※緊急事態宣言下の合間にちょこっとあった酒飲める時代の話です※
明日から禁酒法が始まるって前日
絶対絶対飲みに行くもん ってやる気満々?
しっかり予約を入れて と…
早めスタートの16時 前のめりや( ´∀` )
さっそく飲むよ~
使い道のというか使いどきが分からんかった
俺様ポイント1000ポイントで貰ったワイン
安定のフォアグラムース甘甘マカロンサンド
もちろん?マカロン外していただきます( ´艸`)
カリっと揚げられたホタテフリット
割ってみると中から湯気がほわッ
半レアなホタテに塩をちょっと足して…
って食べてみてびっくり
下に敷いてあったのは粗塩じゃなくパルミジャーノ!
香りがたってコクも増してうまうま~
大きな赤海老が4本も詰まったトマトグラタン
殻を剝いでもなお大きい海老にエビ味噌とチーズ
トマトの酸味と玉ねぎの甘み おいしいのよね~
なんか調子出ちゃってメインの前にもう一品
厚さもクオリティもとんでもないレベルの田舎風お肉のパテ
ずっしりとした重量級のパテは肉肉しくて
レバレバしくて… ワインがすすむったら
そしてこの日のメインは仔羊のロースト
STAUBの蓋を開けた途端に半端ないおいしい気配
香草と羊ちゃん特有の香りのダブル香り
羊ちゃんの甘いとろけるような脂の旨味
ムシャムシャと食べる赤身の旨味 たまりませんな
添え物とは思えない量の野菜のフリットもムシャムシャ
こんなお外飯、しばらくお預けかぁ~( ノД`)
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