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★次女です。@ Re:ペルーのジャガイモ料理(10/12) 待ってました‼️卵液つけてあげてるんやね…

大岩眞智子@ Re:豆腐を作る❗(04/14) 凄い！見事です。泡々なんですね、大豆が…

次女です★@ Re:あさりうどん(03/23) ●カメのアサリうどんかな？アサリうどん…

次女です。@ Re:紅玉(リンゴ)のジャム(01/04) このジャム風味が良かったね。クリームチ…

かんのんちゃん@ Re[2]:白麻婆(09/09) 大岩眞智子さんへコメントありがとうござ…

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カテゴリ：和風料理

キノコ飯

今年初。
里山にもようやく秋が来た‼

コノミタケ、シバタケ、ヒラタケを能登の家の裏山でとってきた。
揚げの微塵切りを少々、味の補いに市販のエノキと鶏のササミ。

しょうゆと酒で炒り煮にして、熱々ご飯に混ぜる。
炊き込むより混ぜた方が香りが飛ばないので好きです。

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Last updated 2016.09.30 22:07:19
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