日本で食べる初めてのマレーシア料理
銀座３丁目にあるラサ・マレーシアさんに伺いました
エレベーターで5F に上がるといきなり広がる異国感
インテリアだけではなく・・・
店員さんもお客様も全員異国の方々
めっちゃアウェイ感ありました😁
マレーシアってマレーシア産ビールってなかったんだっけ？
確かにムスリムのお国ですが・・・
タイビールしかなかったので、アサヒスーパードライで乾杯
もちろんメニュも異国感満載
その中からやはりマレーシアと言えばニョニャ料理！
ってことで、鮮魚の唐揚げニョニャソース
カリッと揚げられた白身魚にレモングラスとライムが
効いた甘酸っぱ辛いソースがドロドロ〜
これが病みつくうまさでやはり酸っぱ辛は好物なのよね
地鶏のサテは「マレーシア航空のビジネスクラスでは
必須の一品」となっていたのでオーダー
こちらはかなりお上品な串だったかも・・・
鶏肉が細切れっぽい大きさなのが禍いなのか
焼き過ぎっぽくカシってなっておりましたよ
ピーナッツソースでいただくサテ
もっともっとジューシーな感じだとよかったかな
ちょっと困ったのがワイン
なんとこちらのお店ワインがないっ！
飲み放題用のハウスワインならありますってことで
試飲させていただきました
結果、まあ赤なら普通かもとデキャンタでいただきます
メニュにはイカの「ピリ辛」炒めとなっていたこちら
サンバルでイカと野菜を炒めている一品
これがかな〜り、激辛まではいかないけれど
辛味がピッとたっていて激旨なのですよ
途中ヒーとかなってしまうのが好いの・・・ふふふ
もう一品もニョニャ料理
ニョニャチキンソース
チキンをスパイスたっぷり効かし
ココナッツミルクと一緒に煮込むマラッカのお料理ですが
これが カレーは飲み物。状態でおいしいのなんの
ワインとカレーって合うんだっけ？なんて良いのいいの
最後までズズズっといってしまいましたわ
実はこの日は「世界はほしいモノにあふれている」
のイベントだったんですよね
生juju歌が聴けてうれしかったわ
鈴木亮平さんが欠席だったのは残念だったけれど・・・
その前に待ち合わせは銀座５丁目のThe Bar
パーフェクト黒ラベルと
ハイブリッド・・・
立ち飲みで1人2杯までの制限ありますが
上手な注ぎ方の上等なビールを飲みながら
上質な待ち合わせができます ふふ
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銀座 ラサ マレーシア
MAP
東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 5F
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