新着記事一覧 | アロマでナチュラル生活を

年が明けて。

年が明けてもう6日です。早いですね～！明日からパパさんのお仕事と学校が始まります。兄がまだ宿題の山にうずくまっているのを除いて、普通の生活に戻れそうです。まず何をしようかな～。たぶん大掃除からでしょう。お休みだとかなり手抜きになってしまいます。天気が良かったら布団も干したいですね。後は今月の予定でも立ててみようかと思います。石けんもパンもやりたいことがいっぱいです♪今日の献立○外食（焼肉屋さん）

2008.01.06

うれしいお知らせ♪

友達が年末（12月24日！）に出産予定でしたでも、連絡がなく私が忙しいから連絡は年明けかな～と思っていたらメールが来ました！なんと1月4日に無事に産まれたようです♪おめでとう～♪♪♪でも、予定日より送れたのでｂｉｇｂａｂｙだったようです。来週会いに行くからね～。とっても楽しみです。お祝いにこれをにおわなくてポイ　イージー　選んでみました。私の時はなかったな～。今日の献立○すき焼き　締めはうどん＆お餅で！

2008.01.05

お雑煮。

皆さんはどんなお正月を過ごしましたか？私は1日はパパさんの実家。2日は私の実家。3日はゴロゴロなお正月でした。兄がおみくじで大吉を当てたと喜んでました。いい一年になるといいな～♪ちなみにパパ小吉。弟君末吉。私小吉でした。皆さんのお宅のお雑煮はどんなお雑煮でしょうか？我が家は愛知の簡素なお雑煮です。かつおだしに青菜とかまぼこ。煮たお餅にかつおぶし。少し溶けた御餅が大好きです。パパさんは親の実家が山口なのでお雑煮が違うみたい。これはいまいちのようです。他に白菜で作ったりもします。今日の献立○餃子○ポテトグラタン○キムチスープ

2008.01.04

あけましておめでとう♪

あけましておめでとうございます♪今、ジャニーズのカウントダウンを見ていたところです。はじめてかも！最後まで見れたの。いつも半分寝てたような・・・。今年もよろしくお願いします。お料理、石けん、アロマのほかにもいろいろ挑戦していきたいと思います。

2008.01.01

今年一年ありがとう♪

いよいよ31日ですね。今年一年。私のブログに遊びに来てくれた方々。ありがとうございました。何の変哲のない生活ですが、ここに書き込むようになって少し考える時間が増えたように思います。毎日を楽しく生きる。時間を大切にする。自分を見つめる。どれもブログをやっていて思いついたものばかりです。来年もあまり代わり映えのないものだとは思いますが、よろしくお願いします。今日の献立○年越しそば○天ぷら（アナゴ、キス、海老、南瓜、玉葱）

2007.12.31

お節料理その３

いろいろ作るつもりはないんですが、これは食べたくって作りました。ちょっと昆布が多いですかね～。５色なますです。見えますか？これにも柚子茶を使ってみました。香りと甘み。なかなかいけます。柚子茶。こう考えると大活躍。常備したくなりますね。なくなったらまた作るつもりです。冬の間に作らなくちゃね～♪今年は黒豆、数の子、なます。の３種類を用意しました。毎年少しずつ増やしていこうかな～。今日の献立○カワハギのお刺身。○サザエのつぼ焼き・・・ちょっと朝市で購入しちゃいました。○茄子のミートグラタン○カワハギのあら汁

2007.12.30

御節　数の子

御節パート２です。今日は数の子。実は頂き物。これも毎年どちらかの実家に年末に届けてお正月に食べるだけでした。でも、ちょっとがんばって塩抜きに挑戦。いろいろ調べてみましたが、いろんなやり方があるんですね。迷ってしまいましたが、お米のとぎ汁を使った戻し方にしてみました。お米のとぎ汁に一晩漬けておく。次の日よく洗って薄皮をとって薄い塩水に一晩。出し醤油に漬けてお正月をまつ。の方法にしてみました。いろいろ組み合わせて、やりやすい方法にしました。お正月は食べやすく切って糸鰹をのせていただきます。初めて自分で塩抜きしました。思ったよりも薄皮取りが大変でした。力任せでは崩れてしまうからです。お正月はこれを持って両方の実家にいこうと思います。今日の献立○カニしゃぶ（カニ、豆腐、葱、白菜、エノキだけ）　　締めは雑炊。兄は自分でうどんにしてました。カニしゃぶはもちろんお歳暮です。

2007.12.29

初？の御節かな～。

毎年お正月はパパさんと私の実家に一日ずつ行くので家でお正月料理を準備したことがありません。でも、父も一人だし義母の体調も良くないので両方御節の用意もなくなりました。（あまり食べないからもありますが・・・）今年はちょっとがんばって少しだけ用意してみようかなと思いました。手始めに黒豆を煮ました。つやつやでしょ？と言いたいところですがこれはまだ下煮の状態。実はこの後火を強くしてしまったために、豆の皮が剥がれてしまいました（涙）一度冷ましてから、無事な剥がれていないものだけ拾って蜜で煮含めました。本当に少しだけです。もともと豆は１袋煮ましたが、味を付けずに取っておく予定ではありました。でも、ちょっと少なすぎかも・・・。しかも皮がないので黒くない豆だし。味がない豆は来年、スープ等で活用したいと思います。こんなんで続けていけるか不安ですが、やはり来年リベンジしたいと思います！！！今日の献立○ハンバーグ（ひき肉、玉葱、卵、パン粉／ブロッコリー、コーン）○人参のスープ○サラダ（レタス、ゆで卵、トマト）

2007.12.28

柚子入りベーグル

早速ベーグルを焼きました。今回はドライイーストFermipan ドライイースト(赤)で。蜂蜜の変わりに柚子茶を入れてみました。ちょっとだけ黄色いぶつぶつ見えます？今回はフープロを使ってこねたのできれいにみじん切りになって混ざってます。ちょっと二次発酵が長すぎたかも・・・。表面にしわが寄ってしまいました。それにこの時期、オーブンの温度が上がるのに時間がかかりすぎ。思った以上にかかったので茹でるタイミングが早すぎちゃいました。明日の朝が楽しみです。今日の献立○麻婆豆腐○大根サラダ（大根、茹でささ身、ゴマドレッシング、マヨネーズ）○キムチスープ（豚肉、キムチ、葱、もやし）

2007.12.27

年末ですね。

もうあっという間にあと5日になってしまいましたね。今年はクリスマスを早くやったので、あまりクリスマスの実感がなかったですね。よって、気がついたらまだクリスマスの飾りが！！！もう26日ですよ！リースや玄関の飾りを玄関周りのお掃除のついでに片付けました。で、うれしい贈り物。お歳暮で九州の方からいただきました。「ありがとう♪♪♪」大きな苺でとってもおいしかったです。ケーキにでもしたいけど、反対にあいました。そのまま食べるのが一番いいようです。あっという間になくなってしまいました（たくさんいただいたんですよ～）今日の献立○ミートソースパスタ○南瓜のサラダ

2007.12.26

姉から。

日曜日に久しぶりに実家に行ってきました。毎年、パパさんの会社が作っているカレンダーを届けてきました。とっても大判なので見やすいし、書き込みのしっかり出来てお気に入りです。実家の父はメモをしっかりしていて、カレンダーにごみの日やいろいろなことを書き込んでいます。だから行くと父が何をしていたか一目瞭然。釣りに行けばつれた魚と何匹かまでわかります。お昼を食べに行って帰ると姉から連絡が。どうも24日に来る予定が都合が悪くなったらしくいまから来ると・・・。たくさんのケーキを持ってきてくれました。（写真撮ればよかった・・・）お土産も。ん？「買ったけど作れそうもないから使って！」なぜ買うんでしょう？しかも「うちの子はメロンパンが好き」取りに来るならいいけど、来れないでしょ～！来年はホシノでパン作りに励みたいと思います。私もこの前ドライイーストの大きいの買ったのに・・・。Fermipan ドライイースト(赤)これだけあればかなり作れそう！来年はパンばかり作ってなくては！！！今日の献立○豚しゃぶ（豚肉、水菜、白葱、豆腐、エノキだけ／ゴマダレ、ポン酢、柚子）　　締めはうどんで。

2007.12.25

自分でトリートメント。

すっごく久しぶりに自分で足をトリートメントしました。ふと、足がむくんでいる気がして・・・。　　マカダミアナッツオイル　　　　ジュニパー　　　　グレープフルーツ　　　　ブラックペッパーのむくみ除去スペシャルです♪日頃の運動不足のため思った以上にむくんでます。見たくない人はここでやめて置いてください。驚いちゃいけませんよ～！！！ジャーン♪見てわかります？右足はマッサージ前、左足がマッサージをした後です。むちゃくちゃむくんでたんですよ！！！って思ったら・・・。マッサージが終わってパチリ。ん～？？？そうなんです！！！なんかもともと右足の方が太かったようで・・・。あまり変わらないですよね～。これからは右足からやってみようかな。重心もいつも左よりなんですよね（wiiで発見）左だけの時に。私ってマッサージ上手なんて思ってしまいました！恥ずかしいです。でも、足だけですが全体に軽くなりました。やはりたまには必要ですね♪今日の献立○ラザニア（ラザニアパスタ、ほうれん草、ミートソース、ホワイトソース、チーズ）○ミネストローネ

2007.12.24

今日がクリスマス。

我が家は明日はパパのお仕事で子供たちも塾等忙しいのでクリスマスを今日やりました。まぁクリスチャンではないので食事がちょっと豪華かな～って程度です。もうサンタも来ませんし・・・。今年のケーキです。今年はクグロフ型でリングのケーキにしました。中はチーズとホワイトチョコのムースケーキです。本当はモンブラン用の口金を使う予定だったんですが、いざ使おうと思ったないんですよ～！！！なかなか使う機会がないけどなくすといけないから目に付くところにあったんですが、少し前に片付けちゃったんですね～。年を越したら出てくるでしょう・・・。なので細い口金を使ったけどちょっとイメージが・・・。雪山って感じになっちゃいまたね。メニューは○サーモンのマリネ（刺身用サーモン、玉葱、人参、フェンネル、マリネソース）○ローストチキン／じゃがバター（鶏もも肉、ジャガイモ）○明太子スパ○チーズムースケーキと追加で伊勢えび。宅急便で届きました。お刺身と半身をグリルで焼いていただきました。食べすぎですよね。wiiやらなくちゃ・・・。

2007.12.23

冬至。

季節の行事はなるべく行おうと思ってます。今日は冬至。柚子湯に入って、南瓜を食べて風邪を引かないように願いたいです。と思い、柚子と南瓜を買ってきました。なのに・・・。柚子を入れるのを忘れたのに気がついたのは私が入ろうと思ったとき。珍しく私以外の３人はもう入った後でした。とりあえず自分は入れて、後の人は明日にでも入れて入ってもらいましょう♪南瓜も味噌汁に少し入れただけになってしまいました。今日の献立○サトイモのコロッケ（里芋、ささ身／キャベツ、ブロッコリー、トマト）○味噌汁（南瓜、玉葱、若布）

2007.12.22

お餅料理。

我が家はお餅大好き。でも、兄が矯正をしている間は少し控えてました。歯にくっつくので、食べれないんですよ～。まあそんな人の前で食べるのは、気が引けますからね。でも、今年は解禁！早速大量のお餅が消費されてます。朝からしょうゆやきな粉で食べてます。っで、私はこんな風に食べてみました。いつもの具沢山スープに焼いたお餅を一切れ。洋風雑煮って感じです。ちょっと挑戦だったんですが、おいしかったです。お試しくださいね～♪今日の献立○たらのホイル焼き（たら、長葱、人参）○煮浸し（小松菜、油揚げ）○味噌汁（白菜、人参、若布）

2007.12.21

中掃除。

お掃除。苦手です。なので大掃除は大嫌い。年に一回の掃除はとっても大変ですよね～。っで、時間のある私は一日一箇所中掃除を心がけてます。南側のガラスだけとかお風呂の壁だけなどなど。毎日しないけど集中してきれいにしたいところです。といっても時間のないときはそのままですよ。今日はソファ。我が家のソファは、きいろです。お部屋が明るくなって広く感じるかな～と思って選んだんですが、これが結構汚れるんですよ。もっとこまめに拭くべきでしょうが、なかなか出来ません。今日はちょっと気合を入れてがんばりました。つめ用ブラシと溶かした石けんでまずゴシゴシ。古い靴下で石けん分をふき取って、水ぶき。その後は・・・。蜜蝋クリームで仕上げです。何の変哲もない顔に塗るために作ったクリームです。両手で伸ばして、後は乾いたタオルで乾拭き。かなりきれいになりました。少しはげてしまったところがあるのが残念ですが・・・。ついでに食卓のいすもきれいにしました。こちらは最近買い換えたのですが、座面はソファと一緒で黄色なんです。月一できれいにした方がいいだろうな・・・（わかっててもなかなかね～）こうして一日一箇所掃除をしても後１０日。結局我が家はたいした大掃除もせずに大晦日を迎えそうです。まぁお正月は実家に行くからいいかな～♪今日の献立○春巻き（豚肉、葱、玉葱、人参、筍、春雨、エノキだけ）○サラダ（白菜、ハム、ポン酢、ごま油）○若布スープ

2007.12.20

グリンピースのスープ。

私は豆が大好きです。我が家にはたぶん珍しく冷凍のグリンピースがいつも冷凍庫に入ってます。一時期お店になくってがっかりしたものです・・・。ちょっと奮発して２袋使ってスープにしました。浮き身もなく、色がちょっと死んでますね。実際はもう少し緑です。朝ごはんにちょっとあったかいものがあるとうれしいですね。今日の献立○オムライス○ミネストローネ

2007.12.19

12月のパン教室。

今年最後のパン教室です。今日はライ麦粉の入った生地にたっぷりのバジルの入ったハーブパン。丸めた後のカットがはさみ2種類とクープの３種類。どれも可愛いです。バターとチョコシートを折り込んだチョコハート。さくさくとした生地と上に載ったココナッツがアクセントです。バレンタインにもいいかも♪そしてお楽しみはクリスマスにちなんでショコラバナーヌ。ココアとアーモンドプードルの生地にバナナ入りのクリームを挟んでます。どれもおいしかった♪カレンダーを見たらもう今年もあと少し。来年も楽しく教室に通いたいです。今日の献立○八宝菜（豚肉、イカ、白菜、玉葱、人参、葱、筍、）○サラダ（茹でささ身、もやし、胡瓜、ゴママヨネーズ）○若布スープ

2007.12.18

尿素入りクリーム

少し前に友達に美肌水の話をしました。でも、尿素入りのハンドクリームはしみるという話題になりそのときはそれで終わってしまいました。それから美肌水を顔に使うときに、ためしに手にも塗ってみました。なんか手の甲がしっとりする気が！それにしみないし。指先はすぐに水を使ってしまうので実感はないんですかね。そこで手あれにいいという尿素入りクリームを作ってみました。でも実ははじめは失敗。マカダミアナッツオイルに蜜蝋と尿素を入れて湯煎に。でも、混ぜても混ぜても溶けません。あっ！！！オイルには溶けないかも。上のオイルだけ違う入れ物に入れてローズウォーターを加え溶かしました。今度はすっかり溶けたので、少しずつオイルに加え尿素入りのクリームが完成しました。かかとにも塗ってみました。しっとり～♪続けることが大切ですね。今日の献立○イカと大豆の煮物○ポークビーンズ○鶏肉のピカタ／ブロッコリー、トマト、レタス

2007.12.17

夏越ししたシクラメン。

ほかっておいたシクラメン。少し前はこんなでした。でも今ではかなり葉っぱが出てきました。こんなに葉っぱが出るなんて思ってもいなくって！！！でも、つぼみはないです。葉っぱの数だけ花が咲くって聞いたことあるんですけど・・・。育て方がわからない。フリルのある花で可愛かったんだけどな～。少し調べてみようと思います。お花が咲いたらうれしいな♪今日の献立○ポークチャップ／粉ふき芋添え○グリンピースのスープ○サラダ（レタス、トマト、ブロッコリー）

2007.12.16

今日は忘年会♪

たまには主婦だって忘年会してもいいですよね？特に私はお仕事してないんで、なかなか夜出ることないんですよ！高校の時の友達が今日は６人集まりました。もう高校卒業して何年だろう・・・。２０年以上！！！みんなそれぞれ結婚や子育て、お仕事など忙しい山場を越えてこうやって集まれる友達がいることをとってもうれしく思ってます。もうすぐ子供たちが就職や受験、入学などいろいろ考えなくてはいけないこともいっぱいあるし、健康のことも気になる。話はつきませんね～。いつもは居酒屋さんが多いんですが、この時期なのでなかなか予約がとれず、シティホテルのフレンチのお店に行きました。思ったよりもお値打ちにコース料理がいただけました。友達の知り合いがランチタイムに働いているところでサービスもしてもらっちゃいました！ハーフのワインを頼んだんですが、出てきたらフルボトル♪おなかも大満足でした♪

2007.12.15

今日は肉まん。

今週はこねこね週間です。今日は肉まんを作りました。茹で筍やしいたけなど具になるものが冷蔵庫にあったんで・・・。でも二次発酵の時に売っている肉まんのように１つずつクッキングペーパーにのせなくてはいけないのに大きなベーキングシートに載せてしまったんです。蒸す時にせっかく膨らんだものをつぶさないように移していたら上のひだひだがなくなってあんまんのようになってしまいました。前から弟君があんまんをリクエストしていただけにがっかりさせてしまいました。次はあんまん作るからね～！今日の献立○豚肉と白菜の重ね蒸し○お刺身の昆布締め（頂き物です）○肉豆腐風お汁○揚げない大学芋

2007.12.14

デニッシュロール

今週はパン作り週間です。今日はデニッシュロール（？）を焼きました。パン教室のレシピなのでこの名前ですが、アーモンドクリームを間に挟んだ生地をねじってあります。このパンもアイシングがかかってましたが、ちょっと甘そうなのでやめました。もっときれいに巻けたのがあったのに、写真を撮るときにはこれしかなかった・・・。弟君一言。「朝にはくどすぎ」アイシングやめてよかった・・・。もうちょっと伸ばして10個とればよかったかな？今日の献立○豚の角煮（茹で青梗菜）○ひじき（昨日の残り）○白菜スープ（白菜、ハム、豆腐）

2007.12.13

アップルロール

いただいたりんごがあったのでアップルロールを作りました。二次発酵が少し足りなかったのでふわふわ感が少しなかったです。りんごは皮付きのまま煮りんごにしたのできれいなピンク色になりました。兄は「何で皮がついとるかわからん！」と一言。でも、珍しくアイシングをかけたので朝なのに二つも食べていきました。（アイシングと言うか甘いものが好きです）今日の献立○鶏じゃが（鶏肉、ジャガイモ、人参、玉葱）○ひじきの煮つけ（ひじき、人参、ちくわ、グリンピース、しいたけ）○茶碗蒸し（卵、海老、鶏肉、銀杏）○せいこがに（頂き物です♪）

2007.12.12

掃除用スプレー

アロマのスクールで知り合った友達が今月出産予定です。いろいろ話をしているうちにお掃除の話になりました。トイレの掃除です。今、トイレを掃除すると運が開けるなんて特集してますよね～！私が妊婦の時はトイレをきれいにしておくと目がきれいな子が産まれるなんていわれました。もちろん毎日してましたよ！！！おかげできれいな目の子が生まれました。（産まれたときは誰でもきれいだと思うよ・・・）っ出ふと最近さぼり気味かと思いこんなものを作ってみました。レモングラスとオレンジにユーカリをプラスしました。さわやかさと抗菌、消臭を狙って作りました。私もトイレ掃除をして幸せを呼び込まなくちゃ♪今日の献立○きしめん（なめたけ、温玉のせ）○ささ身とブロッコリーのゴママヨ和え

2007.12.11

年末に向けてがんばるぞ！！

大掃除も年賀状もがんばろうとは思ってます。でも買っちゃいました♪Wii Fitお店に並んでいるかわからなかったんですが、ヤマダ電機によって見たらありましたよ！ポイントを使ってなんと￥3500円引き♪ポイント使ったことなかったんですよね～。（ポイントってなかなか使いづらい）早速やろうと思ったら、兄が開封。とられちゃいましたよ。設定をやってくれたので助かりましたけど・・・。兄が喜んだのはスキーです。一度もスキーをしたことないんですが・・・。タイムレースとジャンプをずっとやってました。間に私もやりましたが、パパさんが出張でいなかったこともあり、夕食を挟んで5時間。ちょっとやりすぎですね。私もやったんですがね～。体重も量るんですよ～。兄と変わらなくって・・・。かなり背も違うのに。昼間にちょっとがんばりますか！年末年始おいしいものを食べるために！！！今日の献立○とんかつ（カツ、キャベツ）○ドリア

2007.12.10

久しぶりにバスソルト。

お風呂の時はバス用ソルトに精油をその日の気分に合わせて入れてます。ちなみに今日はクラリセージとサイプレス。かなり個性的です。ちょっと気分を変えてハーブティで色付けしてみました。ローズとハイビスカスのハーブティを濃い目に入れて色付けです。お風呂の水に色はつきませんが・・・。香りもほんのりなのでお好みで精油を加えてくださいね。今日の献立○きしめん○野菜の天ぷら（さつま芋、南瓜、玉葱と人参のかき揚げ、ちくわの天ぷら）

2007.12.09

簡単な温玉

料理を作る時、クックパットにお世話になったりします。最近気になったのは温玉。炊飯器にご飯と一緒に６０分入れておくだけ。（私は７５分入れたのが好みです。）別にお湯を沸かす必要もないので本当に簡単です。温玉器も持っているんですが、卵を室温に戻しておかないとかなり柔らかめに仕上がります。私は白身も黄身も少しフルフルした感じが好みです。手作りのなめたけと一緒に。とってもおいしかったです♪（今日の朝食でした）今日の献立○鶏のソテー／ブロッコリーソテー○ドリア（玉葱、人参、ベーコン、ピーマン、ホワイトソース、チーズ）

2007.12.08

渦巻きパン

久しぶりに普通のパンを焼いて見ました。チョコシートも作って・・・。実はシート用のフィリング。加熱しすぎでゴテゴテに。薄くのびなかったのでぐるぐるして型に入れちゃいました！本当はもっと層が出来るはずだったんですが・・・。味はチョコパンで！とりあえず完食でした。今日の献立○ぶりの照り焼き（ぶり、葱）○白菜の卵とじ（白菜、昆布、おかか、卵）○味噌汁（大根、エノキだけ、若布）○味噌煮（鶏レバー、こんにゃく、葱）

2007.12.07

変わりとんかつ。

料理ブログになりつつあるこのブログ（まだ言ってる～！）またまたお料理です。今日は昨日の残ったコロッケがあるけどそれだけでは足りない。冷蔵庫を探して見つかったのがうすぎり肩ロース。ピン！シソと梅とじゃこをのせて、巻き巻き。これだけだとブーイングですが、コロッケもあったので何とかセーフ。何でも入っている冷蔵庫。買い物行かずに使わなくっちゃね～。もう1品はしめじと玉葱のキッシュ。冷凍庫のパイ生地。残っていたしめじにチーズ。なくなりました。ん～ドラえもんのポケットのように何でも出てきますね～。ついでにもう1品。最近好んで食べている大根のスープコンソメ味のスープです。大根とコンソメって意外とあうんですよ♪お試しください。今日の献立○ワンプレート（コロッケ、変わりカツ、キッシュ、千切りキャベツ、トマト）○大根のスープ

2007.12.06

自家製酵母失敗・・・。

実は少し前に洋ナシで自家製酵母を起こしてみました。でも、本で見るようにあんなにシュワットはならなくって・・・。でも、粉と混ぜたらちょっとプクプクしていたので調子に乗って粉を足していったんですが・・・。こんな感じでまあいけるかな～って。でもね。結局アンパンにしたんだけど、酸味が強くって・・・。餡に負けるほど。気を取り直して、もう一回こねなおして、チーズをいれ（酸味に負けないように）焼いてみましたが・・・。やはり生地がまずい。かなり量が増えちゃったんですがね～。きっと全滅です。しばらくパン焼きはお休みです。パパさんも息子たちもふわふわのパンが好きですからね～。ちょっとしたら、ドライイーストで成型パンでも作ろうかな～♪報告。少し前に朝食の話をしました。サンドウィッチや調理パンの回数を増やし、スープをつけるようになったら、兄が毎朝食べていくようになりました。食べないからといって用意しなかったり、菓子パンに頼ってちゃダメですね。いつまで続くかはわかりませんが・・・。今日の献立○コロッケ（ジャガイモ、玉葱、ひき肉、パン粉／千切りキャベツ、トマト）○煮浸し（小松菜、油揚げ）○味噌汁（豆腐、若布、エノキだけ）

2007.12.05

柚子茶の応用？

先日漬けた柚子茶を試しに飲んでみようと思いました。でも、夜だったのでちょっと梅酒も♪黒糖入りの梅酒なので黒くなっちゃいましたね。ホットでいただいたので体がぽかぽかしました。そのままお布団へ・・・。幸せです。今日の献立○麻婆豆腐○サラダ（レタス、ささ身、トマト）

2007.12.04

ハーブ

先日石けんを作りに来てくれた友達とハーブの話になりました。お庭にローズマリーやレモングラスが大きくなっているって！うらやまし～い♪でも、使い方がわからずどんどんおおきくなるだけと。ローズマリーもドライハーブで買ってパンなどに使うけど生のはちょっと・・・って。もったいない！！！魚や鶏肉を漬けて焼くだけでおいしいのに。私がやっているインフューズドオイルの話をしてこんなものを見せました。これは友達の庭で育ったものを切ってくれました。一月前はこんなに青々してました。乾燥したレモングラスは、1ｃｍくらいに切ってハーブティにしてもいいし、オイルに漬けても♪私はもちろんオイルに漬けて、石けんに。今日の献立○青椒肉絲○もやしとほうれん草のナムル○若布スープ

2007.12.03

バーニャカウダ？サラダ。

ＴＶの影響をとっても受けやすいです。先日のお客さんのときに作ったものです。また一度も食べたことのないバーニャカウダに挑戦！！！（人に出すのに初めてとは・・・）ずっと前にはなまるで落合シェフが作ってましたよね～。でも、控えてもなくうろ覚え。にんにくを牛乳で煮て、茹でこぼしつぶしてアンチョビとオリーブオイルを加え・・・。そんな感じだったかな？本当はウォーマーで温めながら食べるものらしいんですが、我が家はないんで、盛り付けた野菜にかけちゃいました！何でもあうようですが、今回はキャベツと水菜とブロッコリー。キャベツがとってもおいしかったです♪今日の献立○キムチ鍋（キムチ、葱、白菜、エノキだけ、豆腐、豚肉、締めはラーメン）

2007.12.02

柚子茶♪

この前のパン教室で柚子の種で作る化粧水のことが話題になりました。乾燥のが売っていて、前に買ったんですが、ＪＡの販売所に行くついでに柚子を買ってきました。柚子はたくさん種が取れますよね～♪種はアルコールにつけて、果汁はジップロックに入れて冷凍庫へ。皮はこうなりました。皮は薄切りにして蜂蜜に漬けました。本当に柚子と蜂蜜だけです。３日～１週間で食べれるそうです。お湯に溶かして柚子茶にしたり、パンに塗ったり・・・。狙っているのはパンに練りこんで焼いてみたいな～と思ってます。今日の献立○大平燕風を豆腐に載せて食べました。（ＴＶ知っとこで大平燕をやってたんで・・・）○大根のそぼろに

2007.12.01

洋ナシのタルト♪

この前のコンポートを使って、タルトを焼きました。コンポートを使ったので甘めの仕上がりです。「珍しく甘いね！」と弟君から一言ありました。思ったよりも洋ナシの香りがよくって焼きたては家中洋ナシの香りが充満してました♪おいしいものはすぐになくなります・・・。今日の献立○豚の角煮○大根のそぼろ煮○豆腐の手作りなめたけのせ

2007.11.30

何に見えます？

ちょっと寒くなったきたので編み物を♪何に見えましたか？裏返してわかったあなたはすごい！！！使い方はこんな感じです。ＰＣは北側の部屋にあって寒いので、右手だけ作りました。（左手は腿の下・・・）無線ＬＡＮにしたいけど、したらきっと兄が部屋に持って行っちゃうだろうな～。ｗｉｉを使うのにあると便利そうなんだけど・・・。などまだ思案中です。年賀状の季節になるとリビングでＰＣがやりたい！！！今日の献立○キハダマグロのムニエル・ブルゲッタ風ソース／こふきいも添え○水菜と生ハム、温泉卵のサラダ○フォカッチャ風パン（ピザ生地の残り）

2007.11.29

牡蠣のオイル焼き

今日はパパさんの会社の人が来ました。今回は二人なので普通に。一人は単身赴任中らしく、たまにはたくさんで食事をということです。もう一人はあまり飲まない人なので運転手です。今日は○ピザ（普通の具、マルゲリータ、生ハムとロケットの３種です）○牡蠣のオイル焼き○豆腐と水菜の明太マヨサラダ○バーニャカウダ風（ブロッコリーとキャベツ）でした。もう１品あってもよかったかな～。時間が長かったんで・・・。ピザは粉を９００ｇも使って全部で７枚くらい焼いたかな～？もちろん家の息子たちの夕食も合わせてですよ！生ハムロケットはちょっとまたやってみたいです。プロシュートって言うのかな？生地を焼いておいて後で生ハムとロケットをのせました。

2007.11.28

てづくり石けん講座。

今日はパン教室で知り合った人が石けんを作りに来てくれました。お子さんが小さいんですが、時々一時保育に預けて自分の時間を作っているようです。お母さんがリフレッシュしてお迎えに来てくれるときっとお子さんも喜んでいると思います♪マルセイユベースの石けんで香りはローズマリー。炭のマーブルをつけました。炭をお家でも活用しているようで、お子さんが炭で歯を磨いたりしているそうです。炭はにおいも取ってくれるし、いろいろ活用できますよね。いろいろ使い方を教えてもらって置けばよかった～。今日の献立○鶏そぼろの親子丼○肉豆腐○豚汁

2007.11.27

里芋のごまあえ

ちょっと題名に誤りありかもしれません。里芋のゴマ煮？ゴマ風味？煮っ転がしより少し薄味に煮て、すりゴマをたっぷりかけて和えました。（やっぱり胡麻和えかな？）おつまみにもおかずにも。里芋もおいしいですね。今日の献立○さばの味噌煮○白菜の煮浸し○里芋の胡麻和え○豚汁

2007.11.26

美肌水。

前からずっと作ろうと思って買ってあった「尿素」。一時期手作り化粧品で話題になりましたよね～。やっと作りました。ユキノシタエキスとローズウォーターと尿素。しっとりとした化粧水になりました。先日ＴＶでＩＫＫＯさんが「ティッシュペーペーのパックがいいのよ♪」といっていたので、ティッシュでパックしてみました。今日の献立外食（焼肉）

2007.11.25

石けん実験室　マーブル石けん。

今私が参加中の石けん実験室のマーブル石けんの作品が勢ぞろいしました。今回は皆さんに投票をしてもらうというイベントなのでぜひ興味のある方は参加してください。「石けん実験室　第１回イベント（マーブル石けん篇）」の技術貢献賞をみんなで選ぼう！お時間のある方はご協力よろしくお願いいたします！↓投票の方法やルールについてはコチラからどうぞ！↓※※※技術貢献賞をみんなで選ぼう！※※※※投票期間は11月24日～11月28日までとさせて頂きます。最近食べ物ネタが多くなっているのが気になってます・・・。これは最近作ったピンククレイのマーブルです。ん～。普通ですね。今日の献立○鮭のポテトのせ焼き○焼き貝（始めて見た二枚貝。ホタテのようでホタテじゃない。パパさんがもらってきたものです。）

2007.11.24

洋ナシをいただきました。

山形の洋ナシをいただきました。注意書きに「追熟してからお食べください。硬いとジャガイモのようでおいしくないです。」などと書かれていました。とても香りがよく、ジューシーでおいしくいただきました。でもやはり一箱はたくさん入っていたのでこんなものに変身♪弟君の一言。「洋ナシのタルトがいいな」に触発されて。来週にでもタルトにしようかな～。コンポートとカスタードクリーム入りのパンを作りました。写真撮るのを忘れてしまったのでＵＰなしです。今日の献立○焼きスペアリブ・ブロッコリー○ほうれん草ドリア

2007.11.23

初体験♪

タイトル怪しすぎですが、この年でなかなかあるもんではないです。でも、はじめてだったんです。一人で映画をみるの。一人で行くのって勇気がいると思ってましたが、案外そうでもないかも。なぜ一人で行ったかというと、泣けるかな～と思って。私人前で泣けないんですよ～。冷たい人間ではないですよ（多分・・・）友達と行くとちょっと恥ずかしいので、一人で。観たのは「象の背中」ちょっと遅めなので、中もすいてました。結果は一人でもあまり変わらなかったかも。内容が思ったのと違ったからかもしれませんが。鼻水がずず～って感じはありましたが、私の希望はだ～ってあふれるように泣いてみたかったんです。人生で2度あります。一回目は「バックドラフト」あれは自分でも驚きました。映画館だったんで特に。2回目は「北の国から」どれだったかは覚えてませんが、思いっきり水が目からあふれてましたね。目はＴＶを見ているんですが、涙が止まらなかったです。あんなふうに泣いてみたい。一人映画はこれでクリアできました。見たいのがあったらまた行こうかな～。次は楽しいので♪後、一人外食も苦手です。行けてモスバーガーかな・・・。次は一人カラオケでも挑戦してみよっかな～！！！今日の献立○豚丼（豚バラ、キャベツ、梅味噌）○おでん

2007.11.22

ふかふかでびっくり！

夏前にアロマベットのシーツを作るのにオーガニックコットンを買いました。なかなか取り掛かることが出来なかったのですがやっと縫うことが出来ました。簡単に周りにゴムを入れながら縫っただけのフィットシーツです。買うよりも安かったかな？っで～、残りの生地で布ナプを作ってみました。四角に縫っただけですが、ふわふわで肌にやさしそう♪布ナプ歴半年位ですが、これは使い心地一段とよさそうです。白ネルなので本当は染めてみたいのですが、これはまたいつになるのかわかりませんので・・・、気が向いたら挑戦してみたいんですがね～。今日の献立○おでん○きんぴらごぼう

2007.11.21

そろそろ冬支度。

急に寒くなってきましたね～♪この辺りは雪が降ることはまだありませんが、風が冷たくなってきています。まだストーブは出してきていませんが、今日灯油を買ってきました。改めて値段を見てびっくり！！！結婚した当初灯油って６００円台だった気がするんですが・・・。今では半分も買えませんね～。春になったら少しは下がるようですが、期待してもいいのかな～？しばらくはもう一枚着込んでしのごうと思います。息子たちもネックウォーマーに手袋装備で学校に行っています。毎年手袋を探すんですよね～。弟君はきちんとしまってあるのでいいのですが、兄はどこへやら・・・。しかも片方しかなかったりするんで、困ります。また買わなくちゃいけないのかな・・・。今日の献立○ワンタン入り坦々麺　　ワンタン（豚挽き肉、葱、生姜、皮）　　とんこつ味噌ラーメン　　茹でもやし、ほうれん草、ゆで卵、ピリ辛肉味噌

2007.11.20

オードブル２種。

オードブルを紹介。明太大根。甘酢に漬けただいこんで明太子を挟んでます。詳しくはこちらで！もう１つ生ハム巻き葱を焼いてクリームチーズと一緒に生ハムで巻きました。もう１つもこちらでビールにもワインにもあうと思いますよ♪今日の献立○肉シュウマイ○中華風サラダ（レタス、トマト、胡瓜、若布）○スープ（白菜、葱、春雨、豆腐）

2007.11.19

チャーシュー梅風味。

今週は先週の日曜日のストックでかなり楽をすることが出来ました。（結構作りすぎてたんですよ！）少しずつＵＰします。まずチャーシュー梅風味。角煮と迷いましたが、今回は肩ロースでチャーシューを煮ました。ちょっとひらめきで梅酒の青梅を入れて煮込んでみました。甘みと酸味がプラスされおいしく出来上がりましたよ♪ここに載せてみました。詳しくはこちらをご覧ください。当日は大皿に青梗菜と乗せて蒸してから出しました。でも家族はインスタントラーメンに乗せて簡単に。兄が一言「角煮とご飯で腹いっぱい食べたい」また作るかな！今日の献立○鶏団子なべ（とりひき肉、葱、卵、白菜、白葱、豆腐、エノキだけ、くずきり）

2007.11.18

クリスマス用石けん

マーブル実験室のために考えた石けんなんですがいまいちマーブルにならなかったので別にＵＰします。ＮＯ．５１クリスマスとＮＯ．５２クリスマスです。コンフェティの色が濃すぎて大きすぎて、バックとのバランスが悪いです。周りをもっと紺色のようなマーブルにしたかったな・・・。考える時間をもっととるべきでした。今年はこれで。来年は同じ構想でレベルＵＰを狙います♪今日の献立○焼肉やさん

2007.11.17

失敗したパイ生地。

実は日曜日のキッシュ用に冷凍パイシートを買ってきました。ちょっと楽をしようを思ったんですが空焼きの時に重石をしなかったため、膨らんでしまい、キッシュの生地が入れれなくなってしまいました。（半分の時間の時に気がついて入れたのですが、時すでに遅し・・・）結局、フープロを出して練りこみパイの生地を作ってキッシュは出来上がりました。は～詰めが甘いというか、慣れないことをしたからでしょうね・・・。っで、残ったパイ生地。冷蔵庫の片隅にいたのですが、捨てるのに忍びなく・・・。もう一度オーブンで焼いてみました。そのままでは味がないので、カスタードクリームを作り、生クリームとあわせ、去年の栗の渋皮煮を出してきて（まだあったのか！！！）じゃ～ん！！！マロンパイに変身させて見ました。なかなか何もないと作ることはないんですが、子供たちは「何これ？もしかしてクリスマスの練習？」と言ってました。え～！もうクリスマスですか？と言うか練習があることをよく知っている息子たちです。今年は・・・。もう考えてあります。お楽しみに～♪♪♪今日の献立○ビビンバ（辛いひき肉、大根、人参、もやしのナムル、ほうれん草、キムチ、卵）○スープ（白菜、エノキ）

2007.11.16