住所は銀座4丁目ですが
東銀座の駅の方が近いかな
昭和通り沿い、三原橋交差点からすぐの
ビルの地下にある俺の焼肉
前から思っていたのだけれど
地下だとエレベーターはあるのだけれど
1Fだと乗り場が分からず …乗れない？
階段下ります …めちゃくちゃお久しぶり
俺の焼肉の中では古い はず
昔は唯一の俺の揚子江という中華だったとこ
前に来たのはコロナ禍中のときだったかな？
もちろんこれ狙い！
【数量限定！】名物ネギ塩牛タンランチ180g
ごはん・スープ・ミニサラダ付きで1280円
しかも …ごはん、スープはお代わり無料
直ぐに運ばれてくるサラダとスープ
わかめスープがしみます…
個人的にはごはんよりサラダのお代わり無料が
うれしいですが …この野菜の高騰時に無理よね
でも …たしか白米も高騰しているんじゃ？
さてさて、タンは黒い石のようなお皿に
厚さ2㎜くらいかしら？の牛タンが15枚以上盛られ
専用のくぼみ？にはごま油＆塩、小鉢に山盛りネギダレ
こちらの牛タン本当に絶品なのですよ
薄いカットなので硬さを感じることもなく
歯ごたえの良い弾力があって
脂ものっていてジューシーこの上ないのよ
焼き過ぎないのもポイントですから
1枚ずつさっと焼いて
ネギダレをたっぷりのせてパクリ
このネギダレがすばらしいの…
細かく刻んだ白ネギに、油と塩、とニンニクもかな？
牛タンの枚数が多くても
それでも足りなくなることはないほどの量
ごま油＆塩は要らないくらいネギダレ一辺倒
180gはかなり量を感じるので
とにかく焼いてはネギダレのっけの パクパク
この日はご飯がジャー保温だったのか
クオリティがイマイチで パス
いつも白米のおいしさが印象的だったのにね…
ブツブツと心の中でつぶやくワタクシ
ライスの代わりにスープをお代わりし
ひたすらタンを食べ続けるワタクシ
久しぶりだったけれどこんなに満足感のある
牛タン定食 …牛タン屋には行けなくなるわ～
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俺の焼肉 銀座4丁目
MAP
東京都中央区銀座4-10-10 銀座山王ビル B1F
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