用あってJR福井駅へ。
線路が高架になって駅舎が新しくなり、地元の名産品や
飲食店がならぶプリズム福井が今年の春にオープンしていた。


用があっても素通りのみやげ物屋の前で、今日はふと足がとまった。
「新酒」の文字である。これはいけない。


普段愛飲している福井県勝山の一本義。そこの新酒が売り出し中。
迷わず「ソレください」。




＜左は常備している冷酒「生」。右は新酒のその名も「しぼりたて」＞


昨日、香港出張から帰った友達にもらったミヤゲが「ほたて貝」の
干物。「これ、ヤバいよ、絶対飲みたくなるから」って言われた
けど、これで安心して食べられる。


帰宅して味見。おおお、やっぱり新しい味がする。新鮮さが出てる。
いつもの「生」がぱーっと明るく、それでいてしっかり辛口。

忘れられないのが、一本義の蔵見学に行った時に飲んだ「仕込み水」。
こんなに美味しい水があるの？ってくらい美味しかった。
あの水を持って帰りたかったくらい。


あああ、楽しみだなあ。新酒の季節だもんなあ。

福井サイコー。うん。


▼一本義