一段高くなったところにオープンキッチンがあり
明るく開放的で気持ちの良いイタリアン
ゆっくりと食事ができてお茶もついているので
女子会も多いようで、女子率激高です
生パスタを使った週替わりのパスタが圧倒的人気ですが
サラダランチやグリルランチもリーズナボーで好きなんです
ってことで、今回はお肉のグリルランチ
サラダ+フォカッチャ&パン+メイン+カフェで1,200円税込
どのメニュにもサラダはついているので用意しているのでしょう
オーダー後すぐに運ばれてきたサラダ
盛盛の葉物の上に雑穀もたっぷり
あっさりとしたイタリアンドレッシングですが
ボリュームがあるのでこれでかなりキャパが…
メインのお肉はケベック産豚肩ロースのグリル
肉厚で大きなお肉はカリッと表面が焼かれていますが
断面はまだピンク色の美しいポーク
なんのソースだろうとソースと一緒にいただいてみると
もっちりとしたお肉は柔らかくジューシー
そしてピリッとアクセントをプラスしてくれる
グリーンペッパーソースがぐっじょぶ
付け合わせの甘長もピリッと辛く …今年のは辛いよね
硬めに茹でられたポテトは甘く、グリルされたキノコは
香ばしく… どこをどういただいてもおいしいお皿
オリーブと玉ねぎ入りのフォカッチャとパンは焼きたてで
提供され、本当にすばらしいっ!って言いたいわよ
カフェはホットハーブティをチョイス
ハイビスカス、リンゴ、トマト等「赤」にこだわった?
ハーブティはジンジャーが効いていて温まるもの
ポットサービスっていうのも素敵すぎます
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Cucina del NABUCCO (クッチーナ デル ナブッコ)
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東京都中央区銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 7F
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