新着記事一覧 | アロマでナチュラル生活を

お土産♪

今日パパさんが岡山に日帰り出張でした。お土産にこれを買ってきてくれました。母恵夢です♪私の両親は愛媛県出身です。子供の頃からお土産というとこの母恵夢か一六タルトでした。あと、天ぷらも！（いわしのはんぺんです）久しぶりに食べました。とってもおいしかったです。今日の献立○鶏とナスの炒め物○牛蒡の梅煮○エノキスープ

2007.11.15

石けん交流会のマーブル石けん。

大変遅くなりました。やっとＵＰで来ます！Ｏ嬢さんが企画してくれた「石けん交流会」ようののマーブル石けんです。キラッとマーブルピンク。キラキラマーブルイエロー。実はこの交流会の主旨である作り方の写真がやけに少なく・・・。ＵＰが大変遅くなりました。（って遅くたって写真が増えるわけではないんですよね～）マーブルの方法はいたってシンプルなボールでマーブルをつける方法です。スプーンで大きくぐるっとして、型入れ。写真にはないですがここで透明石けんのコンフェティを入れました。レシピはピンクのほうはオリーブオイルココナッツオイルパームオイルカスターオイルディスカウント１０％、水分３５％ＯＰ／ピンククレイ、透明石けんのコンフェティ。黄色のほうはオリーブオイルココナッツオイルパームオイル米油ディスカウント１０％、水分３５％ＯＰ／レッドパーム、透明石けんのコンフェティ。です。おまけ本当はこれを出品したかった・・・。でもどう見てもマーブルではないので、これはおまけとしてＵＰしました。色もバランスもいまいち・・・。センスは産まれ持ったものなんでしょうか（涙）今日の献立○揚げだし豆腐（木綿豆腐、茄子、南瓜、インゲン豆）○煮浸し（水菜、厚揚げ）○味噌汁（なめこ、若布）

2007.11.14

11月のパン教室。

今月のパン教室は秋らしくお芋を使ったものとチーズスティックでした。こちらがさつま芋のパン。見えますか？お芋の形に成型して、半分にＣＵＴ。表面はココアを溶いて塗ってあるんですよ♪リアルでしょ～！中にはお芋のペーストと焼き芋の2種類になってます。もう1つがチーズスティック。ナチュラルチーズが練りこんであり、表面にもパルメザンチーズがかかっていてＷ使いです。焼き上がりの香りはチーズそのものでした。今日はお一人の方がアップルクランブルを差し入れしてくれ、コールスローサラダに根菜のスープとフルコースのようだったのですが、今考えると写真を撮ってないですね・・・。見た目もお腹も大満足でした。ありがとう♪今日の献立○トマトパスタ（豚肉、玉葱、ほうれん草、エノキ、インゲン豆、トマトホール缶）○鶏のウーロン蒸し○牛蒡のポタージュ

2007.11.13

ウーロン茶蒸し鶏

昨日がんばったので今日は家でのんびり過ごしました。（いつも？）昨日用に作ったけど日の目を見なかった1品。中華の料理研究家ウーウェンさんのレシピより。これを使って山芋と胡瓜を塩とごま油で合えました。山芋と胡瓜がしゃきしゃきしておいしかったです。冷蔵庫にかなりストックがまだあるのでしばらく夕食作りが楽になりそうです。今日の献立○手羽の塩焼き、海老団子、フライド長芋○鶏と山芋の和え物○味噌汁(大根、油揚げ、若布）

2007.11.12

いよいよ本番です！

昨日からあいにくの雨です。朝６時半の時点ではとても走れそうもないくらい雨が降ってました。もうこの季節。雨だととても寒そうです。８時半には次々とメンバーが揃い始めました。がまだ降ってます。「雨天決行」なので外を見ながら、ストレッチなどを始めました。なんと言っても我が家はマンション。１０人のお客さんは初めてです。座っただけでも狭さを感じます。(みんなよく来る気になったね・・・）今年はレディースも２名参加です。この会の参加条件はもちろん「５キロのミニマラソンの参加」です。走りこんできた人。１週間前にちょっと走ってみた人。いろいろですが、この寒さの中目標は完走です。９時の開会式の時点ではまだ降っていましたが、１０時２０分の５キロのスタートの時にはどうにか雨がやんでくれました。いつも沿道に応援に行くのですが、今年はお一人奥さん＆５ヶ月のＢＡＢＹがいたので、家の中でお留守番。みな無事に完走してくれました。その後銭湯に行ってもらい、いざ準備開始です。今日の献立○スモークサーモンと大根巻き○長葱のマリネ生ハム巻き○キングサーモンのマリネ○明太マーガリン豆腐○３色マカロニのサラダ○ベーコンと玉ねぎのキッシュ○豚バラとキャベツのミルフィーユ○キンキとアサリと牡蠣のアクアパッツア風○チャーシュー東坡肉風○鮭ちらし寿司以上です。人数も多いので各２皿ずつ用意しました。どうにか完食してもらえました。忙しすぎて写真のＵＰはないです。初めて作ったのはオードブルくらいだったので失敗なくつくれました。hit作はスモークサーモンと大根巻きとアクアパッツア風ですね。簡単でおいしい♪またクックパットの方で紹介できたらと思ってます。今日わかったことで驚いたことがあります。家のパパさんは１１月８日が誕生日です。毎年この時期がマラソンなので誕生日会っぽいかなって思ってました。そうしたらメンバーの中に５日７日９日と１１月生まれの人が他に４人も！こんなに誕生日の近い人たちが集まることってあるんですね～！びっくりしました。大人の誕生日会ですかね。無事に終わってホッとしています。盆と正月が一度に来た感じですね。もちろん大量のお酒がなくなったのはいうまでもありません。次の資源ごみが大変だ～！！！今日の夕食残り物ですね○鮭ちらし○マカロニサラダ息子たちは出かけていたため食べていないので・・・。

2007.11.11

明日の買出し。

いよいよ明日が本番（？）です。ガッツリ買いものをしてきました。問題は冷蔵庫に入るかどうかですね。かなり今日中に下ごしらえしておこうと、キッチンにこもりっぱなしです。野菜類を洗い、切れるものは切っておくと楽ですよね。でも1つ失敗しちゃったんです（涙）キッシュを作ろうと思っていて簡単に冷凍のパイ生地を買ってきたんですよ～。っで～から焼きだけ今日しておこうとオーブンに。ちょっと手を抜いて重石をしなかったんですよ～。そしたらきれ－いに膨らんでくれました。もちろん卵液の入るところはないです。結局フープロ出して練りこみパイを作ってから焼きしました。こんなことなら初めからこうしておけばよかった・・・。この失敗したパイはどうしよう・・・。今日の献立○とんかつ(キャベツ、トマト、ブロッコリー）○味噌汁（茄子、油揚げ、）

2007.11.10

今日の朝食。

最近がんばって朝食に力を入れています。今朝の朝食。海老カツサンドに人参のスープです。海老カツは昨日の海老団子の種に千切りキャベツを加えて形を付けたものです。オーロラソースとレタスをはさんであります。人参スープは隠し味にかぼちゃのペーストが入ってます。思いつきで入れたのですが、ちょとといいかも♪二度と作れないかもしれませんが・・・。弟君は黙って食べて行ってくれてます。兄も時間がないので立って食べ、食べきれない分は手に持って家を出ます。（これでいいのか？）今まで食べなかったり、甘いものだけだった朝食より進歩したかな？今日の献立○オムライス○ビーフシチュー

2007.11.09

やっと外れました♪

何がって？兄の矯正です。小６から始めたので早３年半。はめているのが当たり前になってきてました。ちょっと見ます。？これが始めの頃です。これがはずす直前です。見てわかりますか～？角度が違ってわかりにくいんですが、上は丸々１本外にありますよね？それが下ではすべて並んでます。これだけスペースがないと抜くことが多いようなのですが、「ぜひ抜かずに。」と言う私の意見を聞いてくださった先生ありがとうございます。検診を忘れてしまったり、ゴムをかけなかったり、いろいろありましたが無事にきれいに並んだ歯になりました。レントゲンの結果。親知らずがあるのでこれも近いうちに抜歯しなくてはいけません。せっかく並んだ歯がずれてしまうから。まだいろいろあるかもしれません。大切にしてほしいな～。○そぼろ親子丼○海老団子

2007.11.08

まだ続いているよ！ＹＯＧＡ

実はまだ続けているヨガ。先月はお仕事と怪我により約一ヶ月振りでした。（ご心配かけましたが、どうにか歩いています。少々痛いですがもう誰も気づかってはくれませんね・・・）1週間休んでもかなりきついのに、ホント初めてのようでした。今日はいつもの先生が都合が悪いので代わりの先生です。いつもはパワーヨガとピィラティスなんですが、今日のはゆっくりとゆったりしたヨガ。実はこちらのほうが効きます。1つ1つポーズのたびに、筋肉使ってるって感じがします。明日が怖いよ～！！！今日の料理○ビーフシチュウ○サラダ(レタス、きゅうり、ゆで卵、トマト）

2007.11.07

見たくないもの。

見たくないもの第一位は・・・。そう体重計の数字です！！！結婚当初はとってもスリムでした。男の子を二人も育てているととっても体力を使うんです。でも！下の子が小学校に入ってから毎年1キロ増え続け今では・・・。とてもいえません。幼稚園は送りに行ってお迎えに行かなくちゃ行けないんでそれなりに大変でした。でも、小学校って勝手に行って勝手に帰ってくるんですよ！それもあっという間に。私の運動不足はわかっているんですがね・・・。で、また始めた｢やせてみよう計画」私としては主食抜きが一番効果が出ます。(昨日食事が大切って行った気が・・・私は成長期ではないのでご勘弁を）朝、晩は家族の準備があるのでお昼に重点を置きます。豆腐と野菜づくし。ちなみに今日は豆腐1／2丁、エノキ、なめこ、若布、白菜、葱をしょうゆ味で煮込みました。とにかくおなかいっぱい食べること。間食はしないこと。自己流解毒ジュースを１Ｌ飲むこと。これを1週間試してみます。(何度もやっているんですがね・・・）結果はあまり期待しないでくださいね。あっ後ひまし油湿布のやってみたいんですがなかなか・・・。今日の献立○親子丼○茄子田楽○味噌汁(大根、油揚げ、若布）

2007.11.06

朝食が大切。

先日息子の学校で進路説明会がありました。校長先生がグラフを持ってきて、「朝食を毎日食べる生徒とそれ以外(たまに、時々、まったく）の生徒では、こんなに成績に差があります。皆さんきちんと朝食を食べましょう！」と言ってました。確かによく言われています。食べたから成績が上がるわけではないけど、朝食を食べることの出来る生活をしましょうってことだと思うんですよね～。っで、我が家は。弟君はどうにか食べます。出されたらとりあえず食べます。一言余分はありますが・・・。兄は、中学になって時々ですかね～。ぎりぎりまで寝ていて食べれないですね。寝起きがとっても悪いのもあります。私も食べれないので強く言えないのもあります。でも、最近食べていくようになりました。「腹が減ってしょうがない」口癖です。昨日たくさん作りすぎたドリアを一皿食べて行きました。そういえばこの前サンドウィッチを作った時にも食べたかな～。食べるからって菓子パンばかりではやっぱりダメですね。ちょっと気にしようと思います。今日の献立○秋刀魚の開き○肉じゃが○味噌汁(豆腐、えのきだけ、若布）

2007.11.05

いよいよ来週の日曜日です。

毎年恒例のシティマラソンが来週に迫ってきました。家のパパさんは5キロを走ります。子供たちは小学校の時はジョギングコースに出てましたが、今は準運動部のため出てません。(真面目に出ていない・・・）このシティマラソンに出始めてもう５，６年くらい経つでしょうか。息子たちの小学校がゴールでスタート地点は家からすぐ。我が家はコース内にあるためこの日はスタート前に家を出ないと車で出かけることが出来ません。いっそ楽しもうと言うことで参加することになりました。４年位前からパパさんの会社の人がなぜか一緒に参加し始めました。我が家は休憩所って感じです。でその後はお食事会。いつも小食の４人分しか作っていないため、大人がどれくらい食べるか難しい・・・。しかも、ビールもワインも焼酎もたくさん空きます。今年は１０人参加だそうで・・・。特別なものは失敗するといやなのでいつもの料理で行きたいと思っていますが・・・。頭の中は料理でいっぱいです。今日の献立○ツナドリア○スープ

2007.11.04

天然酵母でメロンパン

久しぶりにまたメロンパンを焼いて見ました。天然酵母で作ったほうがさっくりした歯ざわりのような気がします。我が家の人たちは正直です。上手に焼けたのであっという間になくなりました。いつもそうだとうれしいのにな・・・。今日の献立○手巻き寿司（マグロ、ハマチ、イカ、アボカド、かにカマ）○ほうれん草の白和え

2007.11.03

パンプキンパン♪

この前のパン教室で写真のなかったパンプキンパンを作ってみました。ココットはちょっと火が通りにくかったです。焼きあがった後にラム酒とシロップを混ぜたものをかけてあります。シロップ面倒だったのでメープルシロップを薄めてかけてみました。おいしかったですよ♪今日の献立○ぶりのてき焼き（ぶり、葱）○キャベツの胡麻和え（キャベツ、人参）○味噌汁（豆腐、油揚げ、若布）

2007.11.02

白菜ロール。

我が家はおでんを作る時は前日に煮ておきます。しかも！２日は食べます。でも、おでんだねで人気は大根とこんにゃくと卵。ん～？はんぺん類はあまり減りません。最近は厚揚げやがんもどきも好きなようで・・・。少しははんぺん食べたいですよね～。しか～も！おでんは野菜が食べれない。大根ぐらいなのでちょっと不満が残ります。今回ちょっと思いつきでこんなものを作ってみました。見えますかね～。白菜ロールです。湯通しした白菜と開いた油揚げをくるくる巻いて楊枝で留めただけ。でもおでんの液をよく吸って、おいしくなりました。これから定番になりそうです。今日の献立○八宝菜（白菜、葱、人参、筍、イカ、豚肉、椎茸）○もやしのポン酢和え○若布スープ

2007.11.01

検定対策講座最終日。

今日はアロマテラピー検定の対策講座最終日でした。覚えることは多いので大変ですが、がんばってほしいです。検定は４日の日曜日。後は、がんばって勉強してくれるのを祈るのみですね。先生と呼ばれて少し気恥ずかしかったですが、どうにか終わってほっとしています。自分でわかっていても伝えるのは難しいですね。今後また教えることが出来たら少しは自信もって教えれるかな～？今日の献立○おでん○かぼちゃの煮つけ

2007.10.31

金時豆のサラダ。

食べたくって買ってきたお豆がたまってしまいました。それではとまず金時豆を煮ました。一袋全部煮てしまうんですが、水煮の状態でとっておきます。全部甘く煮てしまうと、飽きちゃいますからね～。また、まずはじめは茹でただけで味見。豆のほんのりとした甘さと、食感がたまりません。で、金時まめのサラダにしてみました。オリーブオイルとレモン汁でドレッシングを作り、みじん切りの玉ねぎとバルサミコ酢を少々。なかなかのお味。のつもりが兄には不評。「また何か入れた？」我が家の息子たちはよくこの言葉を発します。定番がすきなんですよね～。でも、母は冒険家。子供たちの言葉は流します。今日の献立○おでん○金時豆サラダ○金平ごぼう

2007.10.30

シアバター入りクリーム。

化粧品も冬支度。少し寒くなりだしたので、クリームを作ってみました。シアバター入り。これで造顔マッサージをしっかりして、リフトアップしなくっちゃ！！！頬がたるんできますよね～。後、瞼も。長年コンタクトをし続けると筋肉が緩みやすいんですって！！！外す時に引っ張り続けるからかな～？あっ眉間のしわにも。笑い皺だけにしたいですからね。笑顔が一番！！！（かなり無理があるかも・・・）今日の献立○グラタン（マカロニ、人参、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ほうれん草、鶏肉）○サラダ（レタス、ブロッコリー、トマト、ツナ）

2007.10.29

手作りリップ。

リップクリームを作ってみました。リップは久しぶりに作りました。実用性重視の私は、蜜蝋とごま油でしっかり保湿に焦点を合わせました。でも、ツクツクさんのブログを見て、色つきもありかも！と。考えても見なかったので、次回は必ず色つきにするぞ！！！と心に決めました。（忘れちゃうかな～？）今日の献立○外食（中華料理屋）

2007.10.28

イチジクのプチパン。

天然酵母でイチジクのパンを焼きました。ブールというより小さかったのでプチパンですね。教室で教えてもらったように、イチジクを柔らかくしてから入れました。表面がぱりぱりでおいしく焼けました♪今日の献立○鶏のソテー（鶏、ほうれん草とコーンソテー）○カレーライス

2007.10.27

ベルギーワッフルを焼きました。

ずっと前にホットサンドを焼くために買ったこんなもの(型は違いますが、こんな感じのものです）を久しぶりに出してきました。これを買った時は毎日のように朝はホットサンドでしたね～。換えの鉄板で焼きおにぎりも焼いてました。でも、ワッフルだけは使ったことがなくって・・・。ふと思い出して、焼いてみました。イーストを使って発酵させて作ってます。今度は天然酵母でもやってみたいな～。外はさくさく。中はしっとり。おいしく出来ました。あっという間になくなっちゃいました♪今日の献立○鮭のムニエル・アーモンドソース（ブロッコリー・きのこソテー）○カレーライス

2007.10.26

オリーブ漬け完成♪

オリーブの新漬けが完成しました。これは苛性ソーダで渋を抜いたほうです。ちょっとナッツっぽくっておいしく食べれます。思わず食べ過ぎちゃうかも！！今は塩水につけてあるのですが、あまり漬けないほうがおいしいかも♪オリーブの木の持ち主の友達が忙しくてなかなか渡せないのですが、ぜひ一瓶持って生きたいと思います♪もう1つ塩水に漬けたほうは3ヶ月かかるので又そのときに。今日の献立○カレーライス○金時豆のサラダ

2007.10.25

透明？石けん

激早トレースの石けんができてしまったので、ちょっとリバッチしてみました。普通のりバッチではなく、グラニュー糖とアルコールを加えて、、透明石けんを作る方法を試してみました。カスターｵｲﾙ入りではなかったので思ったよりも透明になりませんでした。次回のリバッチの時にカスターオイルを加えてみよっかかな～今日の献立○かに玉○餃子

2007.10.24

パン教室。

ご心配をおかけしました。少し動けるようになったので出かけてきました。家の中ではもう大丈夫のつもりでしたが、たくさん歩くとまだやはり大変ですね～。今日は久しぶりのパン教室です。サツマイモとコーヒーシートを使ったオータムブレッドイチゴジャムを載せたかわいい成型のフラワーカップパンお楽しみはハロウィンパンでしたが、可愛いかぼちゃの容器に入れたもので食べてきてしまったので写真はなしです。これはかぼちゃのペーストを作ってロール上に巻き、カップに入れて焼いたものにラムシロップをかけたサバラン風のしっとりしたデザートパンです。どれも秋らしい季節感のあるパンばかりでした。家族にはこんなパンが人気ですね～♪今日の献立○餃子○サラダ○キムチスープ

2007.10.23

食べたことあります？

これ食べたことあります？食用菊です。頂き物なんですが、お浸しなんかにするようで・・・。でも菊～って香りもしますし、たくさん食べるものではないですかね～。ほかにおいしい食べ方ないかな～（結構たくさんあります。）料亭なんかで付け合せや八寸の一品にあると素敵なんでしょうがね～。今日の献立○海老＆鶏マヨ○ひじきの煮つけ○キムチスープ

2007.10.22

そろそろ衣替えを。

今年は暑い日が長かったので衣替えが遅くなっていました。いつもは2回位するのですが、今年は一回で済ませるかも。はじめは薄手の長袖を出して、ノースリーブ系をしまい、次にフリースやニットを出して半袖類をしまってます。もう10月も終わりですものね～。家にこもっていると季節感がなくなってきます。あっサンダルもしまわなくては・・・。やらなくてはいけないことが山済みですね。ＰＣの中身も空っぽなので年賀状の準備もしなくては。住所も位置から入れ直しです・・・。今日の献立○オムライス○かぼちゃのスープ

2007.10.21

オーガニックのコットン

今まで使っていたコットンがなくなったので買ってあったオーガニックのコットンを出してみました。有機栽培の完熟コットン100％プリスティンオーガニックコットンの多目的カット綿■プリスティン大きくてとってもやわらかいんです。化粧落しにはもったいないくらい。コットンパックにも大活躍しています。今までかなり圧縮されたものに慣れていたのでコットン本来の柔らかさに癒されてます♪興味がある方はぜひ一度使ってみてください！今日の献立○塩さば○ひじきの煮物（ひじき、竹輪、人参、油揚げ、グリンピース）○味噌汁（茄子、玉ねぎ、若布）

2007.10.20

パンナコッタ♪

家に長くいると何か作りたくなってきます。冷蔵庫の中の生クリームの賞味期限が迫っていたので、はじめてパンナコッタなる物を作ってみました。いつもはプリンなのですが、ちょっと変えてみました。カラメルはもう少し煮詰めても良かったかな～？実ははじめて使ったいたゼラチン。入れた後に漉せばよかった・・・。少し塊が残ってました。（かなりのチェックが入ってます。）砂糖ももう少し減らしても良いかも。もう一度リベンジしてみます。私的にはプリンのほうが好きかも♪今日の献立○麻婆豆腐○もやしのナムル風○若布スープ

2007.10.19

オリーブ漬けpart2

先日漬けたオリーブです。こんな感じに漬けました。苛性ソーダに漬けた方は次の日に水が真っ黒になっていました。毎日水を換えて、ようやく色がでなくなってきたので、今日塩水に漬けました。２，３日したら食べれそうです。実は一粒味見をしてみました。塩味はついていないんですが、濃くのある味でちょっと期待できそうです。私の思っているオリーブのイメージが変わりそうです♪今日の献立○鮎の塩焼き○かぼちゃの煮つけ○豚汁○冷奴

2007.10.18

兄の食欲！

おかげさまで捻挫も少しずつ回復してきました。昨日は兄に買い物に行ってもらいクリームシチューにしました。思惑として大量に作って明日も食べようと思って！市販のルーを全部使い大量に作りました。思ったよりも味が濃く出来たので牛乳で伸ばし、本当にたくさん出来てしまいした。ところが！夕食に４人が食べて、（しかも兄は２杯）。夜１０時過ぎに兄と塾から帰ってきた弟君が食べ、今日の朝又兄が食べてました。と言うことは・・・。なべの中は一食分。私のお昼になったのですが、よって又夕食が必要に。我が家は男３人ですが小食なほうだと思います。ご飯もお代わりはほとんどしないですし、兄は朝食もほとんど食べません。その兄が最近「腹減った～」と言うように。朝も野菜ジュースでいいと言っていたのに、「食べたい！」と。こうなると本当にたくさん食べるんですよ～（好きなものが多いですが・・・）未だに食欲に波があって又大きくなるのかな～。よって今日の献立○豚汁（豚肉、牛蒡、人参、葱、蒟蒻、豆腐）○レンコンの金平○鮎の塩焼き（いただきました）豚汁もたくさん作ったんですよ～。でも、明日の分あるかな？

2007.10.17

プチ石鹸講座

負傷中にもかかわらず、プチ石鹸講座でした。友達の紹介で結婚式のプチギフトに手作りのものを渡したいということで来てくれることになりました。その彼女かなり忙しそうで８月くらいから話は出ていたのですが、やっと日にちがあって今日になっていました。日にちも迫っていたので、これを逃すと次はないかもしれないかなと思い、すごく迷いましたがやる事にしまいました。オイルは前日に量っておいたので、朝はあまりバタバタせずに済みました。今日から足を床につけることも出来るようになっていたので少し動く事が出来ました。牛乳パック２本分つくり、カット後ハート型で抜くことにしました。後はお任せですがきれいに出来上がるといいな～♪今日の献立○クリームシチュー（ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏肉）○サラダ（レタス、きゅうり、ゆで卵）買い物は無理なので兄に行ってもらいました。

2007.10.16

動けないって・・・。

捻挫をして翌日。本当は病院にと思ったのですが、パパさんは会議で休めないし、気も乗らなかったのでそのまま布団の中で過ごしました。まだ響くのでハイハイ状態です。もともとじっとしているのが苦手なため、動けなくっても何かがしたいんです。普段はＴＶを見てても手を動かしていたいタイプです。一度に2つ以上やっていたいながら属。動けなくても頭はぐるぐる。今のうちに何か出来ないか？治ったら何をするか？考えたらきりがないです。でも、あっという間に時間は経ち、夕方子供たちは帰ってきてしまいました。パパさんも早めに帰ってきてくれて、病院にいってきました。診断は捻挫と言うことで骨折ではなくて本当に良かったです。今日の献立○おべんとういろいろ

2007.10.15

が～ん！！！人生初です。

何がって！！！松葉杖。今日出先の階段で転んで足のつま先が曲がっちゃいけないくらい曲がってしまいました。（あんまり覚えてないんですが・・・）足首を捻挫したようです。お年ですかね～。「あっ！！！」って思ったときにはもうどうしようもなかったです。つるつるの床にひざも思いっきり打ちました。「どん！！！」っとなり響いたようです。お店の方がたくさん助けに来てくれました。顔から火が出そうでした。でも、しばらく動けなくって・・・。どうにか足をひきずっていすのところまで行きました。氷をビニール袋に入れてくれました。ありがとうございます。（パパさんが一緒だったので帰りは無事に帰って来れましたよ）家に帰ってからも痛くってどうしたいのかもわからなかったです。足はつけないし、ケンケンも響くし。家の中では這ってましたよ～。ワンフロアのマンションでよかった～。片足で飛べな買った時は、折れてるかと思いました。全治２週間。捻挫で良かった～。今日の献立○お持ち帰り寿司（とても作れません・・・）

2007.10.14

簡単豆腐

ココッとで豆腐を作ってみました。（前にマクロビの教室で教えてもらったやり方です）でも、やはりうまくかたまらなかったです・・・。何ででしょう？土鍋にお湯を入れて火にかけずに蒸らす方法です。結局、火にかけて蒸プリン状態に。ちょっと柔らかめの豆腐が出来ました。もう少しにがりを増やしたほうがいいのかもしれませんね～。今日の献立○親子丼（鶏肉、葱、玉ねぎ、卵）○澄まし汁（豆腐、葱、）

2007.10.13

オリーブを収穫♪

題名はたいそうですが、我が家は庭がないので木などありません。友達のお店の庭のオリーブが毎年なると言うのを聞き、収穫に行って来たのです。めちゃくちゃたくさんあったらどうしよう！樽はないぞ。と思いつつ行きましたが、適量で安心しました♪これを塩漬けにします。その前に渋抜きがあります。苛性ソーダで抜く方法と塩水で気長に抜く方法。両方やってみたいと思います。（このまま報告がなかったら失敗だと思ってください・・・）今日の献立○ビビンバ○スープ（豚肉、たけのこ、たまねぎ、春雨）

2007.10.12

ジェルを作ってみました。

久しぶりのアロマ関連です♪いろいろ使ってはいるものの目新しいものがなくってＵＰしてませんでした。今日はＢＧを使ってユキノシタをつけてあったので、ジェルを作ってみました。生薬を使うときに粉類の菌が繁殖しないようにアルコールにつけて１時間。と書いてある記事を見つけたので、その通りに。するとカチカチでお団子のようになってしまいました。（この時の写真もあると良かったね～）すっごく迷ったのですが、ダメもとでラベンダー水を少しずつ加えてみました。すると時間は掛かりましたが、何とかジェル状になってくれました。（よってレシピはないです。）しみ。薄くならないかな～？今日の献立○オムライス○スープ（レタス、ハム、たまねぎ）

2007.10.11

NO.48レモングラス

レモングラスのインフューズドオイルを使って作りました。シアバターも入れて秋用石鹸です。ん～マーブルではないな・・・。エントリー用の石鹸はいつ出来るんだろう・・・。まだ妄想中です。（あんまり浮かばないいですがね～）今日の献立○茄子と豚肉の味噌炒め○煮浸し（油揚げ、小松菜）○味噌汁（かぼちゃ、たまねぎ、若布）

2007.10.10

10月のパン教室。

今月のパン教室です。季節に合わせて秋らしくマロン入りのパン。栗は甘露煮と先生が茹でてくれたのを2種類入れてます。生地は同じで2種類の成型です。ひとつはけしのみをつけて型にいれ、もうひとつは大きく焼きました。フランスアンパンでした成型の時生地がふわふわでとっても包みやすかったです。上にパンプキンの種を飾りに乗せてます。サイドメニューはスープでした。キャベツとシメジとソーセージ。スープがうれしい季節になってきました。今日の献立○鮭のフライ（鮭、キャベツ、トマト）○肉じゃが○味噌汁（えのきだけ、若布、豆腐）

2007.10.09

NO.４７　柚子石鹸

去年の冬からずっと作りたかった柚子石鹸です。私のイメージとして冬なので・・・。柚子の皮の砂糖漬けがあったのでそれを細かくしていれてあります。トレースが甘かったのかちょっと沈んじゃいました・・・。アボカドオイルを使ったので色もついちゃいましたね。真っ白のほうが良かったかな～？今日の献立○秋刀魚の開き○肉じゃが（豚肉、糸こんにゃく、にんじん、たまねぎ、ジャガイモ）○味噌汁（なめこ、豆腐、若布）

2007.10.08

NO.46 モザイク石鹸

久しぶりの石鹸です。（UPしてなかっただけですが・・・）NO.46モザイク石鹸名前がいまいちなんですが・・・。前に作った透明石鹸の切れ端がいれてあります。透明石鹸のところが透けて見えてちょっときれいです。（自己満足♪）ハートのシリコン形でも作ってみました。見えますか？スタンプを新調してしまいました♪皆さんが良く使われているのと同じメーカーですが、友達が業務用？でスタンプの大きさが２種類ついているものを探してきてくれました。丸型のスタンプにあこがれていたのでとってもうれしいです♪でも、実はモザイクの四角のほうもこれで押そうとしたのですが、模様でよく見えなかったので今までのものを使いました。両方を使い分けていこうと思います♪今日の献立○きのこのキッシュ（シメジ、えのき、たまねぎ、ベーコン、卵、牛乳、タルト台）○カナッペ風（バジルペースト、明太バター）○海老団子

2007.10.07

捨てなくて良かった～♪

この写真見て何かわかりますか？春に枯れてしまったと思っていたシクラメンです。去年の冬に可愛いシクラメンいただきました。冬にはきれいに咲いてくれるのですが、なかなか翌年に咲かせるのは難しいと思っていました。大切にしていたのにやはり葉がどんどん枯れてしまい、根腐れのような感じになってきてしまいました。知らなかったのですが、シクラメンは球根なんですよね～！抜くのもどうかと思いそのままにしていました。周りにあるのは枯れた葉っぱ。そのまま捨てるつもりだったのですが、面倒でほったらかしにしていました。そろそろ植木鉢も使いたいと思い、見てみたらなんと可愛い芽が伸びているではないですか～！！！もしかして可愛い花を咲かせてくれるかもしれません！ちょっと肥料をあげて、様子を見てみようと思います。今日の献立○外食（焼肉）

2007.10.06

自家製カラメルタブレット。

またまたプリンを作りました。（写真を撮り忘れた～！！！）今回はなめらかプリン。卵黄だけで作ってみました。で、毎回思うのがカラメル。ちょうど作るのは難しい。余って食べるのもそんなにたくさん食べれないし・・・。今回はこんな風にタブレットにしてみました。次に作る時は一粒ずつ入れて作ってみようと思います。（でもちょっと苦めだったんだよな・・・）今日の献立○鮭チラシ○えび団子（パンの耳、海老、とりひき肉、卵白、葱）○お吸い物（豆腐、若布）

2007.10.05

チョコシートパンに挑戦♪

先日買ってきたハード形のパンは子供たちの好みではないので、ちょっと柔らか系を焼いてみました。チョコシートパンです。友達のブログでチョコシートも作れることを知り、シートも作ってみました。成型を考えてなかったのでそのまま丸めて型に入れちゃいました！出来上がったパンは耳がさくさくで、とってもおいしかったです。でも、何をしたからこういう風になったのかわからないので二度とお目にかかれないと思います・・・。おいしいパンはあっという間です。子供って正直。あっという間になるなるパンを目指してがんばるぞ！！！今日の献立○ハヤシライス○サラダ（レタス、ブロッコリー、ゆで卵、トマト）

2007.10.04

お気に入りのバケット♪

昨日の石鹸交換した友達と一緒においしいパン屋さんに行きました。ちょっと遠いんですがね（友達の家と逆方向）ソーセージと栗入りのキッシュとレーズン入りのパン（名前があったけど忘れちゃいました。）特に気に入ったのがこのバケットです。もともとパケットが大好きなんですが、これは格別においしかったです。翌日に食べてもぜんぜん変わってなかったです。バケット独特の香りと適度な塩分。絶妙です。発酵バターをつけて食べました。自分で焼いたパンを食べるのに必死でなかなかパン屋さんに行く事はないのですが、おいしいパンと食べると幸せになれますね。またいってみたいと思います。今日の献立○鯵の刺身○レンコンの金平○味噌汁（なめこ、豆腐、若布）

2007.10.03

久しぶりの石鹸交換♪

石鹸を作っている友達に久しぶりに会いました。なかなか予定が合わないんですよね～。もらったのがこれです。秋色石鹸。落ち着いた色で季節にぴったりの石鹸です。下半分はオリーブの葉をインフーズドしてあって、上半分にはビターココアで色付けしてあります。使うのがもったいないです。これももらっちゃいました♪マリーンファンゴと２色のマイカです。もちろん石鹸に使わせてもらいますよ～！いろいろ考えると楽しいです。今日の献立○野菜炒め（豚肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、ねぎ）○味噌汁（かぼちゃ、たまねぎ、若布）○絹ごし風豆腐

2007.10.02

今年初です。

やっと涼しさが感じられるようになりましたね～♪秋と言えば食欲の秋！魚売り場の店頭に素敵なものが並んでましたよ～。生の筋子を買ってきました。（これも写真に撮ればよかった・・・）かなりきれいで立派だったので思わず買ってしまいました。きれいにほぐして、煮切ったお酒としょうゆの中へ。ドアップで！素敵な輝くいくらになりました♪思いっきりご飯にかけていくら丼にして食べました。（この写真は次の日のお昼に食べたものです。）今日の献立○アジフライ（鯵、キャベツ、トマト）○味噌汁（ジャガイモ、たまねぎ、わかめ）

2007.10.01

豆づくし♪

ＰＣが入院中にもうひとつ料理教室に行きました。マクロビの料理教室です。今回のテーマは豆でした。○ヒヨコマメのスープ○五目煮豆○木綿豆腐○絹ごし風豆腐○レンズ豆の餡入り餅木綿豆腐はこんな木枠に入れて水を抜いて作りました。かなり水が出てましたよ！甘みのあって濃い味のお豆腐でした。塩で食べたんですよ♪絹ごし風はガラスの器に入れてお湯に漬けて温泉卵のようにして作りました。実はこれは失敗で・・・。先生は計算ミスでにがりが少なかったかもと言ってくれましたが、私のかき混ぜ不足だったと思います。冷たい豆乳ににがりを入れてよくかき混ぜないといけなかったんですよね～。ご迷惑かけました。でも、これなら食べたい時にすぐに豆腐が作れるんじゃないかと思います。豆ってかなりおなかが膨れます。スープと豆腐２種類でかなりの量でした。今日の献立○グラタン（マカロニ、鶏肉、にんじん、ピーマン、たまねぎ、マッシュルーム）○ごぼうサラダ（ごぼう、にんじん、ゴマ、マヨネーズ、レタス）

2007.09.30

秋の寄せ植え講習会。

ＰＴＡ主催の秋の寄せ植え講習会に参加しました。はじめは参加者が少なくって声賭けをしてやっと２５名集まりました！どうですか？かなり立派なものができました。右奥からマリーゴールド、冬サンゴ手前はききょうに・・・。ごめんなさい名前を忘れちゃいました～！いつも自分でも植えているのですが、やはり先生の手にかかると別物ですね。「大きなものから置いていってね」と言われ、置いたのですがなぜかアンバランス。先生が少し直しただけでひとつの作品になりました♪我が家のベランダはお口に入るものが多いので、花物は珍しく、みんなに見てもらいたいので玄関側に置きました♪じつはこの台もついてきたんですよ♪今日の献立○いくらとマグロ丼○味噌汁（茄子、たまねぎ、わかめ）今年初のいくらです。立派な筋子を見たので思わず買ってきて漬けちゃいました～♪贅沢にスプーンですくって食べました！

2007.09.29

皆さんこんなときどうします？

暴君の兄とまたけんかをし、イライラが募っていたので車で少しドライブに・・・。（このことはもう触れない・・・）こんな時トリートメントでも受けて、まったりしたい気分ですが、急に予約が入れれるようななじみの店もなく・・・。フッと思いついたのがクイックマッサージのお店！104で電話番号を聞いて、早速かけてみたらすぐの時間が空いてました♪「30分コースでお願いします」かなり強い力でお姉さんがほぐしてくれました。私かなりの肩こり症です。トリートメントや美容院で必ず驚かれます。背中までがちがちでした。っで、なぜか足に回って今度は太ももやふくらはぎまでしっかりとマッサージをしてくれました。（？？？30分でこんなに長いかな？）と思いつつ。足も凝っていることに気づかされました。セルライトがしっかりあってリンパが流れてないんだな・・・。トリートメントもいいけどポイントで押してもらうマッサージもいいもんだ～など思いつつ（入ったときにしっかり確認しなかったので60分コースだろうな～でも気持ちよかったのでまっいいか～）などと思ってました。終わってお茶を出してくれた時に、お姉さん二人がひそひそ・・・。「ごめんなさい、私が勘違いしてまして30分コースでしたね」と。私は「気持ちよかったのでいいですよ。60分コース分払います」と言ったのですが、「こちらの間違いですから」と。あまり言い合っても仕方がないので、ありがとうと言い、30分分を払ってきました。どう思います？もう一人のお姉さん。手が空いていたんだから途中で教えてあげればよかったのに。とか、しっかり確認すればよかったなとかいろいろ考えちゃいました。ラッキー♪と手放しで喜べるともっと楽しいのかな。今日の献立○鶏のソテー（玉ねぎ）○アサリとイカのトマト煮入り炊き込みご飯

2007.09.28

9月のパン教室。

ＰＣがなかった間にあったので今日ＵＰします♪丸いパンがイチジクとくるみのブールです。もうひとつの方が塩パンです。イチジクはお湯で戻してやわらかくしてから使ったので食べたときにとろっとした食感でおいしかったです♪塩パンは生地にも塩が多めに入っていて上に岩塩がぱらぱらと降りかけてあります。今日はとっても豪華でした♪時間もないのに先生のベランダからバジルを摘んでバジルペーストも作っちゃいました♪ジャガイモと和えてサラダになっています。半分はこのバジルペーストで和えて半分はマヨネーズと先生が用意してくれたバジルペーストで和えてあります。サラダの植えの赤い実はトマトです。とっても小さくってかわいいんですよ～！かぼちゃのスープもついてランチになってしまいました～！今日の献立○チンジャオロースー○わかめスープ

2007.09.27