ですね

山菜ばかり食べています
昨日、旦那はウド・タラの芽・コゴミ・シドケ採ってきました
昨夜は「タラの芽天ぷら」を天つゆで食べ美味しかった

「あいこ」ってわかるかな？ミズのようで茹でて皮をむいて食べる
マヨネーズ和え・おひたし・炒める等。
緑色でつるつるして美味しい
あいこ卵炒め


オクラ豚肉巻き

肉に塩コショウして、サッと茹でたオクラを巻く。
醤油・砂糖・酒少々かけ、ラップしてレンジチンして出来上がり
たまに作ります、簡単で美味しいです
中身を何種類か巻くと見栄えがいいですね
エリンギ・インゲン・アスパラとか。​​