最近までリノベをしていたオイスターバー
リノベ後はオープンな感じでカジュアルに変身
ゴージャス感はなくなりましたが…
10月31日まで、プレミアム商品券利用で
スパークリングワインが無料ってことでGO
↑すみません、もう終わっておりますこのキャンペーン
本日のパスタは、豚肉と牡蠣のペペロンチーノ?!
豚肉と牡蠣は …あまり食指が動かない
ってことで、牡蠣と小エビのトマトリゾット
(1180円)をいただくことにいたしました
QRコードでオーダーするのは変わらずですが
ロボットが運んでくることはなくなりました
あれ、ファミレス感あったから改良ですかしら?
先にスパークリングワインが届けられ
プチっと乾杯
サラダ、牡蠣スープと一緒に大きなお盆で
届けられるトマトリゾット
サラダはレタス、ニンジン、水菜と紫キャベツ
イタリアンドレッシングが少しだけかかっていて
ドレッシング苦手なワタクシかなりうれしい
そして牡蠣スープは絶品なのよね
滋味深いというか、しみじみ牡蠣っておいしいってね…
リゾットは水分少な目のタイプ
牡蠣はふっくらと良い火加減で火入れされ
ぷっくりこ …2個だけど
小エビは6~7個入っていたかしら
この大きさだからというわけではないけれど
あまり風味を感じられないエビちゃんでした
お米はかなりアルデンテ ええ、かなり…
牡蠣のスープをしっかりと受け止めきれて
いない印象を持つほど…
トマトの酸味が良いあんばいなので
おいしくいただけれるけれど
せっかくの牡蠣が生かし切れていない印象ありかも
でも、それでも牡蠣がおいしいから良いんだけどね
そろそろ巷でも牡蠣フライ、焼きガキ、生ガキ…
牡蠣好きにはたまらない季節メニュが到来
牡蠣行脚に今年も出かけねば…
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カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
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