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2016.09.25
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rblog-20160923104527-00.jpg

鶏団子のトマト煮

トマトが4個冷蔵庫にあったので。

玉ねぎ半分、ニンニクひとかけ、トマト4個。ざく切りにしてミキサーにかける。

フライパンに移し、オリーブオイルを大さじ1、コンソメ1個入れてジャンジャン煮詰める。

その間に鶏団子を作る。
鶏挽き肉、塩、生姜の微塵切り、酒、片栗粉をくにゃくにゃ混ぜて団子を作る。おからが冷蔵庫にあったのでヒト握りくらい入れる。


トマトがスープくらいの濃度になったら、カボチャ、いんげん、鶏団子を入れて煮る。

隠し味に粉チーズを大さじ1くらい。







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Last updated  2016.09.25 19:03:07
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