なおこ屋バスの移動販売日記　～破産へのケータリング目録？～

今日も昨日と同じ・・・。

明け方、「絶対今日は無理」と思いつつも様々な事が私を営業へと押す。

咳は出ない。熱もマシ。

だが、関節痛と頭痛、悪寒とオナカ痛が酷い。（インフルじゃないと思う）

しかし、しかしーーー
仕込みだけはして、朝考えよーーと思って仕込みをするが明け方。
仕込みをしている私を見て、ガサガサ起き出してきた母が「営業に出る気なのね」と彼女の担当「お米洗い」を始めた・・・。

こうなったら行かねばしゃーないがな・・・

仕込みの仕上げくらいに気付いたんだけれど、今日も高麗メニューナノヨ。
（さすがに昨日と全く同じじゃないけど）（タコライスがあるの）

作りなれてるから、味見しなくともぶっちゃけ殆ど一発で味付けが決まるのよ。
で、よっしゃよっしゃと思って仕込みを仕上げようとしたら・・・

かるちータコライスはハーブが効いてマス。コレ重要。

が、いかんせん香りが分からない。

あれっ？と思ってすりおろしニンニクの臭いを嗅いでみる。
カレー粉の臭いも嗅いでみる。

・・・・


・・・

分からない・・・・


嗅覚が完全に死んでる。

味は分かるねん。風味もはっきり分かるねん。
本当に嗅覚がさっぱりわからへん・・・・。

しかしもう作ってもうたモンはしゃーない、母に臭いチェックをしてもらい「うん、いつも通り」とＯＫサインをもらった。

で、結局今日も高速で出撃。
途中忘れ物に気付き、東大阪エンドでしっかり買い足しをして到着。
Ｇ社様での営業でも途中に仕入先があるのでアリガタイネ。
そうそう・・・昨日書いた「スーパー玉出のタマゴの色」事件。（事件・・？）

画像を撮ってミタヨ。


分かるっしょ？手前・・・。
やっぱいつも使っているお気に入りの養鶏場の赤タマゴがエェネェ・・・。
ま、でもさすがに積み忘れた時は玉出タマゴでもしゃーないがな。
これはお客様、ちょっとどうぞ気付かないで、と願うばかりや・・・。

もう「病は気から」くらいに復活しているので、なんだかんだ言っても現場に着いたらすっかり元気。
温かかったんで、ノースリーブで汗掻いて用意シテマシタ。（バカ？）

でもな・・・

さすがに明日は休むわ。嗅覚がないのは料理人として致命傷やわ。
商品が作れない。もう病院もヤだけど行く。

知り合いにいるの。昔にヨウレンキンて言ってたっけ、高熱出した時から味覚と嗅覚を失ってしまった人。

かわいそうだと思った。食べる楽しみがなくなってはるもん。
人生の楽しみの半分が無くなってると言っていいのじゃなかろうか。
それを思うとさすがにコワイ・・・。

で、営業。お客様を前にすると元気元気。

今日はバレンタインなもんで、道中で買っておいたチロルチョコも男性のお客様に
「どうぞ召し上がってクダサイネ！」
と言ってお渡しした。
みなさん、にっこりと受け取ってクダサッタワ。ニコニコ・・・。

あの耳が聞こえないお客様もご来店。タコライスのご注文。
３回目になるけど、今まで「ゴハン多め」のご注文だったので特に言われてなかったけどゴハンを多めにつぎ、自分の手にマジックでササッと
「ゴハン多め・バレンタイン」と書いて見せてチョコと一緒にお渡しシタ。
ニコッと笑ってくださった！ウフフ・・・


帰り・・・

いつも帰る時にはＧ社様の入り口ゲートを開けてもらう為に守衛室に声をかけに行って帰るんだけど、ちょっと謎の事を言われ気になる今日この頃・・・。


あー明日はマジで休みます。ここまで来て無念～～～
でも、これで明日病院に行けたら、この除菌・抗菌営業から脱出できるかー
まぁエェかー

母は毎日営業に出ている私を見て、まさかここまで体調が悪いものとは思っていない模様。
「洗い物しなさいよ！！、コレもやりなさいよ！！」

厳しいわ・・・どうか分かって私のボロボロ具合・・・

ちなみにプライベートでバレンタインはやりません。