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June 28, 2009
カテゴリ：手作りパン・スイーツ
今回はチョコレートケーキのオペラです。  共立てでもない、別立てでもない、 初めての生地、ビスキュイ・ジョコンド。 アーモンドプードルが入った生地です。 それで、ガナッシュクリームとコーヒー風味の バタークリームをサンドして、チョコでグラサージュ。 作ってる時は、胸焼けしそうなケーキ・・ と思っていましたが、食べたら超美味しい  チョコが苦手な私でも、１ホール食べられそうなくらい あっさりしていて大好きな味。 これはもう１回作りたい！！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 28, 2009 07:25:47 PM
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