Nanohana。Happy。 明るく楽しくいきましょう!!
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おねぇの武道初稽古の今夜。今年初めての「白味噌仕立て」のお雑煮をいただきました。お世話係りになっていたので、準備に片づけをオロオロしながら手伝っていました。生徒は先生と一緒にいただいている間に、親は親同士でいただきました。まず、私以外の方が作っていただけるものはとても美味しい!みんなで食べるともっと美味しい!白味噌仕立てに慣れていない分新鮮である!それは、おねぇも一緒のようだ。なんとお餅を8個も食べたらしい晩御飯も白飯はいつもの半分にしたものの・・・一時間練習したものの・・・食べすぎ違うの夜中が心配である。ごちそうさまでした。
2007年01月10日
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冬はなんといっても鍋。我が家は真夏でもクーラーかけて汗流しながら鍋しますが。年中無休の献立で、作るのラク片付けラク栄養たっぷりで大好きなお鍋です。だいたい我が家は水炊き(ポン酢・ゴマだれ)・うどんすきのどちらかになります。その他にもラーメン鍋もするかな。先週、育児サークルのみんなと贅沢にお昼からお鍋を食べました。はじめての豆乳鍋がまた美味しくて・・・。もうひとつ、ピリ辛ごまみそ鍋もとっても食欲が増進する味で・・・。そして、今日仲良しママ親子とちゃんこ鍋をまたしました。実は木曜日もちゃんこ鍋を夕食にいただきました。月曜日におねぇの是非ともしてほしいというキムチ鍋に挑戦します。月曜は夕方出かけるのでお鍋とかカレーとか鉄板焼き・お好み焼き・焼きそばなんかが多くなり、とぅいーちゃんも了解済みです。鍋ばかりで最近煮炊きしたものを作っていないし、「今年はおせちでも作ろうかな」と言うととぅいーちゃんにもおねぇにも反対されました。「喜んで食べるの一日だけやん。」「鍋がいいわ。」と、なんか変な気持ち。せっかく「きょうの料理12月号・基本のおせち特集」を買ったのに・・・。なんて思いつつも内心ラッキー「高野豆腐炊いてかまぼこ買って筑前煮ぐらいでいいかな?」と私。「それで十分や」と、とぅいーちゃん。ホッと一息。よかったよかった。我が家はいつもどおりの普通の年末年始になりそうです。
2006年12月16日
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人生二度目の挑戦!この間 たけのこ掘りによせていただいた時に食べさせていただいたのが忘れられず…。
2006年05月31日
今日は仲良しWさんと、Wさんちの次男君と私とウチの次女(いずこっち)と、久しぶりにランチに行きました。安いお店を目指して・・・今日は親子で1080円と消費税でした。味は・・・やっぱり安いのでフツウとでも言っておきます。このところ、いろんな出来事があり過ぎたので気晴らし兼ねての贅沢に。長男・長女(おねぇ)には内緒です。今度は、二人春休みでも連れて行ってあげることにして・・・。
2006年02月21日
昨日かな…その前かな?ちょっと忘れちゃいましたがお手軽簡単な一品を作りながら紹介するテレビの場面になんとなく出会い、なんとなく見ていました。我が家は洋食が少ないので…お酒のあてにもなるし、失敗もなさそうなのでチャレンジ!作り方:フライパンにバターを熱する。 スライスした玉葱とベーコンを切り炒める。 まんべんなく広げ、おもちをスライスして玉葱とベーコンの上に並べる。 その上に、とろけるチーズを並べ、弱火にしてフタを閉める。 おもちもチーズもとろけたら出来上がり(*^_^*) ひっついた回りをお箸ではずしてフライパンの上で滑らせそのままお皿へ。 好みで、ケチャップやマヨネーズを上からかけても美味しいらしい。 (ウチはケチャップのみにしました。)玉葱嫌いのおねぇは「玉葱なかったら食べたい」と言いながら味見すらしてくれなかったけど…私を含む三人にはかなり好評でした。これも やみつきになるような予感。これも チーズ好きの方おためしあれ~~ヽ('ー`)ノ~
2006年02月07日
各地の酒蔵さんやスーパー、酒屋では新酒しぼりたての時期になりましたよね。特別限定販売とか・・・なんとか。これが終われば全国新酒鑑評会なんていうのがあるんですよね?!よく、CMで「本年度金賞受賞」なんていう台詞がくっついていたり。前に同じ住宅のママさんに酒粕の食べ方について伝授してもらいました。酒粕といえば、粕汁ぐらいしか利用しなかったのですが・・・。そんでもって粕汁は大好きです。(飲兵衛がばれちゃう?)でも、粕漬けは普通・・・。あと、酒粕を焼いてあぶって砂糖醤油で食べるとかも聞きますよね。作り方:酒粕にとろけるチーズを上に置いて、トースターで焼く! という、聞いたこともない食べ方にびっくり。ちなみに、そのママさんは、酎ハイをちょっぴりたしなむ程度でお酒もビールもアルコールはダメらしいんです。がっ・・・これは、美味しいのよぉ~とのことでした。その後、一口食べさせていただく機会がありまして。「うん?どうなんだろう・・・これは・・・もっと食べたい」で終わってしまいました。今年の酒粕をいただく機会がありまして、そして、今日。本格的に作ってみました。チーズのせて焼くだけですが。簡単です。かなりはまってしまいました。これは、調子に乗って食べちゃいそうなくらい・・・あっ、今も食べたい。チーズ好きでアルコール好きな方一度お試しあれ~。
2006年02月04日
今夜はきのこ鍋。一昨日の夜、某テレビをおねぇが見ていて「きのこ鍋、食べたーいっ」って注文がきました。ちょうど、昨日九州の実家から荷物が届き、しいたけ、えのき、しめじが入っていたので、鶏肉とまいたけを買いにいきました。味は、だし風味で、あとの材料は適当。大根、にんじん、白菜、豆腐、うどん・・・かな。早く、食べたくなってきました。
2006年01月24日
ショップオブマンス受賞!送料無料!半額以下!1,000円ポッキリ~あの!楽天総合ランキング2位今日届きました。我が家は1500円ぽっきりのを注文しました。夕食の後、頭の黒い大きいねずみさんが、ごそごそ甘いものを探します。実家からの貢物のスイーツも底がつき、チョコレート系にはしっていました。冷蔵庫には隠しチョコがいくつか。なかなか、美味しい。値段の割には大満足です。全部食べ終わったら、もう一度注文しょうかと話していたところです。
2005年12月10日
こちらでの夜の飲み会は一年ぶりです。楽しんできました・・・バレーボールチームの忘年会。誰もバレーの話はしませんが・・・。食べて食べて飲んで食べて喋って聞いて、あっという間に午前様。楽しかった-。また、楽しみにしています。
2005年11月26日
本日は、先月に続き、某ラーメン店三品限り220円の日。主婦にとっては、嬉しいばかり!お店でランチ。しかも、安いなんて見逃せない。仲良しWさんと開店時間10分過ぎに到着。よかった・・・待たなくて。なんせ、二人ともうるさいお子様付ですから。おねぇらも、今日は五時間授業~気にせず気にせず。大満足でした。お得で美味しい、ランチ開拓中です。お気楽な主婦ですが。
2005年11月22日
短い滞在の実家から帰宅。久しぶりに母も子もリフレッシュ。そして、何故かスイーツ三昧が続いています。先週月曜日からスイ-ツ習慣になってきました。嬉しいばかりです。私もとぅいーちゃんも、両使いでお酒も甘物も大好きでです。初めは、九州の両親から、熊本・阿蘇のジャージーおじさんのケーキ工房(お菓子の福田屋さん)の、冷凍保存できるケーキ3つとチョコもち2箱。(今日現在すでに1つずつになっています。)そして、何をかくそういずこっちは、大の生クリームとチョコ好きで、実家に帰るたびに「じぃちゃん! ケーキ買いに行こうよぉー」と、言ってくれる親孝行な娘です。今回は、ナニワばぁちゃんが3000円で、「大人四人、子供四人分いろいろ買ってきて」と、従妹達の分も頼まれ、せっかく街に出たのだからと、百貨店でアンテノールのちょっぴりデコがついているロールケーキ一本。 芦屋の専門店(名前忘れまた・・・木の箱に入っていたちょっと日持ちするケーキ)、モロゾフのワッフルと、合計\3150-也。 昨夜と今朝でたいらげてきました。 以外に子供たちには、モロゾフのワッフルが人気でした。そして、今日・・・。 帰り道ついでに、ナニワ母をある場所まで車に乗せて行く用があり、母が持参する手土産を地元のケーキ屋さんに。ついでに、ノーマルなロールケーキと、日持ちするレモンケーキをお駄賃に買ってもらい、持って帰ってきました。ロールケーキは、すでに完売。あっと言う間でした。とてもとても、美味しいんです。(しかも、一本\525-と、安くて、私の同級生のおうちで、私の従姉妹の友達の祖父母宅です。)そして、帰ってきて夕食もロールケーキも食べて片付けていたら・・・。「ピンポーン・・宅配便です。」 またまた、九州の母です。そう言えば、金土で長崎に行くとか言っていたっけ。お土産にと小さなダンボール。中身はかなり入っています。皿うどん・ちゃんぽん・ちくわなどの練り物・・・そして、サブレにカステラ。 カステラはちなみに、五三焼きカステラと箱に書いてあります。和泉屋という会社が製造しているようです。一ヶ月ほど日持ちがするみたいです。 よかったよかった!何もないときは何もない我が家で、つい先日までは、ぱっぷるさんのブログに載っていた、クルミ餅を注文しょうかと考えていたのに・・・クルミ餅は当分お預けです。【送料無料】和泉屋 五三焼カステラ (870g)
2005年11月06日
今日は毎月22日のラーメン三品限定、220円ラーメンをお昼食べに行ってきました。待つのを覚悟で!あっ、駐車場に同じ住宅の仲良しママさんの車発見!もぅ、食べ終わったのかな・・・?メール入れてみたら11時に食べ終わったとか。近くのバッティングセンターにいるらしく、賑やかそうでした。さて、我が家は9番目。でも、回転が早いので、そぅひどく待たなくても大丈夫そう。次かな・・・と、言うところで仲良しママさん二人が覗きに来てくれました。母子+近所の男の子一人=合計8人で食べたそうだ。先月もがんばって行ってたのを思い出しました。8人みんな顔馴染みの仲良しさん「がんばって並びやぁー」で、別れました。ラーメン三つとチャーハン一つで合計1240円。チャーハンがなければもっと安かったけれど、味もまぁまぁ美味しくて、量は大満足。がんばって行く甲斐はありました。我が家も昔はよく外食もしたけれど、いずこっちが産まれてからはめっきり減りました。節約するも、外食費を作ることがなかなか厳しくなってきました。でも、外食もしたーい!だから、こういうのは嬉しかったりするんです。来月は仲良しママさんとランチにあてたい、ささやかな220円です。
2005年10月22日
今日は久しぶりにお昼、ラーメン屋に行きました。美味しかった・・青ねぎ白ねぎがてんこ盛りに入ってて今もまだ口の中はねぎの味です。でも、大好きです。夕食は何にしよう・・・。困った時の我が家恒例鉄板焼き。野菜もお肉も食べれるので一石二鳥。帰りに業務スーパーにより、オージービーフではあるが、かなりお肉入って1280円なり。さて、お味のほうは・・・・・・・(汗)かたい。残念。でも、とりあえず食べました。残りは明日のカレーいきです。四回ぐらい作れそうです・・・。
2005年09月04日
今日は、前にわざわざナニワから遊びに来てくれた元職場の後輩に先週から発売の地元産のぶどう(ベリーA)を送りにいきました。結構、立派で期間限定のお店屋さんもお客さんがチラホラ。ぶどう畑では、ぶどう狩りをしている家族もみかけます。ぶどう狩りなんて、記憶にはありませんが、私の保育園時代の写真には残っています。どうやら、親子遠足で行ったみたいだが、覚えてはいません・・・。夕方に頼んだのに、明日の午前中には着くらしい。早いはやい・・・便利な時代である。ちょっと、もちあわせがなかったので、あと三軒後日発送します。さて、味はいかに???
2005年08月27日
今日はおねぇたちの水泳なので、簡単メニューの定番。カレーライス・きゅうり&とまと・冷奴・半額セールのサンドイッチ・デザートにメロン(今年最後の実家から持って帰ってきたモノ)この間、九州の実家でとうがんのスープ?ぽいのを作ってくれました。初めていただくもので、昆布と鰹と鶏肉のだしがきいてとても美味しく、具は鶏肉、とうがん、えのきのみ。最後に片栗でとろみをつけて美味に!!はるさめも入れるとボリュームアップ。さてさて、私もはりきってとうがんを買ってきました。いや、九州の朝市にて調達してきたのを持ち帰りました。スイカの様でそうではなく・・・ラグビーボールみたいな楕円です。これまた、名前はしってるけれど、はじめてじっくりお目にかかり手にいれました。早速、先週の金曜に半分試しに調理しました。おかあさんみたいに、美味くいきませんが、それなりに。白菜をいれてみました。半分残っています。明日、再度チャレンジ!明日は鶏肉ミンチでしてみます。だしの素使わずにきちんと、だしもとって。ちなみに、とうがんって他の調理方ありますか?だいこんぽいけど、大根の様に使うとだめなのかな?夏バテ防止など、栄養的には大根以上と聞いていますがどうなんでしょう・・・。特別栽培・無農薬】とうがん(冬瓜)Kihachi四季のレシピ集(3(秋))
2005年08月22日
今日は、とぅいーちゃんが区の役員にあたっているので、今月初めに開催した夏祭りでの大量の缶・ダンボールを処分しにクリーンセンターへ。私たちは家で留守番。と言うか、社会見学がてら行きたかったんだけどゴミで車が埋まったため行けずでした。車二台で行く手もありなんだけど、そこまでせんでも。 だ・か・らとぅいーちゃん、会社は有休でおやすみ。でも、その缶類を処分しに行ったあと何するんかな?と思っていたら、昼ごはんの材料をお子達連れて買出し。主役は冷凍庫に眠っている、エビとイカ。和風シーフードスパゲティに変身させてもらいラクさせていただきました。食べたからには、片付けます。「夜ご飯何しようか?」まだ半分、エビとイカが残っている。今度はシーフードカレーに変身ということ。でも、私の勝手なんだけど、「あの独特のニオイが苦手で。」と、お願いするときっちりニオイもとれたフツーのカレーになりました。 でも、とぅいーちゃんの独断でカレールーはやっぱり中辛。 お子達は、辛いせいで進み具合が悪かった。まっこんな訳で、お料理はとぅいーちゃんの趣味らしい。非常に助かるよい趣味をお持ちで、わたくし嬉しい限りでございます。
2005年07月28日
今日も忙しい一日でした。昨夜からチビいずこっちが夏風邪で、熱。今もおでこに「ひえぴた」です。今日は午後、夕方前から個人懇談があり学校に行かなくてはいけないし、夜は武道へ送迎などがあり、夕食は簡単なメニューと以前から決めていました。(あっ、武道はとぅいーちゃん不在といずこっち熱でお休みにしました。)簡単なメニューと言えば カレーでしょう! しかし、いつも同じ具に味は飽きてくる私。今日は、具だくさん夏野菜カレーだ!と、ひらめきました。 材料は、 いつもの じゃがいも・たまねぎ・にんじん・お肉・ブイヨン プ ラス さやいんげん・なす・とまと を加え 煮込みました。 今夜は とぅいーちゃんがいないので、甘口のルーを使いました。 味はいかに???なかなか いい感じでなんと、いずこっちも熱があるのにもかかわらず、がっついてくれたのには、びっくり。大丈夫かな~。おねぇも単品では、文句の多い ナスにいんげんも何も言わずに完食。嬉しいことでした。さてさて、個人懇談会ですが。びっくりすることもなく、家でも学校でも、そのままの姿みたいで、「納得なっとく」の私でした。頑固ちゃんも私似で、自分自身で考えてわからないと諭してもダメみたい・・・と。なるほど。 先生からの嬉しい言葉は、 「大人でも子どもでも、そのままの姿で人を見て変わることなくいつも 一緒な態度と話し方です。」 でした。 これが、ミョウに嬉しかったなぁ。 良い悪いの判断ではないけれど、判断しなくていいんだけど、私が接してる子ども達のなかには、まだ小さいのに、子どもだけの中と、大人が入ったりする中とて゜は、大きく態度や話し方が変わったりする子もいたりで、こっちが戸惑ってしまったりもあります。さてさて、お勉強はというと、マイペースにぼちぼちで、人並みについていけてるので、良かったと言う事にします。個人的には、勉強は、成せばなる成さねばならぬ何事も で、たぶん?どうにかなるんだけど、この時代だからこそ、やっぱり人間関係にこだわる母でした。可愛いしお手ごろ☆【PIKO】ハイビスカスビーチサンダル
2005年07月13日