まだまだ暑かった9月頭、冷たい麺を求めて
東京駅グランスタ八重北にある韓国レストランで
冷麺定食(1050円)をいただきました
平日昼間は近隣のお勤め人だけじゃなく観光客でごった返す
東京駅ですが、八重北食堂の奥にあるこちらは比較的静か
このあたりまで来ると圧倒的に観光客が少ないですからね
「さっぱりとしたスープが特徴的な韓国定番料理です」と
書いてあった冷麺、楽しみです
「定食」はお代わり自由のチヂミ、ナムル、キムチと
いつものラインナップ …これが案外好きでしてパクパク
冷麺は比較的待ち時間がありました
スープになにか浮いている!とちょっとびっくり
大根?なんて思いましたが凍らせたスープが浮いているので
とても冷たくて見た目も涼やか
スープは …甘っ これにもちょっとびっくり
こんなスープもあるのね
どうやら麺の上にのっているピクルス類が甘いみたい
お酢とキムチを投入してみると、まあOKな感じに味変
麺は冷麺特有の細麺で噛みごたえしっかりしたもの
量は多いですね… と思いますがどうでしょう
ゆで卵半分とチャーシュー?のような牛肉ものっています
今まで食べたことのないスープの冷麺でしたが
食べ終わるころには体もひんやり …ごちそうさまでした
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韓国酒場コッキオ グランスタ八重北店
MAP
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 八重北食堂 1F
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