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picomama1234さん

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★次女です。@ Re:ペルーのジャガイモ料理(10/12) 待ってました‼️卵液つけてあげてるんやね…

大岩眞智子@ Re:豆腐を作る❗(04/14) 凄い！見事です。泡々なんですね、大豆が…

次女です★@ Re:あさりうどん(03/23) ●カメのアサリうどんかな？アサリうどん…

次女です。@ Re:紅玉(リンゴ)のジャム(01/04) このジャム風味が良かったね。クリームチ…

かんのんちゃん@ Re[2]:白麻婆(09/09) 大岩眞智子さんへコメントありがとうござ…

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カテゴリ：保存食

パンの材料に新生姜の甘煮を大量に作った。
新生姜を1センチ弱の厚さに切り、８割の砂糖と、1.5倍の水で1時間煮る。この甘煮の生姜を刻んでパンに入れている。

この時大量のシロップが残る。
このシロップに、レモンと、シナモン、カルダモンを入れてジンジャーエールのもとを作る。レモンの酸が入ると、ガリと一緒でピンクに発色する。

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Last updated 2022.07.05 12:51:20
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