８月いっぱいボトルのカヴァ、赤、白が999円フェア
なあんて素敵なフェアをやっていたので
ランチでお伺いしたのです・・・
ランチでもグランドメニュは頼めますが
ピッツァやパスタのランチセットが超絶お得なので
その中からチョイスすることに
その前に、さっさとカヴァだけ持ってきていただき乾杯っ
明るいときの泡って背徳の味よね
パスタもピッツァも日替わりで２種類ずつあり
そのほかに定番のものあるので悩んじゃう
全て贅沢な前菜風サラダがついて1000円って 嬉
このサラダがすばらしいクオリティ
以前、俺のイタリアン八重洲バルが
ランチを提供されていたころのサラダが
今でもダントツ一番だと思っていますが
こちらのサラダもそれに次ぐ個人的ランキング
ベビーリーフ、レタスの上には真っ赤なトマトや
トレビスで彩られ、さらにフリッタータ
モルタデッラ、カボチャ？と思ったものは
たまごなのだけれどピータンのような色だけれど
濃厚なたまごサラダって感じ ・・・初めて食べたわ
最初に届けられたのはボンゴレロッソ
正直さほど期待していなかったパスタですが
これが期待を大きく上回る上出来のパスタ
きっちりアルデンテに茹で上げられたスパゲティ
水分を飛ばした濃厚なトマトソース
ムール貝、あさり、タコ、イカなど
ごっそりと言ってもいいほどシーフードが
たっぷりと混ぜ込まれています
シーフードパスタにはチーズは・・・
という方も多いとは思いますが
そんな常識はチーズラバーには無縁でして
チーズもいただき全部ぶっかけちゃいます
濃厚さがさらに増し、貝の出汁も感じつつ
トマトの甘味と酸味 おいしっ でした
もう一品はカラスミとシラスのチーズピッツァ
もっちりさは残しつつカリッとした焼き上がり
これでもかとしらすがのり
さらにボッタルガの茶褐色がたまらんってピッツァ
ピメントオイルを多めにかけてのパクっ
シラスとカラスミのちょっとエッジのある汐味と
チーズのまろやかな塩味
からのパリモチの小麦感ある生地
こちらもなんとおいしいことか
俺のイタリアンでは他の店舗でもいろいろパスタも
ピッツァもいただいていますが
こちらの店舗のがめちゃくちゃ好みだなぁ
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俺のイタリアン 新橋赤レンガ通
MAP
東京都港区新橋3-6-8 CANDEO HOTELS東京新橋 1F
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