わたしのブログ

今日は朝から日が差して嬉しかった
風が強いけど気温は７度、暖かいです
なので屋根雪が溶けてぼたぼた落ちている。
あと2日で2月が終わります。


我が家の孫は7日に高校受験が控えています
息子両親はとても心配しています
姪っ子は大学受験生です
笑ってお祝いできることを願っています。


家はほとんど質素な和食です
物価高で、冷蔵庫の食材を使って凌いでいる
冷蔵庫には魚・肉・ワカメ・ふのり・もずく・きのこ等入っています
インゲン・ピーマン・枝豆は食べちゃった
だいたい玉ねぎ・人参・キノコ類は買い置きしてある。
冷凍庫からモズクを出してサッと湯通しして、きゅうりと酢の物にした
和えるだけで簡単に出来てサッパリして美味しい
​冷凍の「もずく酢」​

​人参しりしり​
県産人参を安いときに買っておいた
せん切りして炒め、麺つゆで味付け
彩りに水耕で伸びた豆苗使いました
私は卵やツナを入れたいところだが、旦那がネック

大根・白菜・じゃがいもは兄貴から貰ったので助かります