松永牧場 銀座本店 posted by (C)nana
先日伺ったとき、イチオシという肉団子鍋を
「オススメです
」と赤文字で強調されていた
チゲ鍋に変更し、とってもおいしかったので
普通のバージョンもいただいてみたいと思ったの
デフォでポン酢がついてくるようだけれど
テーブルには3種類のお塩、味噌、ポン酢などもセットされているので
自分で味付けしようとポン酢はなしでお願いしました
松永牧場 銀座本店 posted by (C)nana
グツグツと湯気を立てながら運ばれてきたお鍋は
もやししか見えないくらいのモヤシフル
澄んだスープを啜ってみると野菜の甘みがたっぷり
お肉からの出汁もたっぷりと染み出たもの …おいしいぃ
やっぱりこれはそのままいただくのが好み
もやし、ネギ、玉ねぎ、ニンジン、キャベツと
掘っても掘っても野菜だらけ …なんだけれども
出てきたよ、巨大な肉団子が3つ
松永牧場 銀座本店 posted by (C)nana
ふんわりと柔らかな肉団子はうまみがたっぷり
途中で岩塩を足してみたり
胡椒を振ってみたりと味変しながらいただくも
なにせボリュームがすごいっ
お鍋の底が見えるころには胃も心もホッコリ、満足
松永牧場 銀座本店
東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座8F
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