溜まったdポイント消費活動の日
この日の「メイン料理」という名前のメニュは
牛すじの赤ワイン煮込み
人参のグラッセ添え(1250円)ってことで入店
サラダとパン2切れ付きですが
パンはいつものように持ち帰り用に包んでいただきました
サラダを食べ終わるころにちょうど運ばれてくるメイン
シチュのような牛すじの赤ワイン煮込み
ナイフのいらないトロトロの牛すじは
脂の部分もすっかり脂が落ちコラーゲンだけのぷるぷる
旨味がとけだすスープに焼きブロッコリがアクセント
にんじんの甘くない(素材の甘味は感じましたが・・)
グラッセも好感あるものでごちそう感あります
濃厚すぎて最後は少しパンが欲しくなってしまったけれど
ピッチリとラップされたパンに手を出すのはやめておきました
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俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ
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