パン屋の夕ご飯

• あれーもう過ぎてる❗

ケーキ焼くのも、シュークリーム作るのも面倒で、手っ取り早く賞味期限スレスレの生クリームを使いきりたい。
あれこれネットで探して、ミルクジャムとアイスクリームを作ることにした。
  


ミルクジャム

生クリーム  100cc 
牛乳              200cc
グラニュー糖  100g

厚鍋で吹きこぼさないように20分煮る。半量くらいになる。コンデンスミルクのような甘いジャム。
 


アイスクリーム

生クリーム  100cc
牛乳              100cc
はちみつ         35g
バニラエッセンス  少々

全部ジップロックのMに入れてもみもみしてはちみつを全体に行き渡らせる。
冷凍で１時間.取り出して又もみもみ。