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January 29, 2023

契約農家から届く季節野菜のサラダバー＆マッシュルームのチーズリゾット＠AWkitchen TOKYO (丸の内)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16942)

カテゴリ：丸の内・大手町

久しぶりの元同僚とのランチ

数えてみるとコロナ前だったので4年ぶり

月日の経つのは早いものね

・・・とオバサンくさい感想ですな

せっかくなので、ゆっくりできるところ

青山では行ったことはあるけれど

ご無沙汰しまっくているAWkitchenが

新丸の内ビルの5Fにあるのよね〜

とにかくお野菜がおいしい印象が残っていて

会食の場に予約いたしました

パスタ/リゾットランチは

契約農家から届いた季節野菜のサラダバー付き

選べるパスタにもお野菜はふんだんに使われていて

・OIL　長野県きのこ王国の『4種キノコ』と
　からすみのペペロンチーノ　～スパゲッティーニ～

・TOMATO　茨城県宮本三兄弟の『蓮根』の
　プッタネスカ　～スパゲッティーニ～

・CREAM　長野県産『長芋』と小柱の
　クリームソース　～フィジリ～

・OTHER　青森県『十和田美人ごぼう』と
　ベーコンのカチョエペペ～リガトーニ～

・RISOTTO　千葉県『芳源(よしもと)
　マッシュルーム』のチーズリゾット

こんなラインナップ貰っちゃうとチョイス難し〜

ですが、リゾットにいたしましたよ

サラダバーには　曰く

・約17種類のお野菜
・約20種類のスーパーフードとトッピング
・約8種類のドレッシングとビネガー＆オイル

だそう・・・　これまた悩むわ😁

葉物をベースにビーツや根菜類をメインにして

見っけちゃったうずらたまご！

たまごラバーですもん　5粒いただいちゃいました

きれいな色のキャロットドレッシングでコーティング

これだけで十分ランチになる量

ちょうど良いタイミングで届けられるリゾットは

マッシュルームとチーズの香りがただよう

見た目からおいしそうなもの

プチプチとした食感のリゾット米に

濃厚なチーズとクリーム　…とマッシュルーム

芳しいとはこのことですよね

ポーションは小さめながら満足度大きめのリゾット

お水もフレーバーウォーターが３種類置いてあって

友人と喋るにはお水だけでも長いできちゃいそうな

居心地良くてキケンな場所ですが

キッチリ2時間で追い出されます

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AWkitchen TOKYO 新丸ビル店　