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カテゴリ:営業日誌
一向に昨日の食事を消化した気がせぇへん・・・と思いながら出撃した・・・。
先日発掘した近所のスーパー前のバス停に、警備員さんの前で堂々と滑り込み、注意する隙も与えないするどい猛ダッシュで入店や・・・。 牛乳と、新しくチャレンジするニッスイの蟹カマをいっといた。 あぁ・・なんでやろ、胃の中がモヤモヤしてるのに蟹カマと目が合ってどうしようもなかった・・・ 月曜の割りには道は空いていて、20分ほど早く到着。 楽勝の営業準備をこなし開店したものの、出足が好調・・・。 「もうちょっと生野菜を用意しとくか」とレタスなどをガサガサと出してきたものの手遅れ・・ お客様がパラパラと続く・・・ 12時頃にゴハンを注いでいるとゴハンの隙間から何やら灰色の空間(お釜の底)が顔を覘かせたような気がしないでもなかったが・・・・ 調子に乗ってチキンライスに変身しすぎたかな? 「まぁ気のせいやろ」と自分を落ち着けた・・。 「ゴハンが残り少ない」と自覚してしまって、無意識のうちにうっかり盛り付けの量が微妙に減ったりしたらイカンですからな・・・。 少ししか温めておかなかったタコソースに振り回されつつ、ゴハンはやはりサクッと飛んでいった。 恒例の「チキンライスカレー」の出撃。 お客様にお断りしつつ、卵やチーズが嫌いでないかどうか確認しつつ、オマケ攻撃を続けたのだけど、とある一人の男性のお客様は 「ハンバーグカレーください」 「アリガトウゴザイマス!しかし、白ゴハンがもう無いんですよ。オムライス用のチキンライスが・・」 「あ、オッケーです。」 分かってはる・・・ 何か、ビミョウな心境やな・・・ それでまぁ完売して、今日は体重が気になりながらも週末のカレー住展に向けてスリランカカレーの研究に赴いた。 カルータラさんの味は漠然と覚えているので、今日は中央大通りと長堀の交差点近くの「スリランカキッチン BENTOTA」さんに突撃や・・・ これまた場所がややこしいっぽいのでバスを小道に入ったところで停め、辺りをウロウロするものの見つからない! 暑い・・こんな中、私もお客様をお待たせしているのか・・・ 嬉しく思いつつ、申し訳なく思いつつ、HPが無くなって黄色の表示に切り替わったのでバスに戻ろうとしたら両眼とも1.5の視力でBENTOTAさんの看板のゾウさんと目が合った!! 無事入店や・・・。 カレー2種・サラダというツインカレー800円 と カレー2種・サラダというセイロンプレート650円という謎の価格設定に悩みつつ、悩むことなくセイロンプレートを注文。 カレーは「ダル」と「キーマ」(牛)を選んだ。 上がダルね! 良心的なお値段だなぁ・・・・ お味の方は・・・・ うーむ・・・なるほど、フンフン・・・ (どんなん?) しかもここは使用していると思われる香辛料のビンをディスプレイしているので、結構見当がつくぞ!ナーイス!! しかもカラピンチャがあるがなーーー!!(ドライ) あぁ~~神秘的な葉っぱやーーー。 心ゆくまで香りを嗅いで脳裏に焼き付けた。 トマトスライスを見てもらえば分かるように結構大きなプレート。 ゴハンはターメリックライスで、平べったい盛り付けなのでそんなには多くない。柔らかめ。 スリランカ人の店員さんとハレルヤカレーさんのオーナーは誰なのか、ラッキーさんはどこにいるのか、などと話したりした。 さて、その後は日本橋に行き、HAPPYさんの教えのもと製菓材料店に行き「本わらび粉」の価格にたじろぎながら購入して、道具屋すじで香辛料や容器のお買い物。 夕陽丘エンドを回り買い込み。 売り上げ無くなったな・・・ ま、まぁ仕方ないか・・・ 高速に乗って走っていると企画会社様よりお電話。 住展メニューの相談だったのだけど、メニュー6種と価格を考えてくださいとーー!! ちょっと待ってーー 高速をカッ飛び中だからちょっと頭回らへんーーー!!! 私「ちょっと帰ってパソコンとにらめっこしてから考えていいですか?」 企画様「プレゼンが明日なんですよ・・・」 私「マジすか・・・・」 調べれるだけ調べて、汗ベタベタのまま19時過ぎ、PLの花火に出撃や!! いくら疲れてても年に一度や・・・ 侮れない宗教団体に感謝するのはこの日しかない。 折りたたみ椅子とクーラーボックス、虫除けスプレーを積み、友人と合流してコンビニでドリンクと氷とお菓子をわんさか買って(なんぼやる気やねん!) 山を越えて7割くだった所で車の通らない田んぼ内の私道に車を停め、田んぼの土手に登って貸切モードで観覧。 ハァーーー 夏やのうーーー 有難い事に近所なので、最後までちゃんと見た後ダッシュで土手を駆け下り発進。 9時に出て、9時25分に帰宅。 さて、仕込みするべ・・・。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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