なんか違うな
きょうは仕事で立川へ。立川駅の裏を歩いていると大勝軒発見!!「こんなところにもできたんだ!!」ラーメンフェチの私としては入るしかないでしょう!!本店の東池袋大勝軒(山岸さんの店)には昔よく通いました。事務所がそばにあったので週に3回ほど。毎回30分は並びます。台風、大雪の日ならば5分ほどでは入れます。(こんな日にもくる大勝軒ファンがいるからスゴイ!!!)たまに出前を取りにいったりもしました…。(ここの店の出前は変わっていて、電話して注文すると出来上がったコロにお客が店に取りに行くんです。自分でオカモチに入れて持ち帰って。当然、オカモチとどんぶりも自分で帰しに行くんですよ。)その店も区画整理でなくなってしまい、山岸さんの弟子がさまざまなところに店を出す用になりました。で、入ると…。「ワンタンメン」「ねぎラーメン」???…こんなメニュー本店になかったじゃん??「あつもり」「あいもり」のメニューがない?「もりそば」だけ???コレがウリじゃん??細めんと太麺がある???何で?ウリは太麺じゃん??もりそばを食べているお客が「わり汁」を注文してない。ないのか???麺の量が少ない。本店は食いきれないほどの盛り。大盛りなんていったら馬の餌。本店の内容と少し違う。案の定、厨房はパニクリ状態…。こんなにメニュー増やしたり変えたりするからだよね。私はワンタンメンを注文。ウリはもりそばですが、私にはもりそばのスープの酸っぱさがちょっと…。それより中華そばのスープのほうが絶品!!中華そばのスープでもりそばを作ってもらえると天国なんですよねぇ。で、来ました…。ワンタンが豚臭い。麺が少ない。スープもちょっとね。横浜駅の裏にできた弟子の店は本店に忠実!大阪に出張のときに天満で見つけたのですがここも忠実!ただ、さすが大阪。舌に合わないのか人が並んでない。ガラガラ。この店は好きなのでよく行きます。のれんわけって、内容が違うと困りますよね。看板を信じて入ったのに。お客の期待を裏切らないでください!!!