飯田橋から歩くとかなり坂を登る神楽坂
その先にあったすばらしい羊ちゃんのお店
友人からのお誘いで行ってまいりました
少し早めについたので一人で泡スタート
揃ったところでコースのスタートです
このコース、お料理のみですが3000円と
かなりコスパがすばらしいのです
最初はベジファーストなのかな?
リヨン風サラダ
葉物だけじゃなく、きのこもいっぱい
バターソテーになっているので香り好し
そこに香ばしいスモーキーなベーコン
半熟たまごもONです
前菜の盛り合わせも登場
いぶりがっこ&マスカルポーネチーズは
最近はいろんなところで食べられる
もはや鉄板メニュになりつつある
ナイスな組み合わせ
揚げてシュンっとなった茄子は香りの良い
バルサミコマリネしかも塩味の生ハムON
もう一品は大人のポテトサラダということで
いぶりがっことトリュフの香り
確かにちょっと大人の味ですね
ラム肉のチリ&チーズフレンチフライ
言われなかったらベルギーのフリット?
なんて思うくらい …のビジュアル
このアグーが羊の香りがしておいしい!!
ついつい手が止まらなくなるフリットよね
牛すじとドライトマトのアヒージョ
~メゾンカイザーのバケット~
じっくり煮込んだ牛すじとしっとりドライトマトは
なかなか珍しい組み合わせ?
初めての味でしたね、辛味強めでスパイシー
望むところだけど…😛
ラムラックとラムチョップは各1本
ラムラックは塊のまま炭火焼きしていて
いったん寝かせてから切り分けるので
しっとりとした羊さんはやわらか〜
クリスマス島の海の塩、柚子胡椒、トリュフマスタードも
用意されていましたが塩だけで食べたいヤツ
ラムチョップは塩胡椒味
こちらはもっと脂ののった…という表現が正しい??
周りがこんがりと焼けているので
旨味がギュッと詰まっている感じです
なんと締めはパスタまででてくるのよ〜
自家製ラム肉のボロネーゼ スパゲッティーニ
ラム肉100%というお肉たっぷりのトマトソース
これが絡む絡む そしてチーズが絡む絡む おいひ〜
お腹はいっぱいでも別腹用意いたしますって言いたいっ
実際ペロリと食べてしまった
最強級コスパかつ最高美味でした
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ウルトラチョップ 神楽坂
(ULTRA★CHOP)
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東京都新宿区神楽坂5-30 エムティティ神楽坂 1F
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