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May 20, 2009
カテゴリ：なまけ流クッキング♪
ピークを迎えています。 収穫して残さ（収穫後の残りもの）を掃除し、 石灰を撒いて耕し、畝を作ります。 残さは刻んでコンポストへ。 植えた夏野菜は、害虫がつき始めているので 虫退治にわき芽かき。 この時期の畑は超忙しい  暑いし、体力も消耗します。 リフォーム現場でもすることいっぱいあるし、 帰ったら帰ったで、収穫物の処理。 せっかく採りたての野菜です。 新鮮なうちに保存なり調理なりしなければ！ 私の体力もかなり限界に近づいています・・ しかも、いくら働いても給料出ないし。(/＿＜) ﾅｹﾙﾈｪ 今日は栄養ドリンク１本いっとこ。（笑）  昨日収穫してきたエシャレットと小玉ねぎを ピクルスにしました♪  先週からちょっとずつ収穫しては 生で味噌やマヨネースをつけたり、 焼いて出汁醤油につけたりして食べていた エシャレットですが、食べきれないので保存食に。 らっきょうほどキツくなく、ポリポリとした 歯ごたえがたまらないです。 エシャレットは、玉ねぎの仲間なので 血液サラサラ効果があるそうです。 毎日食べなくちゃ～～  ちなみに、レシピはコチラ。  今年もアオちゃん、来てくれるかな～♪ 今年は声だけで、まだ姿を見ていません。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 20, 2009 08:36:35 AM
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