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Sep 29, 2008

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テーマ：１００％『生』で活きませんか？(167)

カテゴリ：サラダ　　精

セロリは芯をとりながら手でちぎる。ローカルでとれた歯ごたえのよいキュウリの皮を乾燥ベジチップスのためにと、別にわけておく。

アボカド。すっきりとポン酢かリンゴ酢ベースで仕上げたら、薬味を。今日はイタリアンミックス、そしてフェニュグリークのスプラウツ（発芽野菜）をトッピング。　

★ごま油を仕上げに使ってもおいしいですが、アボカドの自然なオイルとのバランスを考えるとよいみたいです。レモンゼストをふってもさわやか★

買い出しいってきます。

生粋屋 ↑おうえんありがとう

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Last updated Sep 30, 2008 04:54:17 AM

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