夜飲みの予定があるときはランチを軽めに…
ま、焼け石に水感ありますが、気持ちは軽目
ランチのスタート時間が12時から
11時30分になったので伺いやすくなった
ワインバーのconfire3515さん
日替わりのパスタも良いのだけれど
この日は「軽目」ランチですから初志貫徹で
サラダとスープのセットランチ
パンとカフェ付きで税込1,000円
まずはサラダから出てきます
大きなガラスのお皿には
シャキシャキとした葉物が盛られ
クミンの香りが良いキャロットラペ
こちらでは有機野菜を使用しているとのことで
野菜の味が濃い気がします
ドレッシングもあっさりと野菜の味を引き立てるもの
そしてナミナミと注がれたミネストローネ
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、セロリがたっぷり
ベーコンの薫香がグッジョブです
まろやかなトマトの酸味と
溶けかけたパルミジャーノのうま味で
最後まで飽きずに飲み干せます
香りのよいアイスティをいただきごちそうさまでした
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confire3519 (コンフィルサンゴウイチキュウ)
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